Winterweine
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Weihnachtsofferte – neun plus eins!
Als besondere Offerte gibt es beim Einkauf von 9 Flaschen aus unserem Weihnachtssortiment die passende Flaschentasche gratis dazu, so dass die Weine sicher und heil auf die Festtafel kommen. Nur solange der Vorrat reicht!
Probierpaket Herbstauswahl
Unsere Weine aus der Herbstauswahl gibt es im Probierpaket – innerhalb Deutschlands versandkostenfrei – solange der Vorrat reicht
6 Fl. für € 61,10 statt € 67,90
12 Fl. für € 115,50 statt € 135,80
Château des Adouzes Le Tigre 2024 blanc, Faugères € 13,95 (€ 18,60/L)
Cave de Fleurie Beaujolais 2024 blanc, Beaujolais € 13,95 (€ 18,60/L)
Baglio Oro Lagunare Grillo 2024 bianco, Sizilien € 11,50 (€ 15,33/L)
Camplong Les Serres 2024 rouge, Corbières € 8,50 (€ 11,33/L)
Treviac Légende 2022 rouge, Corbières € 11,50 (€ 15,33/L)
Marzano Naca Primitivo 2023 rosso, Apulien € 8,50 (€ 11,33/L)
Beau Charmois Chardonnay
Der Cardonnay “Beau‐Charmois” der Winzergenossen von Cruzy erweist sich nicht nur in der Nase als echter Charmeur. Seinem verführerischen Bukett von reifen Birnen und Pfirsichen mit Noten von frisch gebackenen Brötchen und einem Hauch Vanille folgt ein opulenter Auftritt am Gaumen mit reichlich reifer Frucht und gerade genug Säure, um sich nicht einzuschleimen. In sein langes Finale mischt sich noch eine Spur gerösteter Haselnüsse. Lassen Sie sich einfach so von ihm bezirzen oder reichen Sie ihn zu Ihren festlichen Fischgerichten. Ausgesprochen charmant ist auch sein Preis, falls Gäste kommen.
Beau Charmois Chardonnay 2024, Pays d’Oc, blanc € 8,50 (Liter € 11,33)
Beau Charmois Merlot & Cabernet
Der Rote aus Merlot und Cabernet Sauvignon zeigt sich rubinrot mit einem Hauch von Violett im Glas und beeindruckt mit einem kräftigen Beeren‐Bouquet, gefolgt von Noten nach Toast und Pfeffer. Am Gaumen ist er äußerst geschmeidig und saftig mit seidigen Tanninen und hervorragender Balance. Zurückhaltend zeigt sich der saftige Rote nur beim Preis.
Beau Charmois Merlot & Cabernet 2024, Pays d’Oc, rouge € 8,50 (Liter € 11,33)
Giarola Custoza Superiore
Sollte die Erinnerung an den vergangenen Sommer Sie nicht gerade in Hochstimmung versetzen, dann schafft das Umberto
Giarolas Bianco di Custoza Superiore. Der Weiße vom Südende des Gardasees hat genügend Substanz, um auch in der dunklen Jahreszeit zu bestehen, weckt aber mit seinem intensiven Duft von Akazien‐ und Lindenblüten, seiner Frucht von hellem Kernobst und seinem saftigen Auftritt am Gaumen Reminiszenzen an Ferien unter azurblauem Himmel. So verkürzt er Ihnen die Zeit beim Risotto‐Rühren und lässt Ihre Gäste beim „Weißt du noch …“ in vergangenen Zeiten schwelgen.
Giarola Custoza Superiore 2023, Veneto, bianco € 10,95 (Liter € 14,60)
Guv’nor VIP Tempranillo
Der rote Guv’nor aus zu 90% Tempranillo hat unter den Freunden vollmundiger, samtiger Rotweine eine treue Fan‐Gemeinde.
Dabei beeindruckt er mit intensiven Aromen schwarzer Beeren, eleganter Vanillenote und leichtem Röstaroma.
Guv’nor VIP Tempranillo, Spanien, tinto € 12,50 (Liter € 16,67)
Guv’nor VIP blanco
Nun stellt ihm Felix Solis einen Weißen für Ihre heimische VIP‐Lounge an die Seite. Die Cuvée aus Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay steht dem Roten hinsichtlich Ausdruckskraft und Vielseitigkeit in Nichts nach. Seinem Bukett von Limetten, Grapefruit und weißem Pfirsich folgt ein kraftvoller Auftritt am Gaumen mit Aromen von exotischen Früchten, gelbem Apfel und einer Spur Vanille bis in die Ehrfurcht gebietenden Abgang hinein. Er passt zu allem, was jetzt auf den Ess‐ oder Couchtisch kommt.
Guv’nor VIP blanco, Spanien € 11,95 (Liter € 15,93)
Château du Trignon
Marsanne ist eine der Rebsorten, die Sie in den Weißweincuvées der südlichen Rhône üblicherweise nur neben anderen schmecken können. Auf Château du Trignon dagegen hat sich Jean‐Baptiste Quiot entschieden, die weißen Leitrebsorten separat abzufüllen, um Ihnen ihre ganze Klasse und Komplexität zugänglich zu machen. Mit seinem 23er Marsanne bekommen Sie so einen Weißen ins Glas, der mit seinen Aromen von Akazienblüten, Bienenwachs. Quitten, Mandeln, Honig und weißen Pfirsichen die Nase in ihren Bann zieht und sich am Gaumen wunderbar schmelzig, kraftvoll und anhaltend zeigt.
Château du Trignon Marsanne 2023, Côtes du Rhône, blanc € 13,95 (Liter € 18,60)
Le Fameux Grande Réserve blanc
Der Name der kleinen Kooperative in Saint‐Saturnin‐de‐Lucian leitet sich von den okzitanischen Wörtern „Font“ und „Joya“ ab und bedeutet zusammengenommen so viel wie Quell der Freude. Auch ohne weitergehende Kenntnisse des Okzitanischen leuchtet Ihnen das sofort ein, wenn Sie einen Schluck ihres Chardonnays „Le Fameux“ in den Mund nehmen. Der sanfte Weiße rollt nur so die Kehle hinunter, ohne irgendwo anzuecken, und hinterlässt mit seinen nussigen Aromen das reine Wohlgefühl. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch, macht aber auch ohne zusätzliche Proteine einfach nur Spaß.
Le Fameux Grande Réserve 2024, Pays d’Oc, blanc € 9,50 (Liter € 12,67)
Domaine des Malandes Chardonnay
Aus dem kühlen Norden des Burgunds stammend, verdankt dieser trockene Weißwein der Winzerfamilie Marchive seinen
einzigartigen Stil dem besonderen Kimmeridgium‐Boden – einem fossilienreichen Kalkmergel, der auch den Weinen aus Chablis jene weltberühmte, fast salzige Mineralität verleiht. Mit seinen Noten von Zitrone, grünem Apfel und weißen Blüten und einer mineralischen Frische ist dieser Wein für uns der ultimative Ausdruck des Chardonnays. Ein Wein, der die Essenz des Burgunds einfängt.
Domaine des Malandes Chardonnay 2024, Bourgogne, blanc € 15,90 (Liter € 21,20)
Camplong Ciel de Velours
Neben den klassischen Corbières der Kooperative von Camplong sorgte auch ein sortenreiner Roter aus der Marselan‐Rebe fürmehrere Ausrufezeichen in unserer Verkostung. Am Gaumen zeigte er sich angenehm rund und unterlegte die Aromen von kleinen roten Beeren mit einer angenehmen Fruchtsüße, die wunderbar mit den dezenten Holznoten harmonierte. Die Kreuzung aus Grenache Noir und Cabernet Sauvignon ist so eine Art Proto‐Piwi aus den 1960er Jahren und rückt wegen ihrer Resilienz gegen Hitze, Trockenheit und verschiedene Rebkrankheiten jetzt wieder in den Fokus der Winzer im Languedoc.
Camplong Ciel de Velours 2023, Pays d’Oc 2023, rouge € 11,00 (Liter € 14,67)
Gautran Gamin
Gamin war Großvater Gautrans letztes Arbeitspferd. Kraftvoll, ausdauernd und ohne Allüren hat es die Egge durch die Rebzeilen gezogen und mit seinen Äpfeln hier und da auch noch zur Düngung beigetragen. Ein echter Kumpel eben. Nach ihm hat Nicolas Gautran seinen Minervois aus Grenache Noir und Syrah benannt, einen zugleich kraftvollen und sanften Roten, dessen Aromen von roten Beeren und Lakritz in weiche Tannine gehüllt sind. Er bleibt lange im Mund, wenn Sie ihn einfach mit Freunden genießen, begleitet aber auch gerne würzige Eintöpfe und gereifte Käse.
