Winterselektion 2023
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Detective Viognier, Pays d’Oc 2022 blanc € 9,95 (Liter € 13,27)
Riseca Bianco, Basilicata 2022 bianco € 10,80 (Liter € 14,40)
Monopolio, Soave Classico 2022 bianco € 9,50 (Liter € 12,66)
Belle Pierre Sauvignon, Pays d’Oc 2022 blanc € 8,95 (Liter € 11,93)
Corte Noa, Pinot Grigio delle Venezie 2022 bianco € 7,75 (Liter € 10,33)
Di Camillo Khora Grillo, Sicilia 2022 bianco € 7,75 (Liter € 10,33)
Domaine Guinand
Fabien und Sophie Guinands ungemein cremigen Chardonnay werden Sie schnell ins Herz schließen. Der Weiße besticht durch seine goldgelbe Robe und die buttrigen Noten von Vanille‐ und Röstaromen. Der machtvolle Rote aus Syrah und Carignan legt aber in Sachen Kraft und Körper noch eine Schüppe drauf: dichte Frucht von dunklen Beeren, feine Würz‐ und Lakritznoten, seidige Tannine, tolle Länge …
Guinand „Les Frênes“ Chardonnay, Pays d’Oc 2022 blanc € 14,90 (Liter € 19,86)
Guinand „Les Frênes“ Languedoc Saint Christol 2021 rouge € 13,95 (Liter € 18,60)
Weingut Stefan Müller
Als Stefan Müller und Johanna Lapinski im Keller eines befreundeten Winzers zum ersten Mal den bislang einzigen Cabernet Sauvignon von der Saar verkosten konnten, waren sie von seiner Kraft und Ausdrucksstärke derart fasziniert, dass sie den Wein kurzerhand „adoptiert“ haben. Der Rote erreichte im Jahrgang 2019 eine wunderbare Reife und zeigt jetzt nach vier Jahren Ausbau in französischer Eiche die typischen Aromen seiner Rebsorte in einer bemerkenswerten Dichte. Insofern ist er für Stefan und Johanna die perfekte Ergänzung zum Riesling ihrer Tandem-Reihe.
Müller Tandem Riesling, Mosel-Saar 2022 weiß € 9,50 (Liter € 12,67)
Müller Tandem Cabernet Sauvignon, Mosel-Saar 2019 rot € 9,50 (Liter € 12,67)
Müller Tandem Rosé, Mosel-Saar 2022 rosé € 9,50 (Liter € 12,67)
Domaine d’Idernes
Woran denken Sie bei den Rebsorten Petit Manseng, Gros Manseng und Petit Courbu? Noch vor 30 Jahren hätte der Publikums-Joker mit der Antwort nicht lange gezögert, aber inzwischen ist es um die kraftvollen Weißen aus der Appellation Pacherenc du Vic-Bilh ein wenig still geworden. Der halsbrecherische Name des winzigen Anbaugebiets am nordwestlichen Fuß der Pyrenäen geht heute nur noch wenigen unfallfrei über die Zunge. In umgekehrter Richtung am Gaumen entlang jedoch lässt dieser faszinierende Weißwein aus dem herausragenden Jahrgang 2020 die Daumen gleich wieder nach oben schnellen.
Domaine d’Idernes, Pacherenc du Vic-Bilh 2020 blanc € 11,90 (Liter € 15,87)
Domaine de la Roche Moreau
Seine Nase von weißen Blüten, Ananas, Pfirsich, Passionsfrucht und Zitrusaromen ist wirklich beeindruckend und auch am Gaumen enttäuscht André und Nathalie Davys Sauvignon IGP Val de Loire nicht. Dort zeigt er sich sehr ausgewogen und trotz seiner intensiven Frucht angenehm frisch. In der fünften Generation führt das Winzerpaar jetzt das 28 Hektar große Familienweingut in Saint Aubin de Luigne zwischen Loire und Layon und auf ihren 22er Sauvignon sind die beiden zu Recht stolz. Sie empfehlen ihn als Apéritif und hernach als Begleiter zu kalten Vorspeisen und natürlich Fischgerichten. Fein prickelnd und mit betörendem Bukett empfiehlt sich auch der Crémant der Familie Davy. Auf dem Tischtuch hat so ein feiner Crémant de Loire eigentlich nichts zu suchen. Öffnen Sie ihn daher so geräuschlos wie möglich, indem Sie die Flasche unten fassen, schräg halten und vorsichtig drehen, während Sie den Korken am Mitdrehen hindern. Dann können Sie den edlen Stoff aus 30 Prozent Chenin Blanc und 70 Prozent Chardonnay praktisch verlustfrei in geeignete und um 45° geneigte Gläser gießen. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, hören Sie nur das feine Knistern seines Mousseux und können sich nun ganz auf sein betörendes Bukett konzentrieren.
Roche Moreau Sauvignon, Val de Loire 2022 blanc € 9,95 (Liter € 13,27)
Roche Moreau Crémant Loire blanc € 18,80 (Liter € 25,07)
Les Vignerons de Camplong
Die Rebsorte Marselan, eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Grenache Noir, ist seit den sechziger Jahren für ihre Robustheit und Hitzeresilienz bekannt, fand aber wegen ihres geringen Ertrags lange Zeit nur wenig Beachtung. Jetzt zeigen die Winzergenossen der Kooperative von Camplong mit ihrer Cuvée Élysique aus 100 Prozent Marselan, dass die Rebe mit den genannten Eigenschaften nicht nur bestens in die Zeit passt, sondern auch geschmacklich glänzen kann. Der herrlich fruchtige Rote macht mit seiner animierenden Fruchtsüße als Schoppenwein wie als Essensbegleiter eine prima Figur.
Camplong Cuvée Elysique, Pays d’Oc 2022 rouge € 13,90 (Liter € 18,53)
Château de Campuget
Ein schmuckes Schlösschen von 1753 inmitten eines Parks mit altem Baumbestand … „Nicht schlecht“, dachten wir auch bei der Verkostung von Franck-Lin Dalles 2022er Viognier 1753 und 2018er Costières de Nîmes La Sommelière. Der Weiße lockt die Nase mit seinem Duft von hellen Blüten, Orangenschalen Aprikosen und exotischen Früchten und füllt den Mund mit praller Frucht bis ins lang anhaltende Finale. Der Rote aus ausgewählten Trauben seiner besten Syrah-Reben repräsentiert mit seiner expressiven Frucht und seinem konzentrierten Auftritt am Gaumen für Monsieur Dalle die Quintessenz dieser Rebsorte.
Campuget 1753 Viognier, Gard 2022 blanc € 15,50 (Liter € 20,67)
Château Campuget La Sommelière, Costières de Nîmes 2018 rouge € 21,00 (Liter € 28,00)
Cantina Dacapo
Ursprünglich hatte sich die Cantina Dacapo die Pflege der autochthonen Piemonteser Rebsorten auf die Fahnen geschrieben, aber ganz so dogmatisch scheint Renata Bonacina das doch nicht zu sehen. Mit ihrem Roten Tre beweist sie jedenfalls, dass sich die urpiemonteser Rebsorten Barbera und Nebbiolo und die „Neubürgerin“ Merlot wunderbar ergänzen und in einer Cuvée einen ausgesprochen harmonischen Rotwein ergeben können. Am Gaumen entwickelt er viel Kraft und seine filigranen Fruchtaromen und Würznoten füllen den ganzen Mund, wie wir es von den klassischen Barberas des Guts gewohnt sind.
Cantina Dacapo Tre, Vino Rosso, 2022 € 15,80 (Liter € 21,07)
Detective Viognier
Nicht mehr lange, dann geht die Sonne schon vor der Tagesschau unter und der letzte Weiße draußen im Dämmerlicht darf
wieder etwas mehr auf den Rippen haben. Der Viognier Detective der Winzergenossen aus Cruzy kommt dann 100 Prozent
richtig. Schließen Sie die Augen und spüren Sie seinen komplexen Aromen nach. Frisches Steinobst, Mango, Honig und ein
Hauch von Holz sorgen für Spannung in der Nase und schmiegen sich dann cremig an den Gaumen. Wenn Sie dann genügend
Appetit entwickelt haben, gehören Gemüsecurrys oder Pasta mit frischen Pilzen zu den üblichen Verdächtigen.
Detective Viognier, Pays d’Oc 2022 blanc € 9,95 (Liter € 13,27)
Riseca Bianco
Riseca nannte man im lokalen Dialekt von Lavello einen halben Hektar kleinen Streifen Land, der im 19. Jahrhundert dem
dortgen Großgrundbesitzer genommen und an dessen mittellose Pächter verteilt wurde. Heute erinnert der Weiße aus der
IGT Basilicata mit seinem Namen an diese „schöne Geschichte“, erklärte uns Giuseppe Avigliano, Direktor der dortigen
Kooperative. Neben diesem emotionalen Mehrwert überzeugt die Cuvée aus Falanghina, Fiano und Moscato vor allem durch
ihr intensives Bukett und ihren harmonischen Auftritt am Gaumen mit delikater Frucht und präsenter Mineralität.
Riseca Bianco, Basilicata 2022 bianco € 10,80 (Liter € 14,40)
Monopolio Soave Classico
Wenn der Sommer sich dem Ende zuneigt, kommt der Soave Classico der Cantina di Gambellara gerade recht. Mit seinem feinen
Bukett von hellen Blüten, seiner delikaten Frucht von hellem Kernobst und seiner präsenten Mineralität sorgt er für gelassene
Stimmung, wenn die Gartenstühle schon lange Schatten werfen und das Abendessen wieder etwas gehaltvoller sein darf. Der
klassische Weißwein aus dem östlichen Hügelland des Veneto verwöhnt den Gaumen mit reichlich Schmelz und taugt als
Aperitif genauso wie als Begleiter zu sahnigen Pasta‐Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch.
Monopolio, Soave Classico 2022 bianco € 9,50 (Liter € 12,66)
Di Camillo Khora Grillo
Stellen Sie bei Ihrer nächsten Grillparty Paolo Di Camillos Grillo einfach kommentarlos auf den Tisch, dann müssen Sie auch
keine fünf Euro in die Kalauerkasse stecken. Der frische Weiße aus der alten sizilianischen Rebsorte passt perfekt zu Ihren
Antipasti vom selbst gegrillten Gemüse und den eigenhändig marinierten Hähnchenfilets oder Souflaki. Sollte die Zeit dazu
nicht reichen, geht er mit seinem würzigen Körper auch vor deutschen Grillwürstchen nicht in die Knie. Und wenn der Grill
dann kalt ist, schmeckt der Grillo immer noch. Okay, fünf Euro in die Kalauerkasse.
Di Camillo Khora Grillo, Sicilia 2022 bianco € 7,75 (Liter € 10,33)
Corte Noa Pinot Grigio
Noch im Glas entfaltet Michele Giarolas Pinot Grigio aus Venezien intensive Aromen von reifen Birnen, Feldblumen und ein
wenig Brotkruste. Erst einmal im Mund schmiegt er sich ähnlich seinen deutschen Cousins aus der Burgunder‐Familie an den
Gaumen und verbreitet mit seiner feinen Frucht und seinem moderaten Alkoholgehalt vom frühen Abend bis nach
Sonnenuntergang nichts als Vergnügen. Ist Ihr Tisch dann einmal gedeckt, begleitet dieser Weißwein auf charmante Weise
alles, was nach Sommer schmeckt oder die heimische Scholle jetzt hergibt.
Corte Noa, Pinot Grigio delle Venezie 2022 bianco € 7,75 (Liter € 10,33)
Domaine Sainte Luchaire
Ums liebe Geld musste sich Francois-David Martino keine Sorgen mehr machen, als er vor acht Jahren die Domaine Sainte Luchaire im Minervois erwarb. Seither kann er seinen Ehrgeiz auf genussvollere Ziele richten. Schon im vergangenen Jahr hat er uns und Ihnen mit seiner roten Top-Cuvée bewiesen, dass er bei seinem Vorhaben, das Weingut in Aigne an die Spitze der Appellation zu führen, gut im Plan liegt. Das zeigt er mit seinem Chardonnay Saint-Michel jetzt aufs Neue. Der komplexe Weißwein überzeugt in der Nase wie im Mund mit seiner sortentypischen Frucht und einer angenehmen Frische.
Domaine Sainte Luchaire Chardonnay, Minervois 2018 blanc statt € 11,70 nur € 8,95 (Liter € 11,93) nur so lange der Vorrat reicht!
Selbach-Oster Pinot Blanc
Als Johannes Selbach uns eine Probe seines 2020er Pinot Blanc Réserve ins Glas goss, war es um uns geschehen. Der vor Kraft strotzende Weißburgunder überraschte uns mit einem derart komplexen Bukett und bewies im Mund so viel Substanz, wie man es von der Rebsorte einfach nicht erwartet. Da erwies sich der Ausbau in zwei- und dreijährigen Barriques als Glücksgriff. Die leicht rauchigen Röstaromen ergänzen seine dichte Frucht von hellem Kernobst perfekt und machen diesen besonderen Weißen von der Mosel zu einem Weinerlebnis, das nicht nur am Gaumen, sondern auch im Gedächtnis lange nachklingt.
Selbach-Oster Pinot Blanc Réserve, 2020 weiß statt € 25,00 nur € 19,95 (Liter € 26,60) nur so lange der Vorrat reicht!
Guv’nor rosado
Guvnor steht im englischen Slang für etwas Annehmbares. Mehr als nur Annehmbar ist der Rosé aus Garnacha, Bobal und Tempranillo mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Säure.
The Guv’nor, Vino Espana 2022 rosado € 7,95 (Liter € 10,60)
Domaine Poiron Dabin Fié Gris
Warum nur noch so wenige Winzer Sauvignon Gris anbauen, erschließt sich aus dem reinen Geschmackserlebnis nicht. Der 22er Fié Gris, wie die natürliche Mutation des Sauvignon Blanc an der Loire auch genannt wird, überzeugte uns mit seinem expressiven Bukett, seinem ausgewogenen und runden Auftritt am Gaumen und seinem fulminanten Finale.
Domaine Poiron Dabin, Fié Gris, Val de Loire 2022 blanc € 10,90 (Liter € 14,53)
Domaine Biscaye
Emmanuel Biscaye führt das Familienweingut am Stadtrand von Montpellier jetzt in der vierten Generation. Vor vier Jahren begann er mit der Umstellung auf organischen Weinbau. Sein Chardonnay lässt mit seiner betörenden Nase von Ananas, Zitrusfrüchten und Akazienblüten und seiner mundfüllenden Frucht niemanden kalt. Und auch sein Syrah rosé weckt mit seiner erfrischenden Art nach getaner Arbeit die Lebensgeister.
BiS by Biscaye Chardonnay, Pays d’Oc 2022 blanc € 9,90 (Liter € 13,20)
BiS by Biscaye Syrah, Pays d’Oc 2022 rosé € 9,90 (Liter € 13,20)
Azienda Agricola Montonale Rosa di Notte
Korallenähnlicher Rosé aus Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Einladendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Erdbeere und Kirsche. Frisch und fruchtig am Gaumen, trocken und angenehm leicht, mit einem zarten und lang anhaltenden Finale.
Montonale Rosa di Notte, Lugana 2021 rosé € 12,95 (Liter € 17,27)
Weingut Hugl-Wimmer Zweigelt rosé
Sie müssen nicht erst Sixty-Four werden, um mit dem Zweigelt Rosé vom Weingut Hugl-Wimmer zu Strawberry Fields für immer chillen zu können. Mit seinem feinen Erdbeerduft und seiner saftigen Art ist er der perfekte Sommerwein. Probieren Sie’s aus, it’s getting better all the time.
Wimmer Zweigelt rosé, Niederösterreich 2022 € 8,90 (Liter € 11,87)
Weingut Egon Schmitt Sauvignac
Aromen von frischer Minze, Limetten, Ananas und gelbem Apfel lassen bei Jochen Schmitts Sauvignac trocken „Green Vibes“ schon die Nase vibrieren und am Gaumen geht das Spektakel mit viel Saft und angenehmer Frische unvermindert weiter. Beim Sauvignac handelt es sich um eine pilzresistente Neuzüchtung, die einen weitgehenden Verzicht auf Pflanzenschutzmittel erlaubt.
Schmitt Sauvignac weiß, Pfalz 2022 € 12,90 (Liter € 17,80)
Bodegas Palmera Rosado
Im Jahr 1998 kaufte der Pfälzer Winzer Heiner Sauer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf biologischen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag – das Rezept ging auf. Die Weine von Heiner Sauers Bodegas Palmera werden inzwischen in der Fachwelt herumgereicht. Einen Rosé der Extra‐Klasse hat Heiner Sauer aus 95% Bobal (von über 85 Jahre alten Rebstöcken) und 5% Cabernet Sauvignon vinifiziert. Eine Farbe zum Knutschen, eine Nase zum Verlieben, ein Abgang zum Anbeten und dazwischen ein fruchtiges Spektakel mit saften Johannisbeeraromen und mächtig viel Schmelz, das die Sinne vibrieren lässt.
Bodegas Palmera, DOP Utiel-Requena 2021 Rosado € 8,90 (Liter € 11,86)
Rêve de Marine
Nachdem Jean-Marc Autran seiner Erstgeborenen Maude einen besonderen Wein gewidmet hatte, musste er seinem Nesthäkchen Marine auch einen versprechen. Jetzt ist mit dem großen Jahrgang 2019 Marines Traum von ihrem „eigenen“ Wein in Erfüllung gegangen und wir können sagen, das Warten hat sich gelohnt. Der Sablet „Rêve de Marine“ aus 100 Prozent Syrah beweist genauso viel Charakter wie seine Namenspatronin. Sein vielschichtiges Bukett reicht von dunklen Früchten über Würznoten bis hin zu einem Hauch von Leder, und sein kraftvoller Auftritt am Gaumen entspricht ganz dem Temperament der Tochter.
Piaugier, Rêve de Marine, Côtes du Rhône Villages 2019 rouge € 13,90 (Liter € 18,53)
Château de Hartes
Manch „großer“ Bordeaux gebärdet sich im Mund erst mal etwas sperrig und das ist auch gut so, wenn der nächste Schluck eine Investition darstellt, die genau überlegt sein will. Ganz anders gibt sich da Xavier Mazeaus Bordeaux rouge. Der ist auf Anhieb lecker und dank seiner weichen Tannine schon jetzt gut zugänglich, mit seiner dichten Frucht von dunklen Beeren aber auch ein klassischer Bordeaux. Den Tipp verdanken wir übrigens unserem Freund Jérôme Bibey vom Château Labadie. Merci, Jérôme.
Château de Hartes, Bordeaux 2020 rouge € 7,85 (Liter € 10,47)
Château Thieuley
Marie und Sylvie Courselle waren eine Karriere als Winzerinnen in die Wiege gelegt. Nach ihrem Studium der Önologie und Lehr- und Wanderjahren auf Weingütern rund um die Welt haben sie jetzt Château Thieuley im Osten von Bordeaux von ihrem Vater, einem Professor für Önologie, übernommen und beweisen dabei durchaus ihren eigenen Kopf. Ihr Bordeaux „Generation III“ präsentiert sich mit seinen floralen Noten und der klaren Frucht von hellem Steinobst und exotischen Anklängen genauso charmant wie seine Autorinnen und beweist am Gaumen viel Schmelz und Länge. Ein gelungener Generationenwechsel.
Château Thieuley, Bordeaux 2018 blanc € 12,50 (Liter € 16,67)
Ténèbres
In der Finsternis funkeln Weine wie ihre Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre umso mehr, müssen sich die Winzergenossen von Cruzy gedacht haben. Der samtweiche Rote aus dem westlichen Languedoc verströmt mit seiner üppigen Frucht von reifen roten und dunklen Beeren dann auch so viel Wärme und Kraft, dass Ihnen vor seinem Namen Ténèbres (fr.: Finsternis) nicht gruseln muss.
Ténèbres, Pays d’Oc 2021 rouge Sonderpreis im Oktober statt € 9,50 nur € 8,55 (Liter € 12,67)
Cicerone Primitivo
Wenn Sie beim Stichwort „Primitivo“ zuerst an Montagsdemos zum „Schutz des Abendlands“
denken, dann sind Sie auf dem südlichen Auge blind. Ganz unten in Italien, ungefähr auf
halber Höhe des Absatzes, ist nämlich eine wunderbare und uralte Rebsorte zu Hause, die auf
diesen merkwürdigen Namen hört und in jeder Hinsicht mehrheitsfähige Rotweine gebiert.
Mit seiner dichten Frucht von reifen Kirschen und Pflaumen sowie feinen Kakao- und
Vanillenoten wird der warme, samtweiche Primitivo Cicerone von der Winzergenossenschaft
Le Vigne di Sammarco nicht nur Italienfans gefallen.
Cicerone Primitivo di Manduria, Puglia 2019 rosso € 10,90 (Liter 14,53)
Domaine Cailhol Gautran Quid Novi
Die Cuvée aus Syrah, Grenache Noir und Carignan ist für einen Roten aus dem Languedoc mehr oder weniger Standard. Was steckt also hinter dem Etikett von Nicolas Gautrans neuester Schöpfung, das stolz behauptet: Quid Novi(Was Neues)? Die üppige rote Frucht, die umwoben von feinen Würznoten den ganzen Mund füllt, kennen Sie schon von Nicolas‘ anderen Roten, aber die dezente natürliche Restsüße ist wirklich neu. Sie macht im Wechselspiel mit den samtweichen Tanninen aus den genannten Rebsorten einen ungemein süffigen Roten, der vom (volljährigen) Enkel bis zur Oma alle begeistert.
Gautran Quid Novi, Côtes du Brian 2021 rouge € 9,50 (Liter € 12,67)
Müller Spätburgunder rosé
Ein anregender Duft von Erdbeeren, Waldbeeren, Kirschen und Holunder betört die Nase, satte Frucht und lebendige Frische verwöhnen den Gaumen bei cremiger Textur und feiner Mineralik – mit seinem Rosé aus dem Niedermenniger Sonnenberg sorgt Stefan Müller ohne jede Effekthascherei für pures Trinkvergnügen. Die frische Kirschfrucht bleibt auch am Gaumen lang erhalten, und bei moderatem Alkoholgehalt darf der Spätburgunder-Spaß auch ruhig mal ein Gläschen länger dauern.
Müller Spätburgunder, Saar 2022 rosé € 9,20 (Liter € 12,27)
Palace de la Plage rosé
So schmeckt Frühling? Sommer! Der leuchtend lachsfarbene Rosé, ganz aus Merlot gekeltert, betört mit duftigen Beerenaromen und bleibt saftig am Gaumen bis zum feinschmelzig pikanten Finale. Fein ausbalanciert bewahrt der feinherbe Rosé auch dank seines geringen Alkoholgehalts von nur 9,5% einen klaren Kopf.
Palace de la Plage, Cave de Cruzy Merlot 2021 rosé 6,00 € (Liter € 8,00)
Sauer Opus Nostrum
Unser Werk und Heiner Sauers Beitrag (also die Hauptarbeit) möchten wir Ihnen auf keinen Fall vorenthalten. Als wir das letzte Mal mit dem Bio-Winzer aus Böchingen in der Pfalz im Keller saßen, tüftelten wir an einer exklusiven Cuvée aus Sauvignon und Riesling, abgerundet durch Johanniter, Grauburgunder und Chardonnay. Etliche Proben mit ein bisschen weniger hiervon und etwas mehr davon benetzten unsere Gaumen, bis uns die ausgewogene weiche Frucht von Pfirsich, Zitrone, Apfel und Stachelbeere und die beeindruckende Struktur sagte: Das ist es: Unser Werk!
Opus Nostrum, Pfalz 2021 weiß € 7,95 (Liter € 10,60)
Weingut Müller Rivaner
„Es sind immer wieder diese beiden Fässer, aus denen unser bester Rivaner kommt“, erzählte uns Stefan Müller bei unserem Besuch nicht ohne Stolz. Und nach der Verkostung in seinem Weinkeller in Konz an der Saar, konnten wir ihm nur zustimmen. Die Proben aus den besagten beiden Fuderfässern entpuppten sich als ein ungemein saftiger und süffiger Weißwein, der mit seiner pikanten Frucht einfach nur Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit nur 11,5 Prozent Alkohol darf er das auch. Dank bester Beziehungen zu dem ehrgeizigen Jungwinzer konnten wir beide Fässer für Sie an Land ziehen und jetzt warten 2400 Flaschen exklusiven Weinvergnügens auf Sie.
Weingut Müller Rivaner, Saar 2022 weiß € 7,50 (Liter € 10,00)
Il Battimano Primitivo
Ein verschwenderisches, ätherisches Bukett mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, unter den gleichen Vorzeichen ein spektakulärer Auftritt in Samt und Seide am Gaumen. All das, nur nichts Primitives bietet der Primitivo del Puglia von Francesco Minini. Wirklich begeistern kann uns die Traube erst, seitdem moderne Weinbautechnik ihre inneren Werte nach außen kehrt. Das ist den Önologen der Kellerei Minini perfekt gelungen.
Francesco Minini, Primitivo Puglia 2022 rosso € 8,90 (Liter € 11,87)
Villa Lenora
Im Valle dei Templi haben die Winzer der Villa Lenora in Kooperation mit der Familie Minini den sizilianischen Weinbau in der Nähe der Tempelanlagen von Agrigent aus den Ruinen auferstehen lassen. Den Önologen ist es gelungen, das Tannin der Jahrtausende alten Rebsorte zu zügeln und einen vollmundigen Roten entstehen zu lassen, der satte dunkle Frucht mit leichten Würznoten, feiner Süße und einem Hauch Vanille verbindet.
Villa Lenora, Terre Siciliane Rosso 2020 € 7,00 (Liter € 9,33)
Chardonnay Beauvignac
Die Winzergenossen der Cooperative von Pomerols sind ausgesprochene Weißweinspezialisten. Eher ungewöhnlich auf dem „heißen Pflaster“ Languedoc, aber die Weinberge der Genossenschaft am Etang de Thau kommen mit der beständigen Seebrise vom Mittelmeer in den Genuss einer natürlichen Klimaanlage. Die sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima und bewahrt den Trauben für den Chardonnay „Beauvignac“ die üppigen exotischen Fruchtaromen. Die selektive Lese von Hand in aller Herrgottsfrühe und die ausgefeilte Kellertechnik tun ein Übriges für ein saftiges Weißweinvergnügen.
Beauvignac Chardonnay, Côtes de Thau 2022 weiß € 8,75 (€ 11,67 Liter)
Tempête Occitane
Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah zeigt sich mit verführerischen Noten von Cassis, schwarzen Früchten, feinem Pfeffer und am Gaumen mit seidiger Struktur.
Têmpete Occitane, Languedoc 2021 rouge € 8,80 (Liter € 11,73)
La Croisade
Inzwischen ist „La Croisade“ nicht nur zu einer festen Größe, sondern zum absoluten Bestseller in unserem Sortiment geworden und überzeugte auch schon die Gaumen der Jury bei einigen Wettbewerben. Er präsentiert sich als angenehm weich, mit feinen Fruchtnoten von roten Beeren und eleganten Vanillenuancen, Gewürz- und Röstnoten.
La Croisade, Languedoc Cabernet Sauvignon, Syrah 2021 rouge € 7,80 (Liter € 10,40)
Detective 100 % Grenache
Ein kräftiger, üppiger Rotwein, der mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Kräutern und den weichen Tanninen für südfranzösiches Flair im heimischen Winter sorgt.
Detective 100 % Grenache 2021 rouge € 9,50 (Liter € 12,67)
Harmonie de la Taste
Der aromatische Weiße Côtes de Gascogne aus den Rebsorten Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng und Sauvignon gefällt durch seine frischen Zitrusaromen und den Geschmack von hellen Früchten.
Vignobles Fontan Harmonie de la Taste, Côtes de Gascogne 2022 blanc € 7,50 (Liter € 10,00)
Terrasses de la Mer Colombard
Mit seiner üppigen exotischen Frucht und dem perfekt ausbalancierten Spiel von Süße und Säure streicht der Weiße aus 100 % Colombard wie eine sanfte Brise über den Gaumen.
Terrasses de la Mer, Côtes de Gascogne Colombard 2022 blanc € 7,30 (Liter € 9,73)
Terrasses de la Mer Malbec
Mit dem kuschelweichen roten Terrasses de la Mer erobern Sie die Herzen Ihrer Gäste im Sturm. Seiner dichten Frucht von schwarzen Beeren können selbst ausgewiesene Biertrinker nicht widerstehen.
Terrasses de la Mer, Pays d’Oc Malbec 2021 rouge € 6,90 (Liter € 9,20)
Château de Vaux
Auf den letzten Drücker erreichte uns das Muster des aktuellen Jahrgangs von Norbert und Geneviève Molozays exzeptionellem Weißwein „Septentrion“. Zum Glück, können wir nur sagen, denn die Cuvée aus Pinot Auxerrois, Pinot Gris und Müller-Thurgau hat auf einen Schlag alle Verkoster*innen bezaubert. Der Weiße aus Lothringen, von der französischen Mosel, zeigt ein unglaublich komplexes Bukett von Aprikosen, Pfirsichen, frischer Butter und einem Hauch Lakritz. Dabei entwickelt er am Gaumen viel Saft und Schmelz, mit langem Nachhall. Den sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Und für den besonderen Anlass haben wir uns auch noch einige Flaschen von der Cuvée „Maddalena“ reservieren lassen. 14 Monate in 600 Liter Eichenfässern gereift, überzeugt hier die Rebsorte Müller-Thurgau mit ungewöhnlicher Reichhaltigkeit und Eleganz.
Château de Vaux Septentrion, Moselle 2019 Bio weiß € 17,90 (Liter € 23,84)
Château de Vaux Maddalena, Moselle 2019 Bio weiß € 24,90 (Liter € 33,20)
Vini Odoardi
Die Weinwelt ist zwar klein, aber die DOC Savuto ist so klein, dass selbst wir sie nicht auf dem Schirm hatten. Ganze 60 Hektar misst das Anbaugebiet am Tyrrhenischen Meer und ohne den Tipp eines befreundeten Winzers aus Apulien hätten wir es vermutlich auch nicht entdeckt. Der hatte den Hinweis von seiner dänischen (!) Gattin bekommen, die als Wine-Scout in Süditalien schon jeden Stein umgedreht hat und dabei auf die Weine von Gregorio und Barbara Odoardi gestoßen ist. Ihr verdanken wir also letztlich den heißblütigen Roten für die kalte Jahreszeit. Der Calabria IGT „Terra Damia“ lässt mit seinem kraftvollen Körper und seinen üppigen Aromen von dunklen und roten Beeren auch ohne Kaminfeuer die Wangen glühen. Wenn Sie sich etwas richtig Gutes tun wollen, dann probieren Sie den Calabria „GB“. GB steht für den Gründer der Azienda Giovan Battista Odoardi, und ist sozusagen der Director’s Cut: ein wuchtiger Roter zum Träumen bei knackigen Minusgraden.
Odoardi Terra Damia, Calabria 2016 rosso € 13,50 (€ 18,00 Liter)
Odoardi GB, Calabria 2015 rosso € 23,90 (€ 31,87 Liter)
erhältlich ab dem 01. Dezember 2021
Domaine du Tariquet
Yves Grassa, Landwirtschaftsingenieur und Weinenthusiast, wurde in England zum „Mister White Wine“ gekürt. Dass er national wie international zahlreiche Ehrungen einsammelte, hat seinen Grund. Die beharrliche Suche des Winzers nach Spitzenqualität mit jahrelangen Versuchen und Investitionen in die Kellertechnik setzte er vor den Erfolg. Die Arbeit zahlte sich aus. Sein weißer, leichter und fruchtiger Landwein aus der Gascogne „Domaine du Tariquet“ ist schon seit Jahren ein fester Bestandteil in unserem Sortiment.
Domaine du Tariquet, Côtes de Gascogne 2022 blanc im € 8,10 (Liter € 10,80)
Bodegas Ugalde
Die Bodegas Ugalde gehört zu den ältesten Weingütern der Rioja, und ihr Gründer Felipe Ugalde baute hier schon Wein an, lange bevor das Anbaugebiet in den Rang einer DO erhoben wurde. Esperanza Elías, die heute das Gut in Viana am Nordufer des Ebro als Önologin leitet, hat sich offensichtlich den Ehrgeiz des Gründers zu eigen gemacht, es unter die besten Erzeuger des Landes zu bringen. Schon der „Basiswein“ aus 90 Prozent Tempranillo und zehn Prozent Garnacha macht mit seiner frischen Frucht von roten Beeren und viel Saft am Gaumen richtig Spaß. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt ihm seinen jugendlichen Charme und macht ihn damit zum perfekten Begleiter für sommerliches Grillvergnügen.
Bianai Tempranillo, Rioja 2019 tinto € 7,90 (Liter € 10,53)
Sammarco Primitivo di Manduria
Der warme, samtweiche Primitivo di Manduria der Familie Rizello mit seiner dichten Frucht von reifen Kirschen und Pflaumen sowie feinen Kakao- und Vanillenoten passt wunderbar zu Bruschetta, Caprese und Grillgut und sorgt nicht nur an lauen Sommerabenden für freudige Stimmung.
Primitivo di Manduria, Puglia 2021 rosso € 12,90 (Liter € 17,20)
gutvonbeiden rosé
Richtig gut sind die Weine von Philipp Müller und Jochen Laqué. Den beiden Freunden gehört das gutvonbeiden in Kleinfischlingen in der Pfalz. Ihre Cuvée Rosé aus Portugieser, Spätburgunder und Schwarzriesling in der Literflasche macht mit blitzsauberer Frucht von Kirschen, Erd- und Himbeeren und reichlich Saft am Gaumen einfach nur Spaß. Gut ihr beiden, weiter so!
gutvonbeiden Müller & Laqué, Pfalz 2022 rosé Liter € 8,95
Château du Priorat rosé
Alte Liebe rostet nicht sagt man, aber jede(r) mit ein paar Jahren Beziehungserfahrung weiß, dass sie ohne regelmäßige Wartung schnell schwergängig wird. Mit Sortimentsweinen verhält es sich kaum anders. Ständig auf der Suche nach dem neuen, ultimativen Kick vergisst man leicht, wie aufregend die Schätzchen sind, die seit Jahren im Regal stehen. So ging’s uns mit dem Bergerac Rosé von Château du Priorat und würde es wohl auch weiterhin, wenn ihn nicht ein wohlmeinender“Witzbold“ in die letzte Frühlingsweinverkostung geschmuggelt hätte. Frisch und knackig wie damals sorgte er für heftiges Begehren in der Blindverkostung und betretenes Schweigen, nachdem der Schleier gelüftet war.
Château du Priorat, Bergerac 2022 rosé € 7,80 (€11,93 Liter)
Weingut Egon Schmitt rosé „Drei Reben“
Die Kombination klingt erstmal gewagt, aber beim Rosé „Drei Reben“ vom Weingut Schmitt rocken Lemberger, Pinotin und Spätburgunder richtig ab. Der ungemein süffige Rosé reizt mit seiner erfrischenden Säure, den intensiven Aromen von frischen Himbeeren, Kirschen und reifen Nektarinen, abgerundet durch die herzhafte Würze des Lembergers, nicht nur die Mädels zum ungehemmten Abzappeln. Er dürfte selbst bei reiferen Jungs die Füße wippen lassen.
Egon Schmitt „Rosé drei Reben“, Bad Dürkheim 2022 rosé € 9,50 (Liter € 12,67)
Domaine Houchart rosé
Der provenzalische Rosé besticht durch seine fruchige Nase und ist zugleich vollmundig und cremig am Gaumen. Ein wunderbarer Speisenbegleiter zu Gemüsekuchen, Salaten und Gegrilltem.
Domaine Houchart, Côtes de Provence 2022 rosé € 10,50 (€ 14,00 Liter)
Palace de la Plage
Der macht richtig Laune, aber nicht gleich schwindelig. Bei nur 9,5 % Volumenprozenten wird die Zunge vom weißen „Palace de la Plage“ nicht so schnell schwer. Und das ist auch gut so, denn mit seiner erfrischenden Frucht und angenehmen Restsüße ist der Colombard nicht nur richtig schmackhaft, sondern auch ausgesprochen süffig. Da ist die Flasche schneller lenz (Seemannsprache für leer), als Ihnen lieb ist.
Palace de la Plage, Vin de France Colombard blanc 2022 € 6,50 (Liter € 8,67)
Zenato Santa Cristina Lugana
Der Lugana aus den Weingärten Massoni gehört zu den schönsten Weißweinen am Gardasee. Elegant und delikat, gekennzeichnet durch die intensive Zitrusfrucht, begleitet von Ananas- und Nussaromen. Kräftiger Körper, dennoch sanft durch moderaten Säuregehalt.
Zenato, Santa Cristina vigneto Massoni Lugana 2021 bianco € 16,50 (Liter € 22,00)
Metzger Greenvieh
Uli Metzgers Greenvieh aus 90 % Weißburgunder und 10 % Pinot Auxerrois ist ein süffiger Wein mit einer feinen Fruchtigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Mirabellen, etwas Birnenkompott sowie einem Hauch von Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm weich mit milder Säure, schlank und ausgewogen.
Greenvieh Weißburgunder, Pfalz 2021 weiß € 9,50 (Liter € 11,33)
Château Tour de Mirambeau Entre deux Mers
Ein weißer Bordeaux aus 40% Sauvignon, 30% Sémillon, 30% Muscadelle mit intensivem floralen Bouquet. Schöne Noten von Zitrus- und Passionsfrucht. Angenehm ausgeglichenes Süße-Säure Spiel.
Château Tour de Mirambeau, Entre-deux-Mers, 2022 blanc € 11,95(Liter € 15,93)
Château Tour de Mirambeau rosé
Der Sommer im Glas! Helle Himbeerfarbe, Pfirsichduft und Erdbeeraromen in der Nase. Trocken, saftig und fruchtbetont am Gaumen. 100% Cabernet Sauvignon zeigen sich von ihrer besten Seite.
Château Tour de Mirambeau, Bordeaux 2022 rosé € 11,95 (Liter € 15,93)
Croix Vignals
Wenn Ihnen der Sinn nach einem Rotwein mit satter Frucht von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Schokoladen-Noten steht, sind Sie beim Croix Vignals genau richtig. Der saftig weiche Rote aus den Rebsorten Malbec und Merlot erfreut insbesondere die Gaumen der Liebhaber*innen gerbstoffarmer Rotweine.
Croix Vignals, Languedoc Malbec, Merlot 2021 rouge € 8,10 (€ 10,80 Liter)
Monastier Shiraz
In Übersee hat sie unter dem Namen „Shiraz“ eine steile Karriere gemacht. Hier präsentiert sich die Syrah Rebe in ihrer französischen Version. Das Ergebnis ist ein wohlig weicher Roter mit üppiger Frucht von Brombeeren, feinen Würznoten und einer Spur Lakritz und samtigen Tanninen. Ein echter Franzose mit einem leichten Down-under-Akzent.
Monastier Shiraz, Pays d’Oc 2021 rouge statt € 6,30 (€ 8,40 Liter)
Chibet Réserve
Kräftige und zugleich samtig feine Cuvée aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Sauvignon mit viel Saft und einem breiten Aromenspektrum roter Früchte in Nase und Mund.
Chibet Réserve, Pays d’Oc 2020 rouge € 7,90 (€ 10,53 Liter)
Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2017
Ein Wein mit intensivem Duft von roten Beeren, fruchtbetont auch am Gaumen bei schöner Struktur, mit feinem, noch jugendlichem Tannin. Leicht gekühlt auch im Spätsommer ein Genuss.
Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2019 rot € 11,50 (€ 15,33 Liter)
Michel Grauburgunder vom Löss
Auffälliger Duft von gelben Früchten wie Banane und Ananas. Saftig und fruchtintensiv auch am Gaumen, dabei stoffig und rund mit feiner Säure und schönem Nachhall.
Michel Grauburgunder vom Löss, Baden 2022 weiß € 11,50 (Liter € 15,33)
The Guv’nor, La Mancha blanco
Ein unkomplizierter Wein aus Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay für viele Geschmäcker. Saftig und leicht mit wenig Säure, dafür umso mehr Frucht, die insbesondere von Mango- und Ananasaromen dominiert und durch eine feine Zitrusnote abgerundet wird.
The Guv’nor, La Mancha 2019 blanco € 7,95 (€ 10,60 Liter)
The Guv’nor, La Mancha tinto
Fruchtiger und weicher Rotwein aus 90% Tempranillo und 10% Syrah mit intensiven Aromen schwarzer Beeren, eleganter Vanillenote und leichtem Röstaroma.
The Guv’nor, La Mancha 2019 tinto € 7,95 (€ 10,60 Liter)
Fixpunkt – Vega Douro
Die vollmundige Cuvée aus Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional lässt vor einem Gerüst samtweicher Tannine die Frucht von reifen Pflaumen und Kirschen aufblitzen, zu der sich im eindrucksvollen Abgang feine mineralische Noten gesellen.
Vega Douro, 2019 tinto € 8,80 (Liter € 11,73)
Angedras Vermentino Gallura
Der Vermentino der Cantina delle Piero Mancini zeigt den ganzen Charme der Gallura. Mit seiner überbordenden Frucht und seiner Eleganz hebt er sich mit typischen Aromen und einer feinen Säure von allen bisher verkosteten Vermentini deutlich ab.
La Cantina delle Piero Mancini, Vermentino Gallura 2021 bianco € 9,70 (€ 12,93 Liter)
Angedras Cannonau di Sardegna
Der Cannonau di Sardegna begeistert mit intensiven Aromen von dunklen Beeren im Bouquet, einem harmonischen Geschmack und gut eingebundenenTanninen. Ausbau für sechs Monate in Barriques.
La Cantina delle Piero Mancini, Cannonau di Sardegna 2021 rosso € 9,70 (€ 12,93 Liter)
Cidre Val de Rance Bio
Frisch-fruchtiger Cidre für warme Sommertage. Zu 100% aus biologisch angebauten Apfelsorten der Bretagne hergestellt, die schonend gepresst und langsam fermentiert wurden.
Val de Rance Bretagne, Cidre Bio € 4,90 (€ 6,40 Liter)
Colombelle BiB 3 Liter rosé
Die Rosé-Cuvée aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon aus der Gascogne begeistert durch ihre opulente Frucht von wilden roten Beeren und ihren harmonischen Auftritt am Gaumen. Die praktische 3-L-Bag-in-Box passt in jeden Kühlschrank und ist ein toller Speisenbegleiter zu allen Sommergerichten.
Colombelle, Côtes de Gascogne rosé 3 Liter € 19,95 (Liter € 6,65)
Cuvée Montplo rosé
Ein leuchtender Rosé aus den Reben Cinsault und Grenache mit einer frisch-fruchtigen Nase von Erdbeeren und Himbeeren. Frisch im Geschmack, fruchtbetont mit angenehm knackiger Säure.
Cave de Cruzy Cuvée Montplo, Pays de l’Hérault 2022 rosé € 6,10 (€ 8,13 Liter)
Vermouth de Forcalquier
Der Vermouth de Forcalquier erfreut den Gaumen neben dem Wermutkraut mit frischen, ätherischen Aromen von Anis, Koriander, Melisse, Minze, Enzian, Beifuß und Zimt. Hier vereinen sich die Eigenschaften von Absinth und Wermut zu einem spannenden Aperitif.
Vermouth de Forcalquier, Distilleries et Domaines de Provence 750ml € 17,90 (€ 23,87 Liter)
Vinho Verde Anjos de Portugal branco
Fruchtiges Bouquet mit Noten von Apfel und Grapefruit. Spritzig und fruchtig am Gaumen mit einer leichten Kräuternote, ausgesprochen süffig mit moderatem Alkoholgehalt von 9,5% vol. Weinempfehlung zur leichten Sommerküche und zu Barbecue.
Quinta da Lixa, Sousa Vinho Verde branco € 5,90 (€ 7,87 Liter)
Vinho Verde Anjos de Portugal rosé
Spritzig fruchtiger und leichter Vinho Verde rosé mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel und üppigen Aromen von frischen roten Beeren und hellen Blüten.
Quinta da Lixa, Sousa Vinho Verde rosé € 6,50 (Liter € 8,67 Liter)
Puy 178 de Puy Servain
Herrlich frischer und aromatischer Weißwein aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil Sémillon, mit knackiger Frucht und einem fein austarierten Spiel von Süße und Säure.
Château Puy Servain, Périgord Puy 178 2022 blanc € 7,30 (Liter € 9,73)
Zaccagnini Tralcetto Montepulciano
Der Wein zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und hat einen für die Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo rebsortentypischen Duft von dunklen Früchten. Er ist würzig im Geschmack mit fruchtigen Komponenten und einem ausgeglichenem Holzton.
Cantina Zaccagnini Tralcetto, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2021 rosso € 10,90 (Liter € 14,53)
Cantina Cellaro – Luma Grillo Terre Siciliane
Frischer Weißer mit feiner Frucht und Aromen von Mandeln, weißen Blüten und Birnen. Der Sizilianer aus der Rebsorte Grillo passt hervorragend zu Antipasti und gegrilltem Fisch.
Cantina Cellaro Luma, Terre Siciliane IGT 2022 bianco € 8,20 (Liter € 10,93)
Béranger Picpoul Pinet
Der Weißwein aus der Rebsorte Picpoul mit seinen Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten ist in südfrankreich ein klassischer Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Charakterisieren lässt er sich als frisch und ausgewogen im Geschmack mit einem langen Abgang.
Cave de Pomerols Béranger Picpoul Pinet, Languedoc 2022 blanc € 9,95 (Liter € 13,27)
Sainte Lucie d’Aussou Bella Dama
Der Rote aus 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache hat ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Traditionelle Weinbereitung, 12 Monate Barriqueausbau.
Domaine Sainte Lucie d’Aussou Bella Dama, Corbières Boutenac AC 2018 rouge € 16,95 (Liter € 22,60)
Château de Vaugelas Le Prieuré Fût de Chêne
Kraft, Schmelz und Finesse verbinden sich in diesem roten Corbières. Die Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan besticht durch ihre kristallklaren Fruchtaromen von roten Beeren und Kirschen. Schoko-,Vanille und Holzaromen streicheln den Gaumen. Barrique-Ausbau für neun bis zwölf Monate.
Château de Vaugelas Le Prieuré Fût de Chêne, Corbières AC 2020 rouge € 8,90 (€ 11,87 Liter)
Domaine de la Renaudie Sauvignon
Klassische Sauvignon-Frucht, schöner Körper und gerade das richtige Maß an Säure. Dafür würden wir manchen Sancerre stehen lassen.
Domaine de la Renaudie Sauvignon, Toraine 2022 blanc € 11,50 (Liter € 15,33)
Heiner Sauer Grauburgunder trocken
Delikater, sortentypischer Duft nach Quitte und Birne. Am Gaumen lebendig und würzig-frisch mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang. Veganer Wein aus biologischem Anbau.
Heiner Sauer, Pfalz QbA 2022 weiß € 10,30 (€ 13,73 Liter)
Weingut Bischel Weisser Burgunder trocken
Im Duft intensive Ananas- und Pfirsichfrucht. Im Geschmack voll, viel Frucht und etwas Kräuter. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit.
Weingut Bischel, Weisser Burgunder Rheinhessen VDP Gutswein 2021 weiß € 10,90 (Liter € 14,53)
Schmitt Riesling „Drei Steine“ trocken
Drei Steine bezieht sich auf die Komposition drei verschiedener Bodenarten. Die Früchtearomen aus dem Buntsandstein, die rassig-kräftige Art der Lössböden und die Mineralität des Kalksteins. Pfirsich- und Apfelduft, gepaart mit der typisch saftigen Art.
Weingut Egon Schmitt, Pfalz QbA, Riesling „Drei Steine“ 2022 weiß € 8,90 (€ 11,87 Liter)
Heiner Sauer Weißburgunder trocken
Sehr fruchtbetont und blumig mit Aromen von Honigmelone, Wiesenblumen und einem leichten Touch Heu. Duftig frisch, mit angenehmer Säure und würzigem bis pfefferigem Nachhall. Veganer Wein aus biologischem Anbau.
Heiner Sauer Weißburgunder, Pfalz Qba 2021 weiß € 10,30 (Liter € 13,73)
Weingut Egon Schmitt Grauer Burgunder
Kräftiger Grauburgunder mit markantem Körper und eleganter Frische. Vielseitige Aromenpalette in Nase und Mund mit Noten von Nüssen und Kastanien, gebrannten Mandeln und frischer Butter sowie fruchtigen Komponenten wie Orangen-, Ananas- und Zitrusaromen.
Weingut Egon Schmitt, Pfalz QbA 2022 weiß € 11,90 (Liter € 15,87)
Weingut Bischel Riesling trocken
Ein nach Pfirsich und frischen Limetten duftender Riesling. Am Gaumen präsentiert er sich mit delikater, saftiger Mineralität. Ein präzises Süße-Säurespiel verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit.
Weingut Bischel, Rheinhessen VDP Gutswein 2021 weiß € 10,50 (€ 14,00 Liter)
Bodegas Paniza
Dichte Frucht von reifen dunklen Beeren und Pflaumen, Aromen von Gewürzen und Lakritz, viel Saft am Gaumen – Wildschweine wissen einfach was gut ist. Des Abends fallen sie in die hoch gelegenen Weinberge der Kooperative, an den Ausläufern der Bergkette Sierra Paniza, ein und tun sich an den Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Trauben für diesen wunderbar weichen Roten gütlich. Die Winzergenossen halten zwar dagegen und stehen, wann immer sie Zeit haben, Gewehr bei Fuß, um den Schwarzkitteln zu zeigen, wer an der Spitze der Nahrungskette steht. Die aber spielen mit ihren Jägern gern Hase und Igel.
Paniza Origins, Carinena 2021, rojo € 7,50 (Liter € 10,00)
