Herbstweine

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Probierpaket „September“

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6 Fl. statt € 61,95 nur € 55,76
12 Fl. statt € 123,90 nur € 105,32

Cicerone Primitivo di Manduria, Puglia 2019 rosso € 10,90 (Liter 14,53)
Closalis, Fonjoya, Vins de France, Languedoc 2021 blanc € 7,20 (Liter 9,60)
Mâcon Péronne, Cave d’Azé, Bourgogne 2020 blanc € 13,75 (Liter € 18,33)
Cersius Chardonnay, Côteaux de Béziers 2021 blanc € 8,50 (Liter € 11,33)
Sauvignon blanc, J.Trautwein, Rheinhessen 2021 weiß € 10,90 (Liter € 14,53)
Cep by Cep, Château de la Roulerie, Anjou 2020 rouge € 10,70 (Liter € 14,27)

Probierpaket „August“

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6 Fl. mit je zwei Flaschen aus diesem Angebot für nur € 52,11 statt € 57,90

Gautran Quid Novi, Côtes du Brian 2021 rouge € 9,50 (Liter € 12,67)
Cà del Sette, Lugana 2021 bianco € 12,95 (Liter € 17,27)
La Fleur Laborie, Langeudoc 2021 rosé € 6,50 (Liter € 8,67)

Probierpaket „Sommer“

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6 Fl. für nur € 52,51 statt € 58,35
12 Fl. für nur € 99,19 statt € 116,70

gutvonbeiden Blanc de Noir, Spätburgunder, Pfalz 2021 € 7,90 (Liter € 10,53)
Steinschaden Zweigelt, Kamptal 2021 rosé € 9,50 (Liter € 12,66)
Selbach-Oster Weißburgunder, Mosel 2020 weiß € 13,95 (Liter € 18,60)
Schweder Sauvignac, Pfalz 2021 weiß € 11,00 (Liter € 14,66)
Müller Spätburgunder, Saar 2021 rosé € 8,50 (Liter € 11,33)
Cuatro Rayas Verdejo, Rueda 2020 blanco € 7,50 (Liter € 10,00)

Cicerone Primitivo

Wenn Sie beim Stichwort „Primitivo“ zuerst an Montagsdemos zum „Schutz des Abendlands“
denken, dann sind Sie auf dem südlichen Auge blind. Ganz unten in Italien, ungefähr auf
halber Höhe des Absatzes, ist nämlich eine wunderbare und uralte Rebsorte zu Hause, die auf
diesen merkwürdigen Namen hört und in jeder Hinsicht mehrheitsfähige Rotweine gebiert.
Mit seiner dichten Frucht von reifen Kirschen und Pflaumen sowie feinen Kakao- und
Vanillenoten wird der warme, samtweiche Primitivo Cicerone von der Winzergenossenschaft
Le Vigne di Sammarco nicht nur Italienfans gefallen.

Cicerone Primitivo di Manduria, Puglia 2019 rosso € 10,90 (Liter 14,53)

Closalis Fonjoya

Der Name der kleinen Kooperative in Saint-Saturnin-de-Lucian leitet sich von den
okzitanischen Wörtern „Font“ und „Joya“ ab und bedeutet zusammengenommen so viel wie
Quell der Freude. Entsprechend hoch waren unsere Erwartungen an den Weißwein, der sich
hinter dem fröhlich geblümten Etikett verbarg, und – Sie haben es sicher schon geahnt – wir
wurden nicht enttäuscht. Die angenehm frische Cuvée aus Grenache Blanc, Vermentino und
Marsanne lässt mit ihrer üppigen Frucht von gelbem Kernobst und viel Saft am Gaumen die
Mundwinkel vom ersten Schluck an nach oben steigen.

Closalis, Fonjoya, Vins de France, Languedoc 2021 blanc € 7,20 (Liter 9,60)

Cave d’Azé

Weiße Burgunder, die Spaß machen, lassen beim Blick auf den Preis häufig die Gesichtszüge
entgleisen. Beim Mâcon-Péronne der Kooperative von Azé blieben unsere dagegen voll in der
Spur. Der Weiße von im Schnitt 30 Jahre alten Chardonnay-Reben begrüßt die Nase mit
Aromen von Quitten, Feigen und Datteln, zu denen sich am Gaumen noch Noten von Honig,
gerösteten Haselnüssen und Orangenschalen gesellen. Im Mund erweist er sich dann ebenso
rund wie elegant. Letztendlich ist auch dieser Burgunder nicht wirklich billig, für das
gebotene Trinkvergnügen aber tatsächlich ein Schnäppchen.

Mâcon Péronne, Cave d‘Azé, Bourgogne 2020 blanc € 13,75 (Liter € 18,33)

Alma Cersius Chardonnay

Mit ihrem 21er Chardonnay haben die Winzergenossen bei der Berliner Wein Trophy und
beim Concours Chardonnay du Monde gleich zweimal Gold geholt. In unserer
Blindverkostung hat er aber auch ohne derlei Lametta überzeugt. Der opulente Weiße von den
Côteaux de Béziers bewahrt sich trotz seiner dichten Frucht von Birne und Mango, dank
seiner feinen Zitrusaromen, eine angenehme Frische. So dürfte er nicht nur als Aperitif seine
Auszeichnungen rechtfertigen, sondern auch als Begleiter zu gebratenem Fisch und gegrilltem
Gemüse. Und nach dem Essen hört der Spaß nicht auf.

Cersius Chardonnay, Côteaux de Béziers 2021 blanc € 8,50 (Liter € 11,33)

J. Trautwein Sauvignon

Mit seiner Brille und seinem schmalen Gesicht erinnert Johannes Trautwein ein wenig an
Harry Potter, aber im Keller setzt der Jungwinzer nicht auf Zauberei, sondern auf
„kontrolliertes Nichtstun“, wie er es nennt. Dort will er nur werden lassen, was das Terroir
seiner Heimat Lonsheim in Rheinhessen und die Arbeit im Weinberg den Trauben
mitgegeben hat. Ein bezauberndes Beispiel dafür ist sein Sauvignon Blanc vom Jahrgang 21,
der uns mit seiner ausgewogenen, sortentypischen Frucht und seinem eleganten Auftritt am
Gaumen gleich in seinen Bann gezogen hat.

Sauvignon blanc, J.Trautwein, Rheinhessen 2021 weiß € 10,90 (Liter € 14,53)

b

Château de la Roulerie

„Je m’appelle Franc.“ Wenn Ihr Rotwein Sie mit der pikanten, leicht pfeffrigen Frucht von kleinen roten Beeren begrüßt, will er Ihnen eigentlich sagen, dass er Franc heißt, Cabernet Franc um genau zu sein. Anderswo meist nur in Cuvées zu finden, wird die Rebsorte an der Loire noch reinsortig ausgebaut und zeigt hier, was in ihr steckt. Ein besonders charmantes Exemplar mit dem Namen „Cep by Cep“ hat uns Philippe Germain vom Château de la Roulerie auf den Probentisch gestellt. Der elegante Rote präsentiert sich am Gaumen ausgesprochen rund und zeigt dabei eine bemerkenswerte Länge. Sie werden ihn lieben.