Gautran Gamin 2023, Minervois, rouge € 9,90 (Liter € 13,20)
Beauvignac Cabernet Sauvignon
Schon vor dem ersten Hahnenschrei stehen die Winzer der Genossenschaft von Pomerols zur Lese in ihren Weinbergen am Bassinde Thau, damit die expressiven Aromen ihres Cabernet Sauvignon von alten Reben optimal erhalten bleiben. Der Lohn ist ein ebenso saftiger wie würziger Roter mit einem Bukett von frisch gepflückten roten und dunkeln Beeren, Lakritz und feinen Würznoten. Den Mund füllt er mit der Frucht von schwarzen und roten Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, gehüllt in schöne reife Tannine. Gießen Sie sich einfach ein Glas ein, wenn Sie nach Rezepten der mediterranen Küche googeln.
Beauvignac Cabernet Sauvignon 2023, Pays d’Oc € 8,95 (Liter € 11,93)
Domaine Assadet Menetou‐Salon
Die Appellation Menetou‐Salon ist hierzulande nur ausgefuchsten Sauvignon‐Freunden bekannt, obwohl ihre Weißweine den
berühmten Nachbarn Sancerre und Pouilly‐Fumé kaum nachstehen. Alain und Véronique Assadets Sauvignon Blanc von 60 Jahre alten Reben braucht sich jedenfalls nicht zu verstecken. Sein expressives Bukett entfaltet erst einmal die typischen Aromen eines Loire‐Sauvignons, um die sich dann Noten von exotischen Früchten ranken. Auch am Gaumen erweist sich dieser ausdrucksstarke Weiße mit seiner beeindruckenden Konzentration und Frische als echte Alternative zu Sancerre und Co.
Domaine Assadet Menetou‐Salon AOP 2024, Loire, blanc € 15,90 (Liter € 21,20)
Cave de Chautagne Jacquère
Fiebert in Ihrer Abstellkammer noch ein Raclette‐Gerät dem Jahreswechsel entgegen? Wir haben bei den Vignerons Savoyard den ultimativen Weißwein zum geselligen Käseschmelzen gefunden. Mit seiner animierenden Nase von Zitrusfrüchten, hellem
Steinobst und weißen Blüten, seinem festen Körper und der perfekt eingebundenen Säure hebt er den Silvester‐Klassiker auf ein neues kulinarisches Level. Der Weiße aus 100 Prozent Jacquère von alten Rebstöcken aus der Cru‐Lage Apremont passt aber genauso gut zu einer Quiche oder anderen salzigen Kuchen und bis dahin einfach als Aperitif beim Bleigießen.
Cave de Chautagne Jacquère 2024, Savoie, blanc € 15,95 (Liter € 21,27)
Cave de Chautagne Mondeuse
Mondeuse ist eine uralte rote Rebsorte, die fast auschließlich in der französischen Anbauregion Savoyen ausgebaut wird. Der Wein hat ein intensives Aroma nach roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, mit würzigen Noten von Pfeffer, Zimt und Nelken. Im Geschmack zeigt sich Blutorange und Tee, dabei hat er eine ausgeprägte, aber geschliffene Tanninstruktur.
Cave de Chautagne Mondeuse 2024, Savoie, rouge € 16,90 (Liter € 22,53)
Weingut Schneider Weil am Schlipf Le Blanc
„Visionäre des Jahres“, „Weingut des Jahres“ … In ihren aktuellen Ausgaben geizen die einschlägigen Weinführer nicht mit Titeln, Trauben und Sternen für Christoph und Johannes Schneider. Dabei sind die Brüder der Linie ihrer Eltern, von denen sie das Weingut vor einigen Jahren übernommen haben, weitgehend treu geblieben. Ihr 22er Le Blanc vom Kalkstein zeigte sich in unserer Verkostung unprätentiös, geradlinig und knacktrocken. Die Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay gefiel mit ihrer
ausbalancierten Frucht und prägnanten Mineralität auf Anhieb und passt als Aperitif wie als Essensbegleiter.
Weingut Weil am Schlipf Le Blanc 2022, Baden, weiß € 16,50 (Liter € 22,00)
Weingut Orb Westhofen Riesling Kabinett
Manchmal ist das Gute so nah…Als wir im Sommer die kleine, aber sehr feine Messwine in Bochum Altenbochum besuchten,
staunten wir nicht schlecht, als wir die Weine der Brüder Jan und Jens probieren durften. Das kleine Weingut aus Westhofen in
Rheinhessen hat uns sofort in seinen Bann gezogen. Westhofen ist das Fundament, und Burgund die Inspiration, so hat uns Jan die Philosophie ihrer Weine beschrieben. So ließen wir es uns nicht nehmen, beide Weinwelten in unser Sortiment aufzunehmen. Der Riesling Kabinett mit seinem faszinierenden Spiel aus Süße und Säure und seiner explosiven Frucht von reifen Aprikosen und Nektarinen bietet mit seiner Klarheit und Mineralität pure Trinkfreude. Und bei nur 7% Alkohol und einem kurzen Nachhauseweg haben wir uns auch ein Gläschen mehr gegönnt.
Weingut Orb Westhofen Riesling Kabinett 2022, Rheinhessen € 10,90 (Liter € 14,53)
Weingut Orb Spätburgunder exOrbitant
Der rote Spätburgunder Exorbitant zeigt Aromen von dunkler Kirsche, Graphit und ein Hauch Veilchen, dabei wird er getragen von einer kühlen Eleganz, die an große Burgunder erinnert. Am Gaumen ist er saftig, dicht, straff und präzise. Ein tolles Burgunder‐Erlebnis aus Rheinhessen im Herzen von Bochum!
Weingut Orb Spätburgunder exOrbitant 2022, Rheinhessen € 16,90 (Liter € 22,53)
Ollinger Gelz Auxerrois Sehndorf
Da das Verkosten von Weinen nicht nur Vergnügen ist, sondern auch harte Arbeit, sind wir direkt im Anschluss quasi in den
Nebenstand zum Weingut Ollinger‐Gelz gestolpert, das uns von Winzerkolleg*innen auf der Messe wärmstens empfohlen wurde. Dabei sind uns insbesondere die Pinot Auxerrois aufgefallen. Diese seltene, vielen unbekannte Burgunder Rebsorte erinnert an Weißburgunder und Chardonnay, ist aber körper‐ und bukettreicher bei niedrigen Säuregehalten.
Aber was die Familie Ollinger in die Flasche gezaubert hat, hat unsere geschulten Weinnasen geradezu umgehauen.
Der Auxerrois aus Sehndorf besticht durch sein intensives Aroma von gelben Früchten, dabei ist er durchdringend und ungemein vielschichtig. Am Gaumen präsentiert er sich unglaublich ausgewogen und trinkig. Ein toller Begleiter zu Pastete mit Ragout Fin oder Steinpilz‐Risotto.
Ollinger Gelz Auxerrois Sehndorf 2024, Saar, weiß € 17,90 (Liter € 23,87)
Ollinger Gelz Crémant Elbling
Der Sekt aus der Rebsorte Elbling musste dann auch in die Einkaufstasche. Versektet mit klassischer Flaschengärung, nach einem Jahr Hefelager degorgiert, präsentiert er sich mit einem Birnen‐ und Vanilleduft und einem lebendigen Mousseux.
Ollinger Gelz Crémant Elbling, Saar € 12,90 (Liter € 17,20)
Guinand Big Black Gorilla
Empfindsame Gemüter sind gewarnt. Neben einem großen, schwarzen Gorilla prangt auf dem Etikett von Fabien und Sophie
Guinands Rotwein der Hinweis „Very Strong Wine“, und die Cuvée aus Syrah, Carignan, Grenache Noir und Mourvèdre hält, was das Etikett verspricht. Schon die Nase deutet an, wieviel Kraft in dem tiefroten Wein steckt. Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen werden vom Duft feuchten Unterholzes durchwoben. Am Gaumen wiederholt sich das Spektakel, dabei zeigt sich der Muskelprotz aber durchaus sanft und anschmiegsam, so als wolle er nur spielen.
Guinand Big Black Gorilla 2023, Pays d’Oc, rouge € 14,95 (Liter € 19,93)
Château Arricau‐Bordes Madiran
Ganz unten links finden Sie auf der Karte der französischen Weinbaugebiete die Appellation Madiran, unter Weinfreunden
bekannt für ihre abgrundtiefen und enorm lagerfähigen Rotweine. So attestiert Christine Gabri, Kellermeisterin des
Familienweinguts Château Arricau‐Bordes, ihrem 2019er ein Lagerpotenzial von 15 Jahren. Schon jetzt lässt die Cuvée aus Tannat und Cabernet Sauvignon mit ihrem opulenten Bukett von dunklen Beeren und feinen Würznoten erahnen, was in ihr steckt, und auch am Gaumen erweist sie sich mit ihrer dicht gewebten Frucht und ihren feinkörnigen Tanninen recht zugänglich.
Arricau Bordes 2019, Madiran, rouge € 19,95 (Liter € 26,60)
Château Lalande de Gravet
Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm ‐ das ist bei Alain Aubert und seiner Tochter Cécile Aubert‐Macarez nicht anders. Die
Leidenschaft für große Weine hat sie im Blut. Den Namen Lalande de Gravet hat sie für ihren ersten Wein von den Vignobles Alain Aubert übernommen, ihr Château Lalande de Gravet hat mit dem gleichnamigen Vorgänger ihres Vaters aber wenig bis nichts zu tun. Und doch: das Ergebnis ihres Weins kann sich mehr als sehen lassen. Mit dichter, fast schwarzer Robe steht er im Glas und verströmt intensive Aromen frischer schwarzer Früchte, die durch den diskreten Barrique‐Ton noch einmal hervorgehoben und von Noten süßlicher Gewürze abgerundet werden. Den Gaumen umgarnt Céciles Grand Cru mit mundfüllender reifer Frucht in einem seidigen Gewand, getragen von feinen und reifen Tanninen, die ein enormes Lagerpotenzial versprechen.
Château Lalande de Gravet 2022 Saint‐Émilion Grand Cru € 19,90 (Liter € 26,53)
Für Schnäppchenjäger – Herbstflohmarkt
Zahlreiche Neuentdeckungen und ausgewählte bekannte Lieblinge haben wir für Sie ‐ als kleines Dankeschön ‐ solange der Vorrat reicht zu besonders günstigen Preisen.
Comtesse Marion Sauvignon Blanc 2023, Languedoc € 5,20 statt € 6,95
Comtesse Marion Chardonnay 2023, Languedoc € 4,95 statt € 6,80
Comtesse Marion Merlot 2022,
Languedoc € 4,95 statt € 6,80
Campuget La Sommelière Syrah 2018, Minervois € 13,50 statt € 21,50
Und viele mehr… Kommen Sie gerne zum Stöbern und Probieren vorbei.
Cuvée Chasseur Primeur
Für die Winzer aus dem Süden Frankreichs der Winzergenossenschaft Cruzy ist dieses Jahr wie aus dem Bilderbuch. Optimales Wetter zur Blüte, genügend Feuchtigkeit, genügend Sonne, von allem nicht zu viel und nicht zu wenig. Dabei hat der leitende Önologe Frederic Garrabou für den Chasseur Primeur eine der besten Syrah‐Partien in den Cruzy‐Kellern ausgewählt und einen fruchtbetonten Landwein voller Saft und feiner Würze gekeltert.
Cuvée Chasseur Primeur 2025 rouge, Pays d‘Herault € 5,95 (Liter € 7,93)
Cave de Fleurie
Denken Sie auch beim Stichwort Beaujolais zuallererst an die frischen Roten aus der Gamay‐Traube, die traditionell am dritten Donnerstag im November ein wenig Lebensfreude in den sonst so grauen Monat bringen. Bis dahin ist es noch ein bisschen hin, aber mit dem Beaujolais Blanc der Cave de Fleurie können Sie schon jetzt den Sommerausklang feiern. Der Weiße aus 100 Prozent Chardonnay ist auch ein anderes Kaliber und erinnert mit seiner subtilen Frucht von hellem Kernobst und seiner feinen Mineralität mehr an die weißen Burgunder aus dem Mâconnais. Wozu also noch länger warten?
Cave de Fleurie Beaujolais 2024 blanc, Beaujolais € 13,95 (Liter € 18,60)
Château des Adouzes
Die kleine kommunale Appellation Faugères ist unter Weinfreunden für ihre ausdrucksstarken und eleganten Roten bekannt. Dass auf den hier vorherrschenden Schieferböden aber auch ebensolche Weißweine gedeihen, beweist Olivier Coste mit seinem Faugères Blanc „Le Tigre“. Die Cuvée aus Rolle, Grenache Blanc und Roussanne besticht schon in der Nase mit einem opulenten Bukett von weißen Blüten, Aprikosen und einem Hauch Akazienhonig. Beim kraftvollen, geschmeidigen Auftritt am Gaumen gesellen sich noch Noten von frischen Birnen und Mandeln hinzu. Der richtige Wein zur festlichen Tafel.
Château des Adouzes Le Tigre 2024 blanc, Faugères € 13,95 (Liter € 18,60)
Cantina Baglio Oro
…von Sizilien im Bereich des Naturschutzgebiets der Lagune von Stagnone stehen Francesco Laudicinas Grillo‐Reben für diesen wunderbar aromatischen Weißwein, der die salzhaltige Luft des bei Kite‐Surfern beliebten Küstenstreifens zu atmen scheint. Signore Laudicinas Grillo passt mit seiner frischen Frucht und seinen feinen Salznoten perfekt zu den kräftig gewürzten Gerichten der sizilianischen Küche. Wir sind gespannt, ob ihm Ähnliches gelingt wie dem Weißen Zibibbo vom gleichen Weingut. Der hatte es vor zwei Jahren als Aktionswein prompt zu einem Stammplatz in unserem Sortiment gebracht.
Baglio Oro Lagunare Grillo 2024 bianco, Sizilien € 11,50 (Liter € 15,33)
Les Vignerons de Camplong
So ein warm‐würziger Roter wie der Corbières „Les Serres“ der kleinen Kooperative von Camplong geht immer, zumal, wenn die Abende jetzt wieder spürbar kühler werden. Die Cuvée aus Grenache Noir, Syrah und Carignan ist nicht zu schwer und macht mit ihrer in seidige Tannine gehüllten Frucht von roten Beeren eine prima Figur als Schoppenwein wie auch als Essensbegleiter zu herzhaften Gerichten der südfranzösischen Küche oder einfach zum Butterbrot mit Schinken oder Salami. Und bei seinem Preis geht er auch noch, wenn überraschend Freunde vor der Tür stehen.
Camplong Les Serres 2024 rouge, Corbières € 8,50 (Liter € 11,33)
Feudi di San Marzano
Schon seit einiger Zeit machen einige Emporkömmlinge aus dem Süden den arrivierten Weinbaugebieten in Italiens Norden das Leben schwer. Wenn jetzt einige der ehrgeizigsten Weinbauspezialisten Apuliens mit der Unterstützung von Gesinnungsgenossen aus den Abruzzen in den Untergrund gehen, muss das bei der Konkurrenz in der Toskana und anderswo für Alarm sorgen. Achtzehn Meter unter der Erde liegen die neuen Kelleranlagen von Feudi di San Marzano, ausgestattet mit allem, was das Önologenherz begehrt. Unter idealen Bedingungen können die Weinbautechniker hier das letzte Quäntchen Geschmack aus den autochthonen Rebsorten des Südens herauskitzeln. Nach der Probe ihres Primitivo Puglia können wir den Wettbewerbern aus dem Norden nur raten: Zieht euch warm an! Für so einen vollmundigen, würzigen Roten muss man zwischen Bozen und Siena lange stricken.
Marzano Naca Primitivo 2023 rosso, Apulien € 8,50 (Liter € 11,33)
Château Treviac
Weine von Arnaud Siè haben wir Ihnen schon mehrfach vorgestellt. Seit drei Jahren ist sein Weingut zertifizierter Bio‐Betrieb und sein 22er Corbières „Légende“ damit der erste Jahrgang, der sich mit dem Bio‐Siegel schmücken darf. Ansonsten ist alles beim Alten geblieben. Der Rote aus 60 Prozent Syrah und 40 Prozent Grenache hat immer noch ein bisschen mehr auf den Rippen und überfällt Nase wie Gaumen mit komplexen Aromen von dunklen reifen Früchten, Oliven und Rosmarin bis hinein ins schier endlose Finale. Dafür sollten Sie ihn aber ein bis zwei Stunden vor dem Genuss öffnen.
Treviac Légende 2022 rouge, Corbières € 11,50 (Liter € 15,33)
Schneider – Haus GUPI
Gutedel‐ oder Pinot‐Trauben, ohne Schwefelzugabe ausgebaut und gefüllt. Geringer Alkohol, aromatische Präzision und ein trinkiger Abgang machen jeden GUPI Wein zu einem typischen „Vin de Soif“
Oder einer mit reifen Pflaumen, Bitterlikör, Nelken, Muskatnuss, Waldhimbeere, Blutorange, Zimtstange. Sehr schlank und betont trocken am Gaumen, dabei aber ungemein trinkig trotz der immensen Komplexität.
Schneider Bohème 2022, Gutedel weiß € 18,50 ( Liter 24,67) (linkes Bild)
Einer mit viel Kernobst in der Nase zum Beispiel. Dazu pflanzliche und Pilznoten, herbe Frucht mit nussigen und buttrigen Aromen, eine moderate Säure mit leichtem Grip und ungemein mineralisch.
Schneider Grisant 2022, Spätburgunder rosé € 24,90 ( Liter 33,20) (rechtes Bild)
Weingut am Schlipf Schneider
Seit dem Jahre 2015 wird das traditionsreiche Familienweingut aus Weil am Rhein von Johannes und Christoph Schneider geführt und, wenn auch schon vorher hochdotiert, mit Auszeichnungen bedacht. Unter anderem als Visionäre des Jahres 2025 im Gault Millau und Weingut des Jahres in Baden im Eichelmann. Alle Weine werden vollständig durchgegoren und ohne Restzucker ausgebaut. Nach langer Hefelagerung werden die Weißen nicht vor Ende Juli abgefüllt. Die Roten reifen mindestens 12 Monate in großen Holzfässern und Barriques.
Schneider Gutedel 2022 weiß, Baden € 13,50 (Liter 18,99) (links)
Schneider Chardonnay Schlipf 2022 weiß, Baden € 46,90 (Liter 62,53) (mitte)
Schneider Spätburgunder vom Kalkstein 2022 rot, Baden € 19,50 (Liter 26,00) (rechts)
Gutvonbeiden Feinschliff
Das Beste der beiden Burgunderrebsorten Chardonnay und Weißburgunder wollte Philipp Müller in seiner Weißwein‐Cuvée „Fein‐ schliff“ vereinen. Am Ende waren es zwei Drittel Chardonnay und ein Drittel Weißburgunder, die zu seiner modernen Interpretation eines klassischen Burgunders führten. Das komplexe Bukett reicht von reifem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrucht über Noten von Birne und Ananas bis hin zu floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der trockene Weiße mit seiner gelungenen Balance von Fruchtfülle und Frische angenehm saftig.
Gut von Beiden Feinschliff 2024 weiß, Pfalz € 8,95 (Liter 11,93)
Cantina di Gambellara
Wenn der Spätsommer sich noch einmal von seiner besten Seite zeigt, kommt der „Monopolio“ Soave Classico der Cantina di Gambellara gerade recht. Mit seinem feinen Bukett von hellen Blüten, seiner delikaten Frucht von hellem Kernobst und seiner präsenten Mineralität sorgt er für gelassene Stimmung, wenn die Natur zu neuem Leben erwacht und die ersten Blumen den Garten schmücken. Der klassische Weißwein aus dem östlichen Hügelland des Veneto verwöhnt den Gaumen mit reichlich Schmelz und taugt als Aperitif genauso wie als Begleiter zu sahnigen Pasta‐Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch.
Monopolio Soave 2022 bianco, Veneto € 7,90 (Liter 10,53)
Quinta do Gravançal
Ornithologen ist die Gartenspottdrossel wegen ihrer Fähigkeit Laute anderer Tiere nachzuahmen als Mimus polyglottos
bekannt. In den Weinbergen der Familie Rodrigues unterhält sie mit ihrem Gesang die Brüder João und Armindo bei der Arbeit und für Sie singt der Vogel sein Lied auch auf dem Etikett ihres Weißen aus der Síria‐Traube. Vielleicht hören Sie es ja, wenn Sie sich ein Glas davon einschenken. Auf jeden Fall empfängt er Sie mit dem intensiven Duft von Wildblüten, Pfirsichen und Melonen und präsentiert sich am Gaumen dank seiner ausgeprägten Zitrusnoten mit einer angenehmen Frische.
Quinta do Gravançal Mimus Sirius Branca 2024, Douro € 14,90 (Liter 19,87)
Weingut Theo Minges
In der Nase wie am Gaumen erweist sich die Scheurebe alles andere als schüchtern. Deshalb schätzt sie Regine Minges als regionale Alternative zum Sauvignon Blanc. Aromen von Pampelmuse, Stachelbeere, Limette und Pimpernelle vereinen sich bei ihrer 24er Scheurebe Gleisweiler trocken zu einer verspielten Leichtigkeit im Bukett und einem ausdrucksstarken Auftritt am Gaumen, zu dem sich hier noch eine spürbare Mineralik gesellt. Sein erhebliches Lagerpotenzial kann der Weiße aus der Pfalz allerdings nur selten ausspielen, da er schon als junger Wein viel zu viel Trinkvergnügen bietet.
Minges Scheurebe 2024 weiß, Pfalz € 11,50 (Liter 15,33)
Weingut Egon Schmitt
Scheurebe, Rivaner und Cabernet Blanc müssten in einer Cuvée vereint eigentlich einen idealen Weißwein für die warme Jahreszeit ergeben, das war Jochen Schmitt von Anfang an klar. Aber bevor der studierte Önologe die drei Rebsorten ins richtige Verhältnis zueinander gebracht hatte, musste er sie in einer langen Verkostungsreihe doch immer wieder neu kombinieren, bis das Ergebnis seiner Vorstellung von einem spritzigen Weißwein mit duftigem Bukett und knackiger Frucht entsprach. Sie können seine Cuvée „Drei Reben“ jetzt gleich probieren und müssen nur noch auf das passende Wetter warten.
Schmitt Drei Reben Blanc 2024, Pfalz € 9,50 (Liter 12,67)
Domaine de Montrose
Ganze 250 Hektar Weinberge, die mit der Rebsorte Carignan Blanc bestockt sind, gibt es noch – weltweit. Deshalb sollten Sie sich nicht grämen, wenn Sie noch nie davon gehört haben. Aber neugierig sollten sie schon sein, wenn sie mal einen ins Glas bekommen können. In seiner Linie „Rare“ stellt Olivier Coste fast vergessene Rebsorten vor, die aus dem Blickfeld der Weinwelt verschwunden sind. Sein Carignan Blanc von einem 70 Jahre alten Weinberg bietet mit seinen expressiven floralen Aromen und seiner ausgeprägten Mineralität und Länge ein Weinerlebnis abseits des Mainstreams.
Domaine Montrose Rare Carignan Blanc 2024, Languedoc € 11,90 (Liter 15,87)
Weingut Fluhr‐Eller
Mit seiner Geburt inmitten des rheinhessischen Hügellandes war Hans‐Christian Eller die Liebe zum Wein zwar in die Wiege gelegt, aber leider kein Weingut. Also hat er nach seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in Würzburg und Lehr‐ und Wanderjahren auf namhaften Weingütern 2010 in Dorn‐Dürkheim selbst eins gegründet mit besten Weinlagen und allem, was man heute im Keller so braucht. Dynamisch ist der Jungwinzer also und bio selbstredend auch. Sein 24er Sauvignon Blanc ist Demeter‐zertifiziert und überzeugte uns noch mehr mit seiner explosiven sortentypischen Frucht.
Fluhr Eller Sauvignon Blanc 2024 weiß, Rheinhessen € 10,90 (Liter 14,53)
Sending Love Fizzy
Wenn es an warmen Tagen abends prickeln soll, aber nicht zu sehr, kommt der Vin Pétillant „Sending Love“ wie gerufen.
Mit seinen erfrischenden Aromen von Limetten und Litschis und einem Hauch weißen Pfeffers ist er die französische
Alternative zum Prosecco Frizzante. Aus 100 Prozent Colombard‐Trauben gewonnen und mit feinen Perlen versehen
bietet er am Gaumen reichlich Saft und ein lebhaftes Finale. Bei nur 9,5 Prozent Alkohol müssen Sie allerdings Ihrem
Gegenüber den Kopf schon selbst verdrehen.
Sending Love Fizzy, Vin Pétillant Gascogne € 7,95 (Liter € 10,60)
Sauer Opus Nostrum rosé
Die neueste Schöpfung aus dem Weinkeller von Heiner Sauer und seinem Sohn Valentin zeigt sich trotz des
bedeutungsschweren Namens verspielt leicht und fruchtbetont. Die Cuvée aus den roten Burgundersorten Schwarzriesling,
Spätburgunder und St.Laurent verströmt einen verführerischen Duft von Johannisbeeren und Erdbeeren, sowie süßlich‐
würzige Aromen von Mandelblüte und Veilchen. Am Gaumen zeigen sich frische Limette und eine knackige Kirschfrucht.
Ein leichter unkomplizierter Terrassenwein, der aber auch als Begleiter zu feineren Speisen wie Lachstatar mit
Staudensellerie galant beiseitesteht.
Weingut Heiner Sauer Opus Nostrum rosé 2024, Pfalz € 8,50 € (Liter € 11,33)
Azienda Agricola Giarola
Corvina und Rondinella sind die tonangebenden Rebsorten für die wunderbar leichten und fruchtbetonten Rotweine vom
Südende des Gardasees. Für den Sommer hat Umberto Giarola daraus einen Rosé im Gardamaß geschaffen. Nach knapp 24
Stunden wurde der Most von der Maische getrennt und anschließend bei niedriger Temperatur vergoren. Heraus kam ein
Bardolino Chiaretto, der mit seinem blassen Rosa, seinem Duft von roten Beeren, Rosen und Veilchen, seinem ebenso
eindrucksvollen wie frischen Auftritt am Gaumen perfekt als Aperitif und Essensbegleiter an stimmungsvollen Sommer‐
abenden geht.
Giarola Chiaretto Bardolino rosato 2024, Veneto € 8,50 (Liter € 11,33)
Domaine de Piaugier
Jean‐Marc Autran, seit ewigen Zeiten „unser Mann“ an den Côtes du Rhône und einst ein gefeierter Jungstar, gehört sicherlich
zu den besten Erzeugern an der südlichen Rhône. Der Gault Millau wählte ihn zum Winzer des Jahres 2006 und Robert Parker Jr. bescheinigt ihm „eine bemerkenswerte Beständigkeit als Top‐Erzeuger“. Mit dem ersten Schluck seines Côtes du Rhône können wir das nur bestätigen. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan bombardiert den Gaumen mit einer Fülle von Aromen und legt dabei einen Schmelz an den Tag, der seinesgleichen sucht. Rote Früchte, schwarzer Pfeffer und ein leichter Hauch von Kakao machen allein schon eine gute Figur, zur Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln wird der Wein dann endgültig zum Star.
La Grange de Piaugier 2023 rouge, Côtes du Rhône 10,95 (Liter € 14,60)
Schweder Cabernet Blanc
Unter erfolgreichen Jungwinzern wie Henrik Schweder macht seit einiger Zeit das Stichwort „Piwi“ die Runde. Das Kürzel steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Die Rebsorte Cabernet Blanc wurde 1991 gezüchtet und zeigt eine aromatische Nähe zu Riesling und Sauvignon Blanc. Der Wein bietet exotische Früchte wie Maracuja und Litschi, aber auch Aromen wie Artischocke und Stachelbeere.
Weingut Schweder Cabernet Blanc 2021 weiß jetzt 7,50 € statt 10,90 € (ab dem 05. Februar und solange der Vorrat reicht)
Château La Lauze
Faugères ist eine weitere charaktervolle Appellation im südfranzösischen Languedoc. Die Schieferböden dieser Region gehören zu den ältesten geologischen Formationen Frankreichs und geben den hier entstehenden Weinen eine unglaubliche Mineralität: lebendige Länge am Gaumen, substanzreich und dabei zupackend würzig und gleichzeitig frisch und angenehm kühl wirkend im Mund.
Château La Lauze Vieilles Vignes 2021, Faugères AOP rouge jetzt 8,95 € anstatt 12,95 € (ab dem 05. Februar und solange der Vorrat reicht)
Baglio Oro Nero d’Avola
Sein Land könne man nicht beschreiben, man müsse es vielmehr mit allen Sinnen in sich aufnehmen, sagt Francesco Laudicina. Der Winzer aus dem Westen Siziliens muss es wissen, denn er kennt seine Weinberge aus dem Effeff und ein feines Näschen für Wein hat er auch. Sein Nero d’Avola „dei Respiri“ liefere den retronasalen Subtext für seine Heimat, behauptet er. Wir haben in unserer Verkostung einen Rotwein kennengelernt, der mit seinen Aromen von sizilianischen Kräutern, Erdbeeren und Kirschen perfekt zu gegrilltem Gemüse und den klassischen Pasta‐Gerichten der Insel passt.
Baglio Oro Nero d’Avola die Respiri 2023, Sizilien € 8,95 (Liter € 11,94)
Dona Natércia
Schon im Sommer haben wir Ihnen mit Rui und Luis Vilaças Alvarinho „Burra de Ferro“ bewiesen, dass die DOC Vinho Verde im Norden Portugals mehr als brizzelnd leichte Weinchen zu bieten hat. Jetzt zeigt ihr Alvarinho Reserva, dass die iberische Edelrebe tatsächlich das Zeug zu großen Weinen hat. Er trägt den Namen ihrer Mutter Dona Natércia und legt von allem mehr als eine Schüppe drauf. Die typischen Aromen von Grapefruit und Orangenblüten werden in der Nase wie am Gaumen von einer prägnanten Mineralität getragen, und seine perfekt eingebundene Säure verspricht nicht wenig Alterungspotenzial. Und da wir bei der Verkostung des Weißweins eher zufällig auf den Sekt des Weinguts gestoßen sind, haben wir es uns nicht nehmen lassen, den auch zu probieren und haben es nicht bereut. Seiner komplexen und frischen Nase, mit etwas Brioche, Reineta‐Apfel folgt ein langer Abgang mit einer frischen animierenden Säure. Viele Flaschen Espumante füllen sie nicht ab, aber ein paar Flaschen konnten wir uns zum Glück sichern.
Dona Natércia Alvarinho Reserva 2022, Vinho Verde DOC € 15,95 (Liter € 21,27)
Dona Natércia Espumante de Qualidade de Vinho Verde € 29,90 (Liter € 39,87)
Weingut Rosner
Norbert und Stefan Rosners Grüner Veltliner macht auch ohne Wiener Schnitzel richtig Spaß, obwohl das die erste Speiseempfehlung von Vater und Sohn dazu ist. Der knacktrockene Weiße aus dem Kamptal füllt den ganzen Mund mit seiner leicht pfeffrigen Frucht von hellem Kernobst und bietet im Abgang einen erfrischenden Nachhall. Da lässt der Gedanke an den nächsten Schluck nicht lange auf sich warten. Für uns ist er zuallererst ein herrlicher Zechwein, als Begleiter zum oben erwähnten Klassiker der österreichischen Küche mit seiner angenehmen, gut eingebundenen Säure aber sicher auch erste Wahl. Sekt gilt als Königsdisziplin und dass sie diese beherrschen, zeigen die Rosners mit ihrem briochig‐cremigen Blanc de Blancs Chardonnay Große Reserve. Die Flaschen sind mindestens 30 Monate auf der Hefe gelagert und werden nach und nach degorgiert. Fast wie ein Champagner, nur mit Alpenpanorama!
Weingut Rosner Langenlois Grüner Veltliner 2023, Kamptal € 13,95 (Liter € 18,60)
Rosner Blanc de Blanc Große Reserve 2019, Kamptal € 28,50 (Liter € 38,00)
La Cave de Fonjoya
Der Name der kleinen Kooperative in Saint‐Saturnin‐de‐Lucian leitet sich von den okzitanischen Wörtern „Font“ und „Joya“ ab und bedeutet zusammengenommen so viel wie Quell der Freude. Und ihr Roter aus den berühmten drei Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre verspricht kaum weniger. Seine Frucht von reifen Kirschen, Brombeeren, Schattenmorellen und Himbeeren füllt den ganzen Mund und rollt, getragen von samtweichen Tanninen, am Gaumen entlang der Kehle entgegen. Er macht sich prima als Begleiter von herzhaften Fleischgerichten und würzigen Käsen und natürlich Schokolade.
Le Fameux Grande Réserve 2023, Pays d’Hérault € 9,95 (Liter € 13,27)
Domaine Cailhol Gautran Villa Lucia
Nicolas Gautran ist ein weinverrückter Eigenbrötler, der sich im Keller einschließt, damit ihn niemand bei der Zwiesprache mit seinen Weinen stört. Dort bleibt er dann für Stunden, wie uns seine Frau Olivia erzählte, probiert und kombiniert die einzelnen Rebsorten unzählige Male, bis er die finale Cuvée gefunden hat. Das Ergebnis ist einfach sensationell: Ein gewaltiger Rotwein, der auf faszinierende Weise Kraft und Eleganz vereint. Die opulente Frucht von dunklen Beeren wird von den typischen Würznoten der Syrah durchwoben, die wunderbar reifen Tannine versprechen noch einiges Lagerpotenzial.
Domaine Cailhol Gautran Villa Lucia 2022, Minervois € 19,90 (Liter € 26,53)
Les Domaines Robert Vic
Hinter dem Kürzel GSM auf dem Etikett verbirgt sich ein vollmundiger Roter aus 40 Prozent Grenache, 30 Prozent Syrah und 30 Prozent Mourvèdre. Spätestens jetzt sollten Freunde warmwürziger Rotweine hellhörig werden. Die Nase kitzelt er mit einem komplexen Bukett reifer Früchte und feiner Würznoten. Am Gaumen setzt sich das Spektakel fort, ergänzt durch Noten von Lakritz und Minze. Trotz seiner präsenten Tannine geht er runter wie Öl und macht Lust auf den nächsten Schluck. Genießen Sie ihn am besten in geselliger Runde, empfiehlt Aurélie Vic. Allein schmeckt er aber auch, meinen wir.
Domaines Robert Vic GSM 2023, Languedoc‐Roussillon € 9,95 (Liter € 13,27)
Bodegas Raíces Ibéricas
Ruben Magallanes hat als Kopf der Bodegas Raíces Ibéricas eine Truppe international erfahrener Önologen um sich versammelt, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Schätze der teilweise vergessenen autochthonen Spanischen Rebsorten zu heben. Eine davon ist die weiße Albillo (Mayor). Von im Mittel 30 Jahre alten Reben in Castilla y Leon haben sie daraus einen ebenso komplexen wie kraftvollen Weißwein gewonnen, der als Aperitif wie auch als Begleiter von winterlich sahnigen Pasta‐ oder Pilzgerichten eine echte Entdeckung sein dürfte. Sein Garnacha Tinta aus der DO Calatayud entwickelt eine solche Ausdruckskraft wie sonst nirgendwo, behauptet Ruben Magallanes. Der leitende Önologe der Bodegas Raíces Ibéricas sollte es eigentlich wissen, ist er doch in der Szene als „Stimme der Garnacha“ bekannt. Tatsächlich glänzt sein Rotwein mit einer explosiven Frucht von roten Beeren und reifen Pflaumen. Dabei schmiegt er sich mit samtweichen Tanninen an den Gaumen und vermittelt, obwohl vollkommen trocken, ein angenehmes Gefühl von Süße.
Raices Albillo 2022, Castilla y Leon € 14,90 (Liter € 19,87)
Raices Garnacha 2023, Castilla y Leon € 15,90 (Liter € 21,20)
Domaine La Colombette
Francois und Vincent Pugibet gehören zu den Pionieren alkoholreduzierter Weine im Languedoc. Ihre Überzeugung war und ist, dass es beim Weintrinken um Lebensfreude und nicht um einen dicken Kopf geht. Mit ihrer Linie „Born to be free“ bieten sie jetzt komplett alkoholfreie Weine (< 0,5 Vol. Prozent) an, die Sie nur den schweren Kopf, aber nicht den Genuss vermissen lassen. Wozu also noch Unmengen von Wasser trinken, wenn es auch Wein sein darf.
Domaine la Colombette „Born to be free“ weiß und rot je € 7,75 (Liter € 10,33)
Domaine la Colombette „Baron de Chanteclerc“ brut rosé € 9,90 (Liter € 13,20)
Pouilly Fumé Poirier Fou
Der komplexe Duft von getrockneten Früchten und Stachelbeeren, durchzogen von der typischen Mineralität der Weißweine aus dem kleinen Weindorf Pouilly‐sur‐Loire, und das gleiche Spektakel am Gaumen in einer Intensität und Länge, die einen großen Wein auszeichnet. Hier am Oberlauf der Loire gibt die Sauvignon‐Rebe ihr Bestes, besonders in der nur sechs Hektar großen Parzelle „Le Poirier Fou“, über die die Mitgliedswinzer der ebenso kleinen wie feinen Kooperative Caves de Pouilly‐sur‐Loire verfügen. Als Aperitif wie als Begleiter zu Ihren festlichen Fischgerichten sorgt er für leuchtende Augen.
Pouilly Fumé Poirier Fou 2023 € 27,90 (Liter € 37,20)
Azienda Agricola Bortolusso Pinot Grigio
Einige Weine von Clara und Sergio Bortolusso haben in vergangenen Aktionen so viel Zuspruch gefunden, dass wir nicht umhin kamen sie ins Sortiment aufzunehmen. Ob ihrem Pinot Grigio ein ähnliches Schicksal widerfährt? Vor einem Jahr gelesen, zeigt der Weiße aus dem Friaul jetzt seine ganze Größe. Goldgelb steht er im Glas und verströmt das typische Bukett dieser Rebsorte. Am Gaumen präsentiert er sich mit viel Schmelz kraftvoll und harmonisch. Die Bortolussos sehen in ihm den idealen Begleiter zu gegrilltem Fisch und Krustentieren. Er geht nach unseren Selbstversuchen aber auch einfach so.
Azienda Bortolusso, Friaul, Pinot Grigio 2023 bianco € 12,60 (Liter € 16,80)
Bodegas Paniza
Dichte Frucht von reifen dunklen Beeren und Pflaumen, Aromen von Gewürzen und Lakritz, viel Saft am Gaumen – Wildschweine wissen einfach was gut ist. Des Abends fallen sie in die hoch gelegenen Weinberge der Kooperative, an den Ausläufern der Bergkette Sierra Paniza, ein und tun sich an den Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Trauben für diesen wunderbar weichen Roten gütlich. Die Winzergenossen halten zwar dagegen und stehen, wann immer sie Zeit haben, Gewehr bei Fuß, um den Schwarzkitteln zu zeigen, wer an der Spitze der Nahrungskette steht. Die aber spielen mit ihren Jägern gern Hase und Igel.
Bodegas Paniza, Cariñena, Tempranillo & Cab. Sauvignon 2021 tinto € 7,90 (Liter € 10,13)
Boite à vins rosé
Platzsparend und trotzdem im Geschmack überzeugend, ob im Urlaub, für die Feier oder als Alltagswein für zu Hause. Der leuchtende Rosé aus Grenache, Syrah, Cinsault von der Genos senschaft in Cruzy betört mit Aromen von Himbeeren und weißem Pfirsich.
3 Liter Bag in Box € 14,90 statt € 14,90 (Liter € 4,97)
Weingut Lehnert-Veit
Sollte der Sommer doch nicht so märchenhaft werden wie erhoft, dann bringt der Blanc de Noir aus 100 % Spätburgunder vom Weingut Lehnert‐Veit mit seinem verführerischen Bukett von roten Beeren und hellen Blüten und seinem schmelzigen Aufritt am Gaumen ein wenig Licht ins Dunkel.
Lehnert‐Veit Pinot Noir Blanc de Noir, Mosel 2023 weiß € 10,50 (Liter € 14,00)
Château Puy-Servain rosé
Daniel Hecquet weiß einfach, wie es geht. Kaum ein anderes Weingut ist so lange in unserem Sortiment vertreten wie sein Château Puy-Servain, und dem studierten Önologen sind wir inzwischen freundschaftlich verbunden. Mit lieben Grüßen aus dem Perigord stellte er uns heuer einen knacktrockenen Rosé aus 80 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Merlot auf den Probentisch, der mit seiner blitzsauberen sortentypischen Frucht in unserer Blindverkostung gleich hervorstach. Äußerst erfrischend eignet er sich nicht nur als Aperitif, sondern auch als Begleiter zu allem, was Ihren Grill verlässt. Merci, Daniel.
Château Puy-Servain, Taïac Périgord rosé 2023 € 7,75 (Liter 10,33)
Maubet Rosé
Rosa wie ein Mädchen-Fahrrad steht er im Glas und lässt Aromen von roten Beeren in die Nase steigen. Im Mund präsentiert er sich herrlich saftig und ungeheuer aromatisch. Sylvain Fontans Rosé aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat und Syrah ist genau der Richtige zum Chillen und Grillen, wie geschaffen für die Gartensaison.
Vignobles Fontan, Maubet, Côtes de Gascogne rosé 2023 € 7,75 (Liter € 10,33)
Corte St. Egidio Chiaretto
Goethe musste noch ziemlich beschwerlich mit Postkutschen von Weimar an den Gardasee reisen, um endlich sagen zu können: Auch ich in Arkadien. Sie hingegen können mit Valeriano Giarolas Bardolino Chiaretto jeden Balkon und jede Terrasse in das Land Ihrer Sehnsucht verwandeln. Der Rosé rührt mit seinem Duft von Rosen und Veilchen und der zarten Frucht von roten Beeren die Seele wie ein warmer Wind.
Corte Sant’Egidio Bardolino Chiaretto 2023 € 6,90 (Liter € 9,20)
Groh Weißburgunder
Axel Groh sagt von seinem Weißburgunder, dass er etwas Lu&braucht und so am nächsten Tag noch besser schmeckt als frisch
geöffnet. Wir haben’s probiert und er hat recht. Beizeiten geöffnet, bezaubert der Weiße aus Rheinhessen mit einem Buke9von
hellem Steinobst und bietet reichlich Sa&und animierende Frucht am Gaumen. Mit seinem harmonischen Süße‐Säure‐Spiel ist er
nicht nur ein wunderbarer Schoppen‐Wein, sondern auch ein feiner Begleiter zu Spargel.
Groh Weißburgunder, Rheinhessen 2023 Weiß € 9,95 (Liter € 13,27)
Weingut Hugl-Wimmer Zweigelt rosé
Sie müssen nicht erst Sixty-Four werden, um mit dem Zweigelt Rosé vom Weingut Hugl-Wimmer zu Strawberry Fields für immer chillen zu können. Mit seinem feinen Erdbeerduft und seiner saftigen Art ist er der perfekte Sommerwein. Probieren Sie’s aus, it’s getting better all the time.
Wimmer Zweigelt rosé, Niederösterreich 2023 € 9,00 (Liter € 12,00)
Weingut Egon Schmitt Sauvignac
Aromen von frischer Minze, Limetten, Ananas und gelbem Apfel lassen bei Jochen Schmitts Sauvignac trocken „Green Vibes“ schon die Nase vibrieren und am Gaumen geht das Spektakel mit viel Saft und angenehmer Frische unvermindert weiter. Beim Sauvignac handelt es sich um eine pilzresistente Neuzüchtung, die einen weitgehenden Verzicht auf Pflanzenschutzmittel erlaubt.
Schmitt Sauvignac weiß, Pfalz 2023 € 12,95 (Liter € 17,27)
Bodegas Palmera Rosado
Im Jahr 1998 kaufte der Pfälzer Winzer Heiner Sauer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf biologischen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag – das Rezept ging auf. Die Weine von Heiner Sauers Bodegas Palmera werden inzwischen in der Fachwelt herumgereicht. Einen Rosé der Extra‐Klasse hat Heiner Sauer aus 95% Bobal (von über 85 Jahre alten Rebstöcken) und 5% Cabernet Sauvignon vinifiziert. Eine Farbe zum Knutschen, eine Nase zum Verlieben, ein Abgang zum Anbeten und dazwischen ein fruchtiges Spektakel mit saften Johannisbeeraromen und mächtig viel Schmelz, das die Sinne vibrieren lässt.
Bodegas Palmera, DOP Utiel-Requena 2023 Rosado € 9,20 (Liter € 12,27)
Müller Spätburgunder rosé
Ein anregender Duft von Erdbeeren, Waldbeeren, Kirschen und Holunder betört die Nase, satte Frucht und lebendige Frische verwöhnen den Gaumen bei cremiger Textur und feiner Mineralik – mit seinem Rosé aus dem Niedermenniger Sonnenberg sorgt Stefan Müller ohne jede Effekthascherei für pures Trinkvergnügen. Die frische Kirschfrucht bleibt auch am Gaumen lang erhalten, und bei moderatem Alkoholgehalt darf der Spätburgunder-Spaß auch ruhig mal ein Gläschen länger dauern.
Müller Spätburgunder, Saar 2023 rosé € 9,50 (Liter € 12,67)
Palace de la Plage rosé
So schmeckt Frühling? Sommer! Der leuchtend lachsfarbene Rosé, ganz aus Merlot gekeltert, betört mit duftigen Beerenaromen und bleibt saftig am Gaumen bis zum feinschmelzig pikanten Finale. Fein ausbalanciert bewahrt der feinherbe Rosé auch dank seines geringen Alkoholgehalts von nur 9,5% einen klaren Kopf.
Palace de la Plage, Cave de Cruzy Merlot 2023 rosé 6,60 € (Liter € 8,80)
Sauer Opus Nostrum
Unser Werk und Heiner Sauers Beitrag (also die Hauptarbeit) möchten wir Ihnen auf keinen Fall vorenthalten. Als wir das letzte Mal mit dem Bio-Winzer aus Böchingen in der Pfalz im Keller saßen, tüftelten wir an einer exklusiven Cuvée aus Sauvignon und Riesling, abgerundet durch Johanniter, Grauburgunder und Chardonnay. Etliche Proben mit ein bisschen weniger hiervon und etwas mehr davon benetzten unsere Gaumen, bis uns die ausgewogene weiche Frucht von Pfirsich, Zitrone, Apfel und Stachelbeere und die beeindruckende Struktur sagte: Das ist es: Unser Werk!
Opus Nostrum, Pfalz 2023 weiß € 8,50 (Liter € 11,33)
Weingut Müller Rivaner
„Es sind immer wieder diese beiden Fässer, aus denen unser bester Rivaner kommt“, erzählte uns Stefan Müller bei unserem Besuch nicht ohne Stolz. Und nach der Verkostung in seinem Weinkeller in Konz an der Saar, konnten wir ihm nur zustimmen. Die Proben aus den besagten beiden Fuderfässern entpuppten sich als ein ungemein saftiger und süffiger Weißwein, der mit seiner pikanten Frucht einfach nur Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit nur 11,5 Prozent Alkohol darf er das auch. Dank bester Beziehungen zu dem ehrgeizigen Jungwinzer konnten wir beide Fässer für Sie an Land ziehen und jetzt warten 2400 Flaschen exklusiven Weinvergnügens auf Sie.
Weingut Müller Rivaner, Saar 2023 weiß € 7,60 (Liter € 10,13)
Il Battimano Primitivo
Ein verschwenderisches, ätherisches Bukett mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, unter den gleichen Vorzeichen ein spektakulärer Auftritt in Samt und Seide am Gaumen. All das, nur nichts Primitives bietet der Primitivo del Puglia von Francesco Minini. Wirklich begeistern kann uns die Traube erst, seitdem moderne Weinbautechnik ihre inneren Werte nach außen kehrt. Das ist den Önologen der Kellerei Minini perfekt gelungen.
Francesco Minini, Primitivo Puglia 2022 rosso € 8,90 (Liter € 11,87)
Villa Lenora
Im Valle dei Templi haben die Winzer der Villa Lenora in Kooperation mit der Familie Minini den sizilianischen Weinbau in der Nähe der Tempelanlagen von Agrigent aus den Ruinen auferstehen lassen. Den Önologen ist es gelungen, das Tannin der Jahrtausende alten Rebsorte zu zügeln und einen vollmundigen Roten entstehen zu lassen, der satte dunkle Frucht mit leichten Würznoten, feiner Süße und einem Hauch Vanille verbindet.
Villa Lenora, Terre Siciliane Rosso 2022 € 7,90 (Liter € 10,53)
Chardonnay Beauvignac
Die Winzergenossen der Cooperative von Pomerols sind ausgesprochene Weißweinspezialisten. Eher ungewöhnlich auf dem „heißen Pflaster“ Languedoc, aber die Weinberge der Genossenschaft am Etang de Thau kommen mit der beständigen Seebrise vom Mittelmeer in den Genuss einer natürlichen Klimaanlage. Die sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima und bewahrt den Trauben für den Chardonnay „Beauvignac“ die üppigen exotischen Fruchtaromen. Die selektive Lese von Hand in aller Herrgottsfrühe und die ausgefeilte Kellertechnik tun ein Übriges für ein saftiges Weißweinvergnügen.
Beauvignac Chardonnay, Côtes de Thau 2023 weiß € 8,90 (€ 11,87 Liter)
Tempête Occitane
Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah zeigt sich mit verführerischen Noten von Cassis, schwarzen Früchten, feinem Pfeffer und am Gaumen mit seidiger Struktur.
Têmpete Occitane, Languedoc 2022 rouge € 8,90 (Liter € 11,87)
La Croisade
Inzwischen ist „La Croisade“ nicht nur zu einer festen Größe, sondern zum absoluten Bestseller in unserem Sortiment geworden und überzeugte auch schon die Gaumen der Jury bei einigen Wettbewerben. Er präsentiert sich als angenehm weich, mit feinen Fruchtnoten von roten Beeren und eleganten Vanillenuancen, Gewürz- und Röstnoten.
La Croisade, Languedoc Cabernet Sauvignon, Syrah 2023 rouge € 7,90 (Liter € 10,53)
Detective 100 % Grenache
Ein kräftiger, üppiger Rotwein, der mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Kräutern und den weichen Tanninen für südfranzösiches Flair im heimischen Winter sorgt.
Detective 100 % Grenache 2023 rouge € 9,95 (Liter € 13,27)
Terrasses de la Mer Colombard
Mit seiner üppigen exotischen Frucht und dem perfekt ausbalancierten Spiel von Süße und Säure streicht der Weiße aus 100 % Colombard wie eine sanfte Brise über den Gaumen.
Terrasses de la Mer, Côtes de Gascogne Colombard 2022 blanc € 7,40 (Liter € 9,87)
Terrasses de la Mer Malbec
Mit dem kuschelweichen roten Terrasses de la Mer erobern Sie die Herzen Ihrer Gäste im Sturm. Seiner dichten Frucht von schwarzen Beeren können selbst ausgewiesene Biertrinker nicht widerstehen.
Terrasses de la Mer, Pays d’Oc Malbec 2021 rouge € 7,00 (Liter € 9,33)
Vini Odoardi
Die Weinwelt ist zwar klein, aber die DOC Savuto ist so klein, dass selbst wir sie nicht auf dem Schirm hatten. Ganze 60 Hektar misst das Anbaugebiet am Tyrrhenischen Meer und ohne den Tipp eines befreundeten Winzers aus Apulien hätten wir es vermutlich auch nicht entdeckt. Der hatte den Hinweis von seiner dänischen (!) Gattin bekommen, die als Wine-Scout in Süditalien schon jeden Stein umgedreht hat und dabei auf die Weine von Gregorio und Barbara Odoardi gestoßen ist. Ihr verdanken wir also letztlich den heißblütigen Roten für die kalte Jahreszeit. Der Calabria IGT „Terra Damia“ lässt mit seinem kraftvollen Körper und seinen üppigen Aromen von dunklen und roten Beeren auch ohne Kaminfeuer die Wangen glühen. Wenn Sie sich etwas richtig Gutes tun wollen, dann probieren Sie den Calabria „GB“. GB steht für den Gründer der Azienda Giovan Battista Odoardi, und ist sozusagen der Director’s Cut: ein wuchtiger Roter zum Träumen bei knackigen Minusgraden.
Odoardi Terra Damia, Calabria 2016 rosso € 13,50 (€ 18,00 Liter)
Odoardi GB, Calabria 2015 rosso € 24,00 (€ 32,00 Liter)
Bodegas Ugalde
Die Bodegas Ugalde gehört zu den ältesten Weingütern der Rioja, und ihr Gründer Felipe Ugalde baute hier schon Wein an, lange bevor das Anbaugebiet in den Rang einer DO erhoben wurde. Esperanza Elías, die heute das Gut in Viana am Nordufer des Ebro als Önologin leitet, hat sich offensichtlich den Ehrgeiz des Gründers zu eigen gemacht, es unter die besten Erzeuger des Landes zu bringen. Schon der „Basiswein“ aus 90 Prozent Tempranillo und zehn Prozent Garnacha macht mit seiner frischen Frucht von roten Beeren und viel Saft am Gaumen richtig Spaß. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt ihm seinen jugendlichen Charme und macht ihn damit zum perfekten Begleiter für sommerliches Grillvergnügen.
Bianai Tempranillo, Rioja 2022 tinto € 8,70 (Liter € 11,60)
gutvonbeiden rosé
Richtig gut sind die Weine von Philipp Müller und Jochen Laqué. Den beiden Freunden gehört das gutvonbeiden in Kleinfischlingen in der Pfalz. Ihre Cuvée Rosé aus Portugieser, Spätburgunder und Schwarzriesling in der Literflasche macht mit blitzsauberer Frucht von Kirschen, Erd- und Himbeeren und reichlich Saft am Gaumen einfach nur Spaß. Gut ihr beiden, weiter so!
gutvonbeiden Müller & Laqué, Pfalz 2023 rosé Liter € 9,30
Château du Priorat rosé
Alte Liebe rostet nicht sagt man, aber jede(r) mit ein paar Jahren Beziehungserfahrung weiß, dass sie ohne regelmäßige Wartung schnell schwergängig wird. Mit Sortimentsweinen verhält es sich kaum anders. Ständig auf der Suche nach dem neuen, ultimativen Kick vergisst man leicht, wie aufregend die Schätzchen sind, die seit Jahren im Regal stehen. So ging’s uns mit dem Bergerac Rosé von Château du Priorat und würde es wohl auch weiterhin, wenn ihn nicht ein wohlmeinender“Witzbold“ in die letzte Frühlingsweinverkostung geschmuggelt hätte. Frisch und knackig wie damals sorgte er für heftiges Begehren in der Blindverkostung und betretenes Schweigen, nachdem der Schleier gelüftet war.
Château du Priorat, Bergerac 2023 rosé € 8,50 (€11,33 Liter)
Weingut Egon Schmitt rosé „Drei Reben“
Die Kombination klingt erstmal gewagt, aber beim Rosé „Drei Reben“ vom Weingut Schmitt rocken Lemberger, Pinotin und Spätburgunder richtig ab. Der ungemein süffige Rosé reizt mit seiner erfrischenden Säure, den intensiven Aromen von frischen Himbeeren, Kirschen und reifen Nektarinen, abgerundet durch die herzhafte Würze des Lembergers, nicht nur die Mädels zum ungehemmten Abzappeln. Er dürfte selbst bei reiferen Jungs die Füße wippen lassen.
Egon Schmitt „Rosé drei Reben“, Bad Dürkheim 2023 rosé € 10,50 (Liter € 14,00)
Domaine Houchart rosé
Der provenzalische Rosé besticht durch seine fruchige Nase und ist zugleich vollmundig und cremig am Gaumen. Ein wunderbarer Speisenbegleiter zu Gemüsekuchen, Salaten und Gegrilltem.
Domaine Houchart, Côtes de Provence 2023 rosé € 10,50 (€ 14,00 Liter)
Palace de la Plage
Der macht richtig Laune, aber nicht gleich schwindelig. Bei nur 9,5 % Volumenprozenten wird die Zunge vom weißen „Palace de la Plage“ nicht so schnell schwer. Und das ist auch gut so, denn mit seiner erfrischenden Frucht und angenehmen Restsüße ist der Colombard nicht nur richtig schmackhaft, sondern auch ausgesprochen süffig. Da ist die Flasche schneller lenz (Seemannsprache für leer), als Ihnen lieb ist.
Palace de la Plage, Vin de France Colombard blanc 2023 € 6,60 (Liter € 8,80)
Zenato Santa Cristina Lugana
Der Lugana aus den Weingärten Massoni gehört zu den schönsten Weißweinen am Gardasee. Elegant und delikat, gekennzeichnet durch die intensive Zitrusfrucht, begleitet von Ananas- und Nussaromen. Kräftiger Körper, dennoch sanft durch moderaten Säuregehalt.
Zenato, Santa Cristina vigneto Massoni Lugana 2023 bianco € 18,90 (Liter € 25,20)
Metzger Greenvieh
Uli Metzgers Greenvieh aus 90 % Weißburgunder und 10 % Pinot Auxerrois ist ein süffiger Wein mit einer feinen Fruchtigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Mirabellen, etwas Birnenkompott sowie einem Hauch von Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm weich mit milder Säure, schlank und ausgewogen.
Greenvieh Weißburgunder, Pfalz 2023 weiß € 9,90 (Liter € 13,20)
Château Tour de Mirambeau Entre deux Mers
Ein weißer Bordeaux aus 40% Sauvignon, 30% Sémillon, 30% Muscadelle mit intensivem floralen Bouquet. Schöne Noten von Zitrus- und Passionsfrucht. Angenehm ausgeglichenes Süße-Säure Spiel.
Château Tour de Mirambeau, Entre-deux-Mers, 2023 blanc € 12,50 (Liter € 16,67)
Château Tour de Mirambeau rosé
Der Sommer im Glas! Helle Himbeerfarbe, Pfirsichduft und Erdbeeraromen in der Nase. Trocken, saftig und fruchtbetont am Gaumen. 100% Cabernet Sauvignon zeigen sich von ihrer besten Seite.
Château Tour de Mirambeau, Bordeaux 2023 rosé € 12,70 (Liter € 16,93)
Croix Vignals
Wenn Ihnen der Sinn nach einem Rotwein mit satter Frucht von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Schokoladen-Noten steht, sind Sie beim Croix Vignals genau richtig. Der saftig weiche Rote aus den Rebsorten Malbec und Merlot erfreut insbesondere die Gaumen der Liebhaber*innen gerbstoffarmer Rotweine.
Croix Vignals, Languedoc Malbec, Merlot 2023 rouge € 8,50 (€ 11,33 Liter)
Monastier Shiraz
In Übersee hat sie unter dem Namen „Shiraz“ eine steile Karriere gemacht. Hier präsentiert sich die Syrah Rebe in ihrer französischen Version. Das Ergebnis ist ein wohlig weicher Roter mit üppiger Frucht von Brombeeren, feinen Würznoten und einer Spur Lakritz und samtigen Tanninen. Ein echter Franzose mit einem leichten Down-under-Akzent.
Monastier Shiraz, Pays d’Oc 2023 rouge statt € 7,00 (€ 9,33 Liter)
Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2022
Ein Wein mit intensivem Duft von roten Beeren, fruchtbetont auch am Gaumen bei schöner Struktur, mit feinem, noch jugendlichem Tannin. Leicht gekühlt auch im Spätsommer ein Genuss.
Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2022 rot € 11,90 (€ 15,87 Liter)
Michel Grauburgunder vom Löss
Auffälliger Duft von gelben Früchten wie Banane und Ananas. Saftig und fruchtintensiv auch am Gaumen, dabei stoffig und rund mit feiner Säure und schönem Nachhall.
Michel Grauburgunder vom Löss, Baden 2023 weiß € 11,90 (Liter € 15,87)
The Guv’nor, La Mancha blanco
Ein unkomplizierter Wein aus Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay für viele Geschmäcker. Saftig und leicht mit wenig Säure, dafür umso mehr Frucht, die insbesondere von Mango- und Ananasaromen dominiert und durch eine feine Zitrusnote abgerundet wird.
The Guv’nor, La Mancha blanco € 8,50 (€ 11,33 Liter)
The Guv’nor, La Mancha tinto
Fruchtiger und weicher Rotwein aus 90% Tempranillo und 10% Syrah mit intensiven Aromen schwarzer Beeren, eleganter Vanillenote und leichtem Röstaroma.
The Guv’nor, La Mancha tinto € 8,00 (€ 10,67 Liter)
Fixpunkt – Vega Douro
Die vollmundige Cuvée aus Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional lässt vor einem Gerüst samtweicher Tannine die Frucht von reifen Pflaumen und Kirschen aufblitzen, zu der sich im eindrucksvollen Abgang feine mineralische Noten gesellen.
Vega Douro, 2019 tinto € 8,90 (Liter € 11,87)
Cidre Val de Rance Bio
Frisch-fruchtiger Cidre für warme Sommertage. Zu 100% aus biologisch angebauten Apfelsorten der Bretagne hergestellt, die schonend gepresst und langsam fermentiert wurden.
Val de Rance Bretagne, Cidre Bio € 5,60
Colombelle BiB 3 Liter rosé
Die Rosé-Cuvée aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon aus der Gascogne begeistert durch ihre opulente Frucht von wilden roten Beeren und ihