von Der Franzose | Okt. 21, 2025 | Weine
…von Sizilien im Bereich des Naturschutzgebiets der Lagune von Stagnone stehen Francesco Laudicinas Grillo‐Reben für diesen wunderbar aromatischen Weißwein, der die salzhaltige Luft des bei Kite‐Surfern beliebten Küstenstreifens zu atmen scheint. Signore Laudicinas Grillo passt mit seiner frischen Frucht und seinen feinen Salznoten perfekt zu den kräftig gewürzten Gerichten der sizilianischen Küche. Wir sind gespannt, ob ihm Ähnliches gelingt wie dem Weißen Zibibbo vom gleichen Weingut. Der hatte es vor zwei Jahren als Aktionswein prompt zu einem Stammplatz in unserem Sortiment gebracht.
Baglio Oro Lagunare Grillo 2024 bianco, Sizilien € 11,50 (Liter € 15,33)
von Der Franzose | Aug. 22, 2025 | Weine
Gutedel‐ oder Pinot‐Trauben, ohne Schwefelzugabe ausgebaut und gefüllt. Geringer Alkohol, aromatische Präzision und ein trinkiger Abgang machen jeden GUPI Wein zu einem typischen „Vin de Soif“
Oder einer mit reifen Pflaumen, Bitterlikör, Nelken, Muskatnuss, Waldhimbeere, Blutorange, Zimtstange. Sehr schlank und betont trocken am Gaumen, dabei aber ungemein trinkig trotz der immensen Komplexität.
Schneider Bohème 2022, Gutedel weiß € 18,50 ( Liter 24,67) (linkes Bild)
Einer mit viel Kernobst in der Nase zum Beispiel. Dazu pflanzliche und Pilznoten, herbe Frucht mit nussigen und buttrigen Aromen, eine moderate Säure mit leichtem Grip und ungemein mineralisch.
Schneider Grisant 2022, Spätburgunder rosé € 24,90 ( Liter 33,20) (rechtes Bild)
von Der Franzose | Aug. 22, 2025 | Weine
Seit dem Jahre 2015 wird das traditionsreiche Familienweingut aus Weil am Rhein von Johannes und Christoph Schneider geführt und, wenn auch schon vorher hochdotiert, mit Auszeichnungen bedacht. Unter anderem als Visionäre des Jahres 2025 im Gault Millau und Weingut des Jahres in Baden im Eichelmann. Alle Weine werden vollständig durchgegoren und ohne Restzucker ausgebaut. Nach langer Hefelagerung werden die Weißen nicht vor Ende Juli abgefüllt. Die Roten reifen mindestens 12 Monate in großen Holzfässern und Barriques.
Schneider Gutedel 2022 weiß, Baden € 13,50 (Liter 18,99) (links)
Schneider Chardonnay Schlipf 2022 weiß, Baden € 46,90 (Liter 62,53) (mitte)
Schneider Spätburgunder vom Kalkstein 2022 rot, Baden € 19,50 (Liter 26,00) (rechts)
von Der Franzose | Aug. 22, 2025 | Weine
Das Beste der beiden Burgunderrebsorten Chardonnay und Weißburgunder wollte Philipp Müller in seiner Weißwein‐Cuvée „Fein‐ schliff“ vereinen. Am Ende waren es zwei Drittel Chardonnay und ein Drittel Weißburgunder, die zu seiner modernen Interpretation eines klassischen Burgunders führten. Das komplexe Bukett reicht von reifem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrucht über Noten von Birne und Ananas bis hin zu floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der trockene Weiße mit seiner gelungenen Balance von Fruchtfülle und Frische angenehm saftig.
Gut von Beiden Feinschliff 2024 weiß, Pfalz € 8,95 (Liter 11,93)
von Der Franzose | Aug. 22, 2025 | Allgemein
Seit dem Jahre 2015 wird das traditionsreiche Familienweingut aus Weil am Rhein von Johannes und Christoph Schneider geführt und, wenn auch schon vorher hochdotiert, mit Auszeichnungen bedacht. Unter anderem als Visionäre des Jahres 2025 im Gault Millau und Weingut des Jahres in Baden im Eichelmann. Alle Weine werden vollständig durchgegoren und ohne Restzucker ausgebaut. Nach langer Hefelagerung werden die Weißen nicht vor Ende Juli abgefüllt. Die Roten reifen mindestens 12 Monate in großen Holzfässern und Barriques.
Schneider Gutedel 2022 weiß, Baden € 13,50 (€ 18,99/L)
Schneider Chardonnay Schlipf 2022 weiß, Baden € 46,90 (€ 62,53/L)
Schneider Spätburgunder vom Kalkstein 2022 rot, Baden € 19,50 (€ 26,00/L)