Cep by Cep, Château de la Roulerie, Anjou 2020 rouge € 10,70 (Liter € 14,27)

Domaine Cailhol Gautran Quid Novi

Die Cuvée aus Syrah, Grenache Noir und Carignan ist für einen Roten aus dem Languedoc mehr oder weniger Standard. Was steckt also hinter dem Etikett von Nicolas Gautrans neuester Schöpfung, das stolz behauptet: Quid Novi(Was Neues)? Die üppige rote Frucht, die umwoben von feinen Würznoten den ganzen Mund füllt, kennen Sie schon von Nicolas‘ anderen Roten, aber die dezente natürliche Restsüße ist wirklich neu. Sie macht im Wechselspiel mit den samtweichen Tanninen aus den genannten Rebsorten einen ungemein süffigen Roten, der vom (volljährigen) Enkel bis zur Oma alle begeistert.

Gautran Quid Novi, Côtes du Brian 2021 rouge € 9,50 (Liter € 12,67)

Cà del Sette Lugana

Kulturschaffende hatten, so scheint es, schon immer eine besondere Affinität zu gutem Wein. Da wundert es nicht, dass der römische Dichter Catull den größten Teil seines Lebens am Südende des Gardasees verbrachte. Findet sich doch hier, unweit des Städtchens Sirmione, das Anbaugebiet Lugana, das bis heute für die Qualität seiner Weißweine bekannt ist. Wenn Sie sich davon überzeugen wollen, dann probieren Sie doch den Lugana der Familie Pontalto, der mit seinem subtilen Bukett und harmonischen Auftritt am Gaumen, seiner komplexen Frucht und feinen Mineralität den Poeten in Ihnen weckt.

Cà del Sette, Lugana 2021 bianco € 12,95 (Liter € 17,27)

La Fleur Laborie

Die Nase kitzelt dieser Rosé aus 100 Prozent Grenache Noir mit den Aromen von rosa Grapefruit wie auch wilden Erd- und Himbeeren. Dem folgt ein ausgesprochen saftiger und harmonischer Auftritt am Gaumen, wo neben der klaren Frucht noch eine feine Zitrusnote für die gebotene Frische sorgt. Dafür haben die Winzergenossen von Cruzy die Trauben schon während der Nacht geerntet, damit sie bereits am frühen Morgen in die Presse gelangen, bevor die Hitze des Tages irgendwelche Oxidationsprozesse auslösen kann. Probieren Sie am besten selbst ob sich der Nachteinsatz gelohnt hat.

La Fleur Laborie, Langeudoc 2021 rosé € 6,50 (Liter € 8,67)

gutvonbeiden Blanc de Noir

Für ihren Blanc de Noir trocken kommen Philipp Müller und Jochen Laqué mal richtig aus den
Puschen. Denn wer aus Spätburgundertrauben einen Weißwein gewinnen will, darf nicht trödeln.
Deshalb haben die beiden Jungwinzer die Trauben gleich nach der Lese auf die Presse geladen und
lediglich den Saft, der ohne Druck aus der Presse läuft, verwendet. Herausgekommen ist ein Wein,
der im Glas nur ganz leicht rosa schimmert, dafür aber umso mehr Aromen von Erdbeeren und
Birnen entlässt und mit seiner packenden Frische und saftigen Frucht einen wunderbaren Begleiter
durch die warme Jahreszeit abgibt.

gutvonbeiden Blanc de Noir, Spätburgunder, Pfalz 2021 € 7,90 (Liter 10,53 €)

Steinschaden Zweigelt rosé

Auf dem Etikett verspricht der Zweigelt Rosé Classic von Karl und Godfried Steinschaden pures Trinkvergnügen und was sollen wir sagen: Können Etiketten lügen? Dieses jedenfalls nicht. Schon im Glas empfängt Sie der lachsfarbene Rosé aus dem niederösterreichischen Kamptal mit üppigen Aromen von Erdbeeren und Süßkirschen, die sich am Gaumen wiederfinden und im Verein mit seiner spritzigen Frische einfach nur nach Sommer schmecken. Das Vergnügen hält auch an, wenn Sie ihn als Begleiter zu leichten Salaten, Gemüse-Antipasti oder mariniertem Geflügel vom Grill trinken. Versprochen!

Steinschaden Zweigelt, Kamptal 2021 rosé € 9,50 (Liter € 12,66)

Selbach-Oster Weißburgunder

Filigrane Frucht von Äpfeln, Birnen und Quitten, viel Saft am Gaumen, dezente Säure und die feine Mineralität eines Moselweins – Johannes Selbachs 2020er Weißburgunder trocken bringt alles unter einen Hut bzw. Schraubverschluss. Der Meisterwinzer aus Zeltingen hat einfach den Dreh raus. Ganz gleich, ob Sie einen leckeren, animierenden Schoppenwein oder einen perfekten Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch und leichten Salaten suchen, in diesem eleganten Weißwein legt die Rebsorte wieder einmal ihre Qualitäten als Tausendsassa an den Tag.

Selbach-Oster Weißburgunder, Mosel 2020 weiß € 13,95 (Liter € 18,60)

Schweder Sauvignac

Unter erfolgreichen Jungwinzern wie Henrik Schweder macht seit einiger Zeit das Stichwort „Piwi“ die Runde. Das Kürzel steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die durch die Kreuzung bekannter Edelreben mit einem Resistenzpartner den weitgehenden Verzicht auf Schädlingsbekämpfungsmittel erlauben. Henriks Lieblingspiwi Sauvignac ist eine Kreuzung aus Sauvignon, Riesling und besagtem Resistenzpartner. In seinem Weißen „Alter Schwede(r)“ finden Sie den betörenden Duft des Sauvignons und die Kraft und Rasse eines Pfälzer Rieslings.

Schweder Sauvignac, Pfalz 2021 weiß € 11,00 (Liter € 14,66)

Müller Spätburgunder rosé

Ein anregender Duft von Erdbeeren, Waldbeeren, Kirschen und Holunder betört die Nase, satte Frucht und lebendige Frische verwöhnen den Gaumen bei cremiger Textur und feiner Mineralik – mit seinem Rosé aus dem Niedermenniger Sonnenberg sorgt Stefan Müller ohne jede Effekthascherei für pures Trinkvergnügen. Die frische Kirschfrucht bleibt auch am Gaumen lang erhalten, und bei moderatem Alkoholgehalt darf der Spätburgunder-Spaß auch ruhig mal ein Gläschen länger dauern.

Müller Spätburgunder, Saar 2021 rosé € 8,50 (Liter € 11,33)

Cuatro Rayas Verdejo

Angel Calleja ist einer der bekanntesten und renommiertesten Önologen Spaniens und eigentlich kein Spieler. Bei unserer Verkostung allerdings zog er zuletzt ein As aus dem Ärmel, gegen das wir keine Argumente mehr auf der Hand hatten: einen wundervoll cremigen Weißen von 40 Jahre alten Verdejo-Reben aus der Rueda, mit filigraner Frucht, um die sich bis ins beeindruckende Finale hinein eine verführerische Süßholznote rankt. Als Senor Calleja dann noch den Preis nannte, konnten wir uns nur noch geschlagen geben.

Cuatro Rayas Verdejo, Rueda 2020 blanco € 7,50 (Liter € 10,00)

Gut für Einen

Richtig gut sind die frisch-fruchtigen Weine von Philipp Müller und Jochen Laqué. Den beiden Freunden gehört das Gut von Beiden in Unsere beiden Freunde aus Kleinfischlingen haben eine starke Cuvée aus 80% Riesling und 20% Weißburgunder für uns gezaubert, feinherb ausgebaut, so unglaublich saftig, dass frau/man das Glas gar nicht absetzen möchte. Großes sanftes „Saftkino“, nicht nur für den schnellen Genuss und für einen sehr freundlichen Preis, so dass nach „Zechen mit Freunden“ noch genügend für die nächste Stromrechnung übrigbleibt.

Gut von Beiden, Pfalz Cuvée „GUT FÜR EINEN“ 2020 weiß 7,50 € (Liter € 10,00)

Corte Noa Lugana

Als Umberto Giarola 1968 die Weinberge seines Vaters übernahm, konnte er sich bestimmt nicht vorstellen, dass 2022 sein Lugana bis nach Bochum reisen würde. Dem ambitionierten Vorhaben, erstklassigen Wein auszubauen und seiner Philosophie „Respekt vor dem Terroir & Liebe zur Natur“ ist er jedenfalls treu geblieben. Der feingliedrige Weiße aus der DOC Lugana wartet mit einem intensiven Bouquet von Quitte, frischen Pfirsich- und Zitrusnoten auf. Ein Wein, der ein bisschen gegen den Strom schwimmt.

Lugana Corte Noa, Lugana Azienda Agricola Giarola 2020 bianco 12,95 € (Liter € 17,27)

Glaser-Himmelstoss Scheurebe

Extrovertiertes Bukett exotischer Früchte, zu denen sich am Gaumen auch Mirabelle, Quitte, Cassis und Stachelbeere gesellen. Dabei Die 2021er Scheurebe vom Weingut Glaser-Himmelstoss ist ganz sicher nicht scheu, sie hat auch keinen Grund sich zu verstecken. Dem Weißen aus dem fränkischen Maindreieck entsteigt das extrovertierte Bouquet einer ganzen Auswahl exotischer Früchte. Das Muschelkalk-Terroir rundet den Gesamteindruck mit einer feinen mineralischen Frische ab. So leicht und saftig ist die Scheurebe ideal als Apéritif oder Begleiter zu asiatischen Gerichten.

Glaser-Himmelstoss, FranWeingut Glaser-Himmelstoss, Franken Scheurebe 2021 weiß 9,95 € (Liter € 13,27)

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Connoisseur Air de Printemps rosé

Jetzt ist er wieder da! Nachdem wir kürzlich zur „Überbrückung“ die knackig-trockene „französische Variante“ angeboten hatten, hat die Winzerfamilie Jegerlehner-Prataviera nun wieder eine andere Cuvée aus dem 2021er-Jahrgang ihres Rosés für uns gefüllt. Passend zur Jahreszeit huschen Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat und Egiodola mit ihrer frischen Frucht von roten Beeren wie ein „Hauch von Frühling“ über den Gaumen.

Connoisseur Un Air de Printemps, Côtes de Gascogne 2021 rosé 6,95 € (Liter € 9,27)

Palace de la Plage rosé

So schmeckt Frühling? Sommer! Der leuchtend lachsfarbene Rosé, ganz aus Merlot gekeltert, betört mit duftigen Beerenaromen und bleibt saftig am Gaumen bis zum feinschmelzig pikanten Finale. Fein ausbalanciert bewahrt der feinherbe Rosé auch dank seines geringen Alkoholgehalts von nur 9,5% einen klaren Kopf.

Palace de la Plage, Cave de Cruzy Merlot 2021 rosé 6,00 € (Liter € 8,00)

Sauer Opus Nostrum

Unser Werk und Heiner Sauers Beitrag (also die Hauptarbeit) möchten wir Ihnen auf keinen Fall vorenthalten. Als wir das letzte Mal mit dem Bio-Winzer aus Böchingen in der Pfalz im Keller saßen, tüftelten wir an einer exklusiven Cuvée aus Sauvignon und Riesling, abgerundet durch Johanniter, Grauburgunder und Chardonnay. Etliche Proben mit ein bisschen weniger hiervon und etwas mehr davon benetzten unsere Gaumen, bis uns die ausgewogene weiche Frucht von Pfirsich, Zitrone, Apfel und Stachelbeere und die beeindruckende Struktur sagte: Das ist es: Unser Werk!

Opus Nostrum, Pfalz 2021 weiß € 7,95 (Liter € 10,60)

Mas Bres Cuvée Stella

Unter Bio-Winzern findet man nicht selten mehr oder weniger liebenswerte Querköpfe. Maurice Barnouin aus den Cevennen gehört zu den Ersteren und ist der einzige uns bekannte Winzer, der im Languedoc Riesling anbaut. In seiner Cuvée Stella kombiniert er ihn mit der traditionellen weißen Midi-Rebsorte Rolle und der wiederum weniger im Languedoc beheimateten Burgunder-Rebe Pinot Gris. Das Ergebnis verströmt mit frühlingshaften Noten den zarten Duft von Wiesenblumen. Am Gaumen kommen Fruchtaromen von Birnen und Äpfeln hinzu. Eine feine Mineralität rundet den Eindruck ab und macht diesen eleganten Weißwein zu einem perfekten Begleiter von cremigen Käsen.

Mas Bres, Cuvée Stella, Pays de Cevennes 2021 blanc € 9,70 (Liter €12,93) erhältlich ab dem 12. April 2022

Weingut Josef Milz Trittenheimer Riesling 180 Grad

Kehrtwenden durften wir in der letzten Zeit einige erleben, aber keine verspricht so viel Genuss wie die der Moselschleife bei Trittenheim. Hier stehen die Reben für Josef Milz‘ Riesling 180° feinherb und trocken. Beides klassische Moselrieslinge mit kristallklarer Frucht und der typischen Mineralität des Schieferbodens. Der feinherben Variante spricht der Winzer wegen ihres ausgewogenen Süße-Säure-Spiels einen „tollen Trinkfluss“ zu, aber auch die trockene machte in unserer Verkostung einfach nur Lust auf den nächsten Schluck. Probieren Sie am besten selbst, welche bei Ihnen besser „fließt“.

Milz Riesling feinherb 180 Grad, Gutswein Mosel 2020 weiß € 12,80 (Liter € 17,07) erhältlich ab dem 12. April 2022

Milz Riesling trocken 180 Grad, Gutswein Mosel 2020 weiß € 12,80 (Liter € 17,07) erhältlich ab dem 12. April 2022

Weingut Müller Rivaner

„Es sind immer wieder diese beiden Fässer, aus denen unser bester Rivaner kommt“, erzählte uns Stefan Müller bei unserem Besuch nicht ohne Stolz. Und nach der Verkostung in seinem Weinkeller in Konz an der Saar, konnten wir ihm nur zustimmen. Die Proben aus den besagten beiden Fuderfässern entpuppten sich als ein ungemein saftiger und süffiger Weißwein, der mit seiner pikanten Frucht einfach nur Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit nur 11,5 Prozent Alkohol darf er das auch. Dank bester Beziehungen zu dem ehrgeizigen Jungwinzer konnten wir beide Fässer für Sie an Land ziehen und jetzt warten 2400 Flaschen exklusiven Weinvergnügens auf Sie.

Weingut Müller Rivaner, Saar 2021 weiß € 7,30 (Liter € 9,73)

Palmera Rosado de Bobal

Im Jahr 1998 kaufte der Pfälzer Winzer Heiner Sauer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das Im Jahr 1998 kaufte der Pfälzer Winzer Heiner Sauer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf biologischen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag – das Rezept ging auf. Die Weine von Heiner Sauers Bodegas Palmera werden inzwischen in der Fachwelt herumgereicht. Einen Rosé der Extra-Klasse hat Heiner Sauer aus 95% Bobal (von über 85 Jahre alten Rebstöcken) und 5% Cabernet Sauvignon vinifiziert. Eine Farbe zum Knutschen, eine Nase zum Verlieben, ein Abgang zum Anbeten und dazwischen ein fruchtiges Spektakel mit satten Johannisbeer Aromen und mächtig viel Schmelz, das die Sinne vibrieren lässt.

Bodegas Palmera, Utiel-Requena 2021 Rosado € 7,90 (Liter € 10,53)

Il Battimano Primitivo

Ein verschwenderisches, ätherisches Bukett mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, unter den gleichen Vorzeichen ein spektakulärer Auftritt in Samt und Seide am Gaumen. All das, nur nichts Primitives bietet der Primitivo del Puglia von Francesco Minini. Wirklich begeistern kann uns die Traube erst, seitdem moderne Weinbautechnik ihre inneren Werte nach außen kehrt. Das ist den Önologen der Kellerei Minini perfekt gelungen.

Francesco Minini, Primitivo Puglia 2020 rosso € 7,50 (Liter € 10,00)

Villa Lenora

Im Valle dei Templi haben die Winzer der Villa Lenora in Kooperation mit der Familie Minini den sizilianischen Weinbau in der Nähe der Tempelanlagen von Agrigent aus den Ruinen auferstehen lassen. Den Önologen ist es gelungen, das Tannin der Jahrtausende alten Rebsorte zu zügeln und einen vollmundigen Roten entstehen zu lassen, der satte dunkle Frucht mit leichten Würznoten, feiner Süße und einem Hauch Vanille verbindet.

Villa Lenora, Terre Siciliane Rosso 2020 € 7,00 (Liter € 9,33)

Chardonnay Beauvignac

Die Winzergenossen der Cooperative von Pomerols sind ausgesprochene Weißweinspezialisten. Eher ungewöhnlich auf dem „heißen Pflaster“ Languedoc, aber die Weinberge der Genossenschaft am Etang de Thau kommen mit der beständigen Seebrise vom Mittelmeer in den Genuss einer natürlichen Klimaanlage. Die sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima und bewahrt den Trauben für den Chardonnay „Beauvignac“ die üppigen exotischen Fruchtaromen. Die selektive Lese von Hand in aller Herrgottsfrühe und die ausgefeilte Kellertechnik tun ein Übriges für ein saftiges Weißweinvergnügen.

Beauvignac Chardonnay, Côtes de Thau 2021 weiß € 7,90 (€ 10,53 Liter)

Château Aliénor

Ein Haut-Médoc mit betörenden Aromen roter Früchte und fester Struktur aus dem Überjahrgang 2019. Kann auch noch etwas liegen.

Château Aliénor, Haut-Médoc 2019 rouge statt € 11,90 nur 5,00 (Liter € 6,67)

Moulin d’Eole

Mit viel Saft am Gaumen, satter Frucht und samtigen Tanninen ein wunderbarer Roter für alle Tage, erst recht bei diesem Preis.

Moulin d’Eole, Côteaux du Pont du Gard 2019 rouge statt € 6,50 nur € 5,00 (Liter € 6,67)

Tempête Occitane

Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah zeigt sich mit verführerischen Noten von Cassis, schwarzen Früchten, feinem Pfeffer und am Gaumen mit seidiger Struktur.

Têmpete Occitane, Languedoc 2020 rouge € 8,50 (Liter € 11,33)

La Croisade

Inzwischen ist „La Croisade“ nicht nur zu einer festen Größe, sondern zum absoluten Bestseller in unserem Sortiment geworden und überzeugte auch schon die Gaumen der Jury bei einigen Wettbewerben. Er präsentiert sich als angenehm weich, mit feinen Fruchtnoten von roten Beeren und eleganten Vanillenuancen, Gewürz- und Röstnoten.

La Croisade, Languedoc Cabernet Sauvignon, Syrah 2020 rouge € 7,30 (Liter € 9,73)

Detective 100 % Grenache

Ein kräftiger, üppiger Rotwein, der mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Kräutern und den weichen Tanninen für südfranzösiches Flair im heimischen Winter sorgt.

Detective 100 % Grenache 2020 rouge € 9,50 (Liter € 12,67)

Harmonie de la Taste

Der aromatische Weiße Côtes de Gascogne aus den Rebsorten Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng und Sauvignon gefällt durch seine frischen Zitrusaromen und den Geschmack von hellen Früchten.

Vignobles Fontan Harmonie de la Taste, Côtes de Gascogne 2021 blanc € 6,90 (Liter € 8,67) )

Terrasses de la Mer Colombard

Mit seiner üppigen exotischen Frucht und dem perfekt ausbalancierten Spiel von Süße und Säure streicht der Weiße aus 100 % Colombard wie eine sanfte Brise über den Gaumen.

Terrasses de la Mer, Côtes de Gascogne Colombard 2021 blanc € 6,70 (Liter € 8,93)

Terrasses de la Mer Malbec

Mit dem kuschelweichen roten Terrasses de la Mer erobern Sie die Herzen Ihrer Gäste im Sturm. Seiner dichten Frucht von schwarzen Beeren können selbst ausgewiesene Biertrinker nicht widerstehen.

Terrasses de la Mer, Pays d’Oc Malbec 2020 rouge € 6,50 (Liter € 8,67)

Bodegas Palmera

Von Heiner Sauer, dem Biowinzer aus der Pfalz, brauchen wir Ihnen nichts mehr zu erzählen und auch von seinem Weingut in der DO Utiel Requana dürften Sie schon gehört haben, von seinem Überspanier aber vielleicht noch nicht. Heiners Bobal 1900 ist schlicht die Macht. Seinem dunklen, beinah opaken Rubinrot entsteigt ein Aromengewitter von eingelegten Früchten, süßwürziger Schokolade, schwarzem Pfeffer und einer Spur Vanille, das am Gaumen seinen donnernden Widerhall findet. Dabei ist es fast müßig zu erwähnen, dass seine samtigen Tannine den Geduldigen noch einiges Lagerpotenzial versprechen.

Bodegas Palmera, Bobal 1900, Utiel-Requena 2016 rosso € 33,00 (Liter € 44,00)

Bodegas Palmera, L’Angelet, Utiel-Requena 2018 rosso € 23,00 (Liter € 30,67)

Domaine d’Eole

„Wo Sonne, Erde und Wind sich treffen, wo auf kargem Kalkboden unter der sengenden Sonne des Südens, durch den kräftigen Mistral-Wind vor Krankheiten geschützt, typisch mediterrane Rebsorten zu außerordentlicher Reife gelangen“, so beschreibt Matthias Wimmer poetisch diesen Ort, dieses Terroir in der Provence. In den 90er-Jahren begann die Geschichte, die schon lange eine Erfolgsgeschichte geworden ist. Matthias Wimmer, Sohn des Verlegers der Borbecker Nachrichten in Essen, übernahm nach Erlangung des Önologie-Diploms an der Universität Montpellier die alleinige Leitung der malerisch gelegenen Domaine d’Eole am Fuße der Alpillen-Berge in Eygalières. Seitdem verging kein Jahr, in dem die Domaine und ihre Weine, schon längst Bio zertifiziert, nicht national oder international „positiv auffällig“ geworden wären. Der Crémant Brut d’Eole rosé mit feinem Bouquet von kleinen roten Früchten und Zitrusnoten, zeigt im Geschmack Aromen von reifen Erdbeeren, Nougat und Karamell und dank der Zéro Dosage wirkt er elegant und erfrischend.

Brut d’Eole, Méthode traditionell, Méditerranée € 19,90 (Liter € 26,53)

Château de Vaux

Auf den letzten Drücker erreichte uns das Muster des aktuellen Jahrgangs von Norbert und Geneviève Molozays exzeptionellem Weißwein „Septentrion“. Zum Glück, können wir nur sagen, denn die Cuvée aus Pinot Auxerrois, Pinot Gris und Müller-Thurgau hat auf einen Schlag alle Verkoster*innen bezaubert. Der Weiße aus Lothringen, von der französischen Mosel, zeigt ein unglaublich komplexes Bukett von Aprikosen, Pfirsichen, frischer Butter und einem Hauch Lakritz. Dabei entwickelt er am Gaumen viel Saft und Schmelz, mit langem Nachhall. Den sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Und für den besonderen Anlass haben wir uns auch noch einige Flaschen von der Cuvée „Maddalena“ reservieren lassen. 14 Monate in 600 Liter Eichenfässern gereift, überzeugt hier die Rebsorte Müller-Thurgau mit ungewöhnlicher Reichhaltigkeit und Eleganz.

Château de Vaux Septentrion, Moselle 2019 Bio weiß € 17,90 (Liter € 23,84)

Château de Vaux Maddalena, Moselle 2019 Bio weiß € 24,90 (Liter € 33,20)

Weingut Josef Milz

Für Josef Milz‘ 2019er Weißburgunder aus der Linie Magna Charta brauchen Sie kein Latinum, nur Weinverstand und etwas „Kleingeld“. Dann zeigt Ihnen dieser opulente Weißwein, zu welchen Höhenflügen die lange verkannte Rebsorte in der Lage ist. Schon beim ersten Kontakt nimmt er die Nase mit seinem betörenden Bukett von Mandeln, Karamell, süßem Tabak und Vanille gefangen. Einmal am Gaumen gesellen sich noch Aromen von tropischen Früchten hinzu, die im wunderbar schmelzigem Abgang noch lange nachhallen. Dem bekannten Weinkritiker James Suckling war dieses Weinerlebnis 93 von 100 Punkten wert.

Milz, Magna Charta Weißburgunder, Mosel 2019 weiß € 25,00 (Liter € 33,33)

Weingut Theo Minges

Dass Theo Minges ein Könner seines Fachs ist und dass die Chardonnay-Rebe mehr und mehr auch in der Pfalz heimisch wird, ist kein Geheimnis mehr. Dass aus dem Zusammentreffen beider aber ein großartiger Weißwein entstanden ist, wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Schon das Bukett des 2020er Chardonnay Kalkmergel kündigt an, dass hier gleich etwas Großes an den Gaumen gelangt. In den Duft von Aprikosen, Haselnüssen, Krokant und Karamell mischen sich Noten von Muskatnuss und würzigem Holz. Im Mund empfiehlt er sich nachdrücklich als Begleiter von besonderen Festtagsgerichten.

Weingut Minges, Chardonnay, Pfalz 2020 weiß € 16,80 (Liter 22,40)

Weingut Minges, Grauburgunder, Pfalz 2021 weiß € 11,90 (Liter € 15,87)

Vini Odoardi

Die Weinwelt ist zwar klein, aber die DOC Savuto ist so klein, dass selbst wir sie nicht auf dem Schirm hatten. Ganze 60 Hektar misst das Anbaugebiet am Tyrrhenischen Meer und ohne den Tipp eines befreundeten Winzers aus Apulien hätten wir es vermutlich auch nicht entdeckt. Der hatte den Hinweis von seiner dänischen (!) Gattin bekommen, die als Wine-Scout in Süditalien schon jeden Stein umgedreht hat und dabei auf die Weine von Gregorio und Barbara Odoardi gestoßen ist. Ihr verdanken wir also letztlich den heißblütigen Roten für die kalte Jahreszeit. Der Calabria IGT „Terra Damia“ lässt mit seinem kraftvollen Körper und seinen üppigen Aromen von dunklen und roten Beeren auch ohne Kaminfeuer die Wangen glühen. Wenn Sie sich etwas richtig Gutes tun wollen, dann probieren Sie den Calabria „GB“. GB steht für den Gründer der Azienda Giovan Battista Odoardi, und ist sozusagen der Director’s Cut: ein wuchtiger Roter zum Träumen bei knackigen Minusgraden.

Odoardi Terra Damia, Calabria 2015 rosso € 13,50 (€ 18,00 Liter)

Odoardi GB, Calabria 2015 rosso € 23,90 (€ 31,87 Liter)
erhältlich ab dem 01. Dezember 2021

Vini Bortolusso

Wie in Friaul/Julisch Venetien üblich bauen Cara und Sergio Bortolusso ihre Weine reinsortig aus und das mit voller Hingabe. Ihren Sauvignon Blanc haben wir Ihnen bereits im Sommer mit großem Erfolg vorgestellt, ihren charaktervollen Roten aus der jahrhundertealten Rebsorte Schioppettino doch lieber für passendere Gelegenheiten aufgespart. Grillwürstchen hätten neben seiner ausladenden Frucht von dunklen Beeren und beeindruckenden Länge doch ein wenig blass ausgesehen. Mit dem Speiseplan für die Festtage am Horizont stehen die Chancen bei der Partnersuche für ihn nun deutlich besser.

Azienda Bortolusso, Friulano 2020 bianco € 11,50 (Liter € 15,33)

Azienda Bortolusso, Trevenezie 2019 rosso € 13,95 (Liter € 18,60)

Domaine du Tariquet

Yves Grassa, Landwirtschaftsingenieur und Weinenthusiast, wurde in England zum „Mister White Wine“ gekürt. Dass er national wie international zahlreiche Ehrungen einsammelte, hat seinen Grund. Die beharrliche Suche des Winzers nach Spitzenqualität mit jahrelangen Versuchen und Investitionen in die Kellertechnik setzte er vor den Erfolg. Die Arbeit zahlte sich aus. Sein weißer, leichter und fruchtiger Landwein aus der Gascogne „Domaine du Tariquet“ ist schon seit Jahren ein fester Bestandteil in unserem Sortiment.

Domaine du Tariquet, Côtes de Gascogne 2020 blanc im € 7,30 (Liter € 9,73)

Bodegas Ugalde

Die Bodegas Ugalde gehört zu den ältesten Weingütern der Rioja, und ihr Gründer Felipe Ugalde baute hier schon Wein an, lange bevor das Anbaugebiet in den Rang einer DO erhoben wurde. Esperanza Elías, die heute das Gut in Viana am Nordufer des Ebro als Önologin leitet, hat sich offensichtlich den Ehrgeiz des Gründers zu eigen gemacht, es unter die besten Erzeuger des Landes zu bringen. Schon der „Basiswein“ aus 90 Prozent Tempranillo und zehn Prozent Garnacha macht mit seiner frischen Frucht von roten Beeren und viel Saft am Gaumen richtig Spaß. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt ihm seinen jugendlichen Charme und macht ihn damit zum perfekten Begleiter für sommerliches Grillvergnügen.

Bianai Tempranillo, Rioja 2019 tinto € 7,90 (Liter € 10,53)

La Cave Normande

Äpfel und Birnen soll man zwar redensartlich nicht miteinander vergleichen, aber beim Cidre und Poiré „Cuvée Tradition“ der Familie Guesdon bietet es sich geradezu an. Für beide Schaumweine verwenden die Guesdons ausschließlich alte Apfel- bzw. Birnensorten aus eigenem Anbau, deren Most nicht pasteurisiert und bei niedrigen Temperaturen über Monate langsam vergoren wird. So sehr sich beide bis dahin gleichen, umso verschiedener zeigt sich ihr Charakter in der Verkostung. Probieren Sie es einfach aus. Bei nur vier Volumenprozent Alkohol darf der Vergleich auch mal ausführlicher ausfallen.

Cidre Poiré Tradition, Normandie 0,33 Liter Aktionspreis € 3,95 (Liter € 11,97)

Sammarco Primitivo di Manduria

Der warme, samtweiche Primitivo di Manduria der Familie Rizello mit seiner dichten Frucht von reifen Kirschen und Pflaumen sowie feinen Kakao- und Vanillenoten passt wunderbar zu Bruschetta, Caprese und Grillgut und sorgt nicht nur an lauen Sommerabenden für freudige Stimmung.

Primitivo di Manduria, Puglia 2019 rosso € 10,20 (Liter/€ 13,60)

Azienda Agricola Montonale Rosa di Notte

Korallenähnlicher Rosé aus Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Einladendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Erdbeere und Kirsche. Frisch und fruchtig am Gaumen, trocken und angenehm leicht, mit einem zarten und lang anhaltenden Finale.

Montonale Rosa di Notte, Lugana 2020 rosé € 12,50 (Liter € 16,66)

gutvonbeiden rosé

Richtig gut sind die Weine von Philipp Müller und Jochen Laqué. Den beiden Freunden gehört das gutvonbeiden in Kleinfischlingen in der Pfalz. Ihre Cuvée Rosé aus Portugieser, Spätburgunder und Schwarzriesling in der Literflasche macht mit blitzsauberer Frucht von Kirschen, Erd- und Himbeeren und reichlich Saft am Gaumen einfach nur Spaß. Gut ihr beiden, weiter so!

gutvonbeiden Müller & Laqué, Pfalz 2020 rosé Liter € 6,90

Château du Priorat rosé

Alte Liebe rostet nicht sagt man, aber jede(r) mit ein paar Jahren Beziehungserfahrung weiß, dass sie ohne regelmäßige Wartung schnell schwergängig wird. Mit Sortimentsweinen verhält es sich kaum anders. Ständig auf der Suche nach dem neuen, ultimativen Kick vergisst man leicht, wie aufregend die Schätzchen sind, die seit Jahren im Regal stehen. So ging’s uns mit dem Bergerac Rosé von Château du Priorat und würde es wohl auch weiterhin, wenn ihn nicht ein wohlmeinender“Witzbold“ in die letzte Frühlingsweinverkostung geschmuggelt hätte. Frisch und knackig wie damals sorgte er für heftiges Begehren in der Blindverkostung und betretenes Schweigen, nachdem der Schleier gelüftet war.

Château du Priorat, Bergerac 2021 rosé € 7,30 (€ 9,73 Liter)

Weingut Egon Schmitt rosé „Drei Reben“

Die Kombination klingt erstmal gewagt, aber beim Rosé „Drei Reben“ vom Weingut Schmitt rocken Lemberger, Pinotin und Spätburgunder richtig ab. Der ungemein süffige Rosé reizt mit seiner erfrischenden Säure, den intensiven Aromen von frischen Himbeeren, Kirschen und reifen Nektarinen, abgerundet durch die herzhafte Würze des Lembergers, nicht nur die Mädels zum ungehemmten Abzappeln. Er dürfte selbst bei reiferen Jungs die Füße wippen lassen.

Egon Schmitt „Rosé drei Reben“, Bad Dürkheim 2021 rosé € 9,50 (Liter € 12,67)

Domaine Houchart rosé

Der provenzalische Rosé besticht durch seine fruchige Nase und ist zugleich vollmundig und cremig am Gaumen. Ein wunderbarer Speisenbegleiter zu Gemüsekuchen, Salaten und Gegrilltem.

Domaine Houchart, Côtes de Provence 2021 rosé € 9,90 (€ 13,20 Liter)

Palace de la Plage

Der macht richtig Laune, aber nicht gleich schwindelig. Bei nur 9,5 % Volumenprozenten wird die Zunge vom weißen „Palace de la Plage“ nicht so schnell schwer. Und das ist auch gut so, denn mit seiner erfrischenden Frucht und angenehmen Restsüße ist der Colombard nicht nur richtig schmackhaft, sondern auch ausgesprochen süffig. Da ist die Flasche schneller lenz (Seemannsprache für leer), als Ihnen lieb ist.

Palace de la Plage, Vin de France Colombard blanc 2021 € 6,00 (Liter € 8,00)

Zenato Santa Cristina Lugana

Der Lugana aus den Weingärten Massoni gehört zu den schönsten Weißweinen am Gardasee. Elegant und delikat, gekennzeichnet durch die intensive Zitrusfrucht, begleitet von Ananas- und Nussaromen. Kräftiger Körper, dennoch sanft durch moderaten Säuregehalt.

Zenato, Santa Cristina vigneto Massoni Lugana 2021 bianco € 16,50 (Liter € 22,00)

Metzger Greenvieh

Uli Metzgers Greenvieh aus 90 % Weißburgunder und 10 % Pinot Auxerrois ist ein süffiger Wein mit einer feinen Fruchtigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Mirabellen, etwas Birnenkompott sowie einem Hauch von Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm weich mit milder Säure, schlank und ausgewogen.

Greenvieh Weißburgunder, Pfalz 2021 weiß € 9,50 (Liter € 11,33)

Château Tour de Mirambeau Entre deux Mers

Ein weißer Bordeaux aus 40% Sauvignon, 30% Sémillon, 30% Muscadelle mit intensivem floralen Bouquet. Schöne Noten von Zitrus- und Passionsfrucht. Angenehm ausgeglichenes Süße-Säure Spiel.

Château Tour de Mirambeau, Entre-deux-Mers, 2021 blanc € 10,95(Liter € 14,60)

Château Tour de Mirambeau rosé

Der Sommer im Glas! Helle Himbeerfarbe, Pfirsichduft und Erdbeeraromen in der Nase. Trocken, saftig und fruchtbetont am Gaumen. 100% Cabernet Sauvignon zeigen sich von ihrer besten Seite.

Château Tour de Mirambeau, Bordeaux 2020 rosé € 10,90 (Liter € 14,53)

Dry Gin XII

Der Dry Gin XII, den Namen der Anzahl seiner verschiedenen Kräuter verdankend, verströmt einen markanten Duft von frischen Wacholderbeeren, feinem Basilikum und belebendem Eukalyptus. Am Gaumen gesellen sich zu den Aromen von Wacholder feine Noten von Rosmarin. Der Nachhall ist frisch, mild und elegant, mit feinwürzigem Finale.

Distilleries et domaines de Provence, FORCALQUIER Frankreich 750 ml € 30,00 (€ 42,86 Liter)

Weinschlössl Steinschaden Grüner Veltliner Haide

Auf der Engabrunner Haide in über 60 Jahre alten Reb-Anlagen gewachsen, zeigt dieser große Weiße das ganze Potenzial des Veltliners. Seine glasklare Frucht von Quitten, gelbem Kern- und Steinobst, sein unglaublich konzentrierter und schmelziger Auftritt am Gaumen und der endlos scheinende Abgang haben uns bei der Verkostung mehr als überzeugt.

Grüner Veltliner Haide, Kamptal 2018 weiß € 18,50 (€ 24,67 Liter)

Croix Vignals

Wenn Ihnen der Sinn nach einem Rotwein mit satter Frucht von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Schokoladen-Noten steht, sind Sie beim Croix Vignals genau richtig. Der saftig weiche Rote aus den Rebsorten Malbec und Merlot erfreut insbesondere die Gaumen der Liebhaber*innen gerbstoffarmer Rotweine.

Croix Vignals, Languedoc Malbec, Merlot 2020 rouge € 7,50 (€ 10,00 Liter)

Monastier Shiraz

In Übersee hat sie unter dem Namen „Shiraz“ eine steile Karriere gemacht. Hier präsentiert sich die Syrah Rebe in ihrer französischen Version. Das Ergebnis ist ein wohlig weicher Roter mit üppiger Frucht von Brombeeren, feinen Würznoten und einer Spur Lakritz und samtigen Tanninen. Ein echter Franzose mit einem leichten Down-under-Akzent.

Monastier Shiraz, Pays d’Oc 2020 rouge statt € 6,00 (€ 7,93 Liter)

Müller Riesling feinherb

Vor zwei Jahren war Stefan Müller mit seinem Weingut in Krettnach an der Saar „die Entdeckung des Jahres“ für den Gault&Millau. Der mit nur 10,5 Volumenprozent angenehm leichte Riesling aus dem Krettnacher Euchariusberg kitzelt die Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich und umschmeichelt den Gaumen mit einer feinen Süße, die aber niemals aufdringlich wirkt.

Müller Riesling feinherb, Saar 2019 weiß € 8,95 (€ 11,93 Liter)

Chibet Reserve

Kräftige und zugleich samtig feine Cuvée aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Sauvignon mit viel Saft und einem breiten Aromenspektrum roter Früchte in Nase und Mund.

Chibet Reserve, Pays d’Oc 2019 rouge € 7,30 (€ 9,73 Liter)

Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2017

Ein Wein mit intensivem Duft von roten Beeren, fruchtbetont auch am Gaumen bei schöner Struktur, mit feinem, noch jugendlichem Tannin. Leicht gekühlt auch im Spätsommer ein Genuss.

Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2017 rot € 10,70 (€ 14,27 Liter)

Michel Grauburgunder vom Löss

Auffälliger Duft von gelben Früchten wie Banane und Ananas. Saftig und fruchtintensiv auch am Gaumen, dabei stoffig und rund mit feiner Säure und schönem Nachhall.

Michel Grauburgunder vom Löss, Baden 2021 weiß € 11,50 (Liter € 15,33)

The Guv’nor, La Mancha blanco

Ein unkomplizierter Wein aus Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay für viele Geschmäcker. Saftig und leicht mit wenig Säure, dafür umso mehr Frucht, die insbesondere von Mango- und Ananasaromen dominiert und durch eine feine Zitrusnote abgerundet wird.

The Guv’nor, La Mancha 2019 blanco € 7,95 (€ 10,60 Liter)

The Guv’nor, La Mancha tinto

Fruchtiger und weicher Rotwein aus 90% Tempranillo und 10% Syrah mit intensiven Aromen schwarzer Beeren, eleganter Vanillenote und leichtem Röstaroma.

The Guv’nor, La Mancha 2019 tinto € 7,95 (€ 10,60 Liter)

Fixpunkt – Vega Douro

Die vollmundige Cuvée aus Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional lässt vor einem Gerüst samtweicher Tannine die Frucht von reifen Pflaumen und Kirschen aufblitzen, zu der sich im eindrucksvollen Abgang feine mineralische Noten gesellen.

Vega Douro, 2018 tinto € 8,50 (Liter € 11,33)

Lorenz Riesling Lösslehm

Mit diesem frischen Riesling von der Nahe ist der Familie Lorenz der Sommerwein des Jahres gelungen. Mit seinen fruchtigen Aromen von Birne, grünem Apfel und Grapfruit begeister er klar und saftig mit dezenter Kräuternote, einer leichten Extraktsüße und einem perfekt ausbalancierten, mineralischem Süße-Säure-Spiel.

Lorenz Riesling Lösslehm, Nahe 2020 weiß Liter € 7,95

Angedras Vermentino Gallura

Der Vermentino der Cantina delle Piero Mancini zeigt den ganzen Charme der Gallura. Mit seiner überbordenden Frucht und seiner Eleganz hebt er sich mit typischen Aromen und einer feinen Säure von allen bisher verkosteten Vermentini deutlich ab.

La Cantina delle Piero Mancini, Vermentino Gallura 2020 bianco € 8,90 (€ 11,87 Liter)

Angedras Cannonau di Sardegna

Der Cannonau di Sardegna begeistert mit intensiven Aromen von dunklen Beeren im Bouquet, einem harmonischen Geschmack und gut eingebundenenTanninen. Ausbau für sechs Monate in Barriques.

La Cantina delle Piero Mancini, Cannonau di Sardegna 2019 rosso € 8,90 (€ 11,87 Liter)

Cidre Val de Rance Bio

Frisch-fruchtiger Cidre für warme Sommertage. Zu 100% aus biologisch angebauten Apfelsorten der Bretagne hergestellt, die schonend gepresst und langsam fermentiert wurden.

Val de Rance Bretagne, Cidre Bio € 4,90 (€ 6,40 Liter)

Colombelle BiB 3 Liter rosé

Die Rosé-Cuvée aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon aus der Gascogne begeistert durch ihre opulente Frucht von wilden roten Beeren und ihren harmonischen Auftritt am Gaumen. Die praktische 3-L-Bag-in-Box passt in jeden Kühlschrank und ist ein toller Speisenbegleiter zu allen Sommergerichten.

Colombelle, Côtes de Gascogne 2019 rosé 3 Liter € 18,95 (Liter € 6,32)

Cuvée Montplo rosé

Ein leuchtender Rosé aus den Reben Cinsault und Grenache mit einer frisch-fruchtigen Nase von Erdbeeren und Himbeeren. Frisch im Geschmack, fruchtbetont mit angenehm knackiger Säure.

Cave de Cruzy Cuvée Montplo, Pays de l’Hérault 2021 rosé € 5,90 (€ 7,87 Liter)

Vermouth de Forcalquier

Der Vermouth de Forcalquier erfreut den Gaumen neben dem Wermutkraut mit frischen, ätherischen Aromen von Anis, Koriander, Melisse, Minze, Enzian, Beifuß und Zimt. Hier vereinen sich die Eigenschaften von Absinth und Wermut zu einem spannenden Aperitif.

Vermouth de Forcalquier, Distilleries et Domaines de Provence 750ml € 17,90 (€ 23,87 Liter)

Montunal Lugana DOC

In die Nase steigt ein zauberhafter Duft von Pfirsichen, weißen Blüten und Gewürzen. Den Gaumen betört der Wein mit feinem Schmelz und üppiger, exotischer Frucht.

Montunal Lugana, Trebbiano di Lugana 2021 bianco € 15,90 (Liter € 21,20)

Vinho Verde Anjos de Portugal branco

Fruchtiges Bouquet mit Noten von Apfel und Grapefruit. Spritzig und fruchtig am Gaumen mit einer leichten Kräuternote, ausgesprochen süffig mit moderatem Alkoholgehalt von 9,5% vol. Weinempfehlung zur leichten Sommerküche und zu Barbecue.

Quinta da Lixa, Sousa Vinho Verde branco € 5,90 (€ 7,87 Liter)

Vinho Verde Anjos de Portugal rosé

Spritzig fruchtiger und leichter Vinho Verde rosé mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel und üppigen Aromen von frischen roten Beeren und hellen Blüten.

Quinta da Lixa, Sousa Vinho Verde rosé € 5,90 (Liter € 7,87 Liter)

Puy 178 de Puy Servain

Herrlich frischer und aromatischer Weißwein aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil Sémillon, mit knackiger Frucht und einem fein austarierten Spiel von Süße und Säure.

Château Puy Servain, Périgord Puy 178 2021 blanc € 6,50 (Liter € 8,67)

Zaccagnini Tralcetto Montepulciano

Der Wein zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und hat einen für die Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo rebsortentypischen Duft von dunklen Früchten. Er ist würzig im Geschmack mit fruchtigen Komponenten und einem ausgeglichenem Holzton.

Cantina Zaccagnini Tralcetto, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2019 rosso € 10,90 (Liter € 14,53)

Cantina Cellaro – Luma Grillo Terre Siciliane

Frischer Weißer mit feiner Frucht und Aromen von Mandeln, weißen Blüten und Birnen. Der Sizilianer aus der Rebsorte Grillo passt hervorragend zu Antipasti und gegrilltem Fisch.

Cantina Cellaro Luma, Terre Siciliane IGT 2021 bianco € 8,20 (Liter € 10,93)

Béranger Picpoul Pinet

Der Weißwein aus der Rebsorte Picpoul mit seinen Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten ist in südfrankreich ein klassischer Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Charakterisieren lässt er sich als frisch und ausgewogen im Geschmack mit einem langen Abgang.

Cave de Pomerols Béranger Picpoul Pinet, Languedoc 2021 blanc € 8,30 (Liter € 11,07)

Sainte Lucie d’Aussou Bella Dama

Der Rote aus 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache hat ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Traditionelle Weinbereitung, 12 Monate Barriqueausbau.

Domaine Sainte Lucie d’Aussou Bella Dama, Corbières Boutenac AC 2018 rouge € 13,90 (Liter € 18,53)

Château de Vaugelas Le Prieuré Fût de Chêne

Kraft, Schmelz und Finesse verbinden sich in diesem roten Corbières. Die Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan besticht durch ihre kristallklaren Fruchtaromen von roten Beeren und Kirschen. Schoko-,Vanille und Holzaromen streicheln den Gaumen. Barrique-Ausbau für neun bis zwölf Monate.

Château de Vaugelas Le Prieuré Fût de Chêne, Corbières AC 2019 rouge € 8,20 (€ 10,93 Liter)

Domaine de la Renaudie Sauvignon

Klassische Sauvignon-Frucht, schöner Körper und gerade das richtige Maß an Säure. Dafür würden wir manchen Sancerre stehen lassen.

Domaine de la Renaudie Sauvignon, Toraine AC 2021 blanc 10,50 (Liter € 14,00)

Heiner Sauer Grauburgunder trocken

Delikater, sortentypischer Duft nach Quitte und Birne. Am Gaumen lebendig und würzig-frisch mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang. Veganer Wein aus biologischem Anbau.

Heiner Sauer, Pfalz QbA 2021 weiß € 9,70 (€ 12,93 Liter)

Weingut Bischel Weisser Burgunder trocken

Im Duft intensive Ananas- und Pfirsichfrucht. Im Geschmack voll, viel Frucht und etwas Kräuter. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit.

Weingut Bischel, Weisser Burgunder Rheinhessen VDP Gutswein 2021 weiß 10,90 (Liter € 14,53)

Schmitt Riesling „Drei Steine“ trocken

Drei Steine bezieht sich auf die Komposition drei verschiedener Bodenarten. Die Früchtearomen aus dem Buntsandstein, die rassig-kräftige Art der Lössböden und die Mineralität des Kalksteins. Pfirsich- und Apfelduft, gepaart mit der typisch saftigen Art.

Weingut Egon Schmitt, Pfalz QbA, Riesling „Drei Steine“ 2021 weiß € 8,50 (€ 11,33 Liter)

Heiner Sauer Weißburgunder trocken

Sehr fruchtbetont und blumig mit Aromen von Honigmelone, Wiesenblumen und einem leichten Touch Heu. Duftig frisch, mit angenehmer Säure und würzigem bis pfefferigem Nachhall. Veganer Wein aus biologischem Anbau.

Heiner Sauer Weißburgunder, Pfalz Qba 2021 weiß € 9,80 (Liter € 13,07)

Weingut Egon Schmitt Grauer Burgunder

Kräftiger Grauburgunder mit markantem Körper und eleganter Frische. Vielseitige Aromenpalette in Nase und Mund mit Noten von Nüssen und Kastanien, gebrannten Mandeln und frischer Butter sowie fruchtigen Komponenten wie Orangen-, Ananas- und Zitrusaromen.

Weingut Egon Schmitt, Pfalz QbA 2021 weiß € 11,50 (Liter € 15,33)

Weingut Bischel Riesling trocken

Ein nach Pfirsich und frischen Limetten duftender Riesling. Am Gaumen präsentiert er sich mit delikater, saftiger Mineralität. Ein präzises Süße-Säurespiel verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit.

Weingut Bischel, Rheinhessen VDP Gutswein 2020 weiß € 9,90 (€ 13,20 Liter)

Bodegas Paniza

Dichte Frucht von reifen dunklen Beeren und Pflaumen, Aromen von Gewürzen und Lakritz, viel Saft am Gaumen Wildschweine wissen einfach was gut ist. Des Abends fallen sie in die hoch gelegenen Weinberge der Kooperative, an den Ausläufern der Bergkette Sierra Paniza, ein und tun sich an den Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Trauben für diesen wunderbar weichen Roten gütlich. Die Winzergenossen halten zwar dagegen und stehen, wann immer sie Zeit haben, Gewehr bei Fuß, um den Schwarzkitteln zu zeigen, wer an der Spitze der Nahrungskette steht. Die aber spielen mit ihren Jägern gern Hase und Igel.

Paniza Origins, Carinena 2021, rojo € 7,50 (Liter € 10,00)

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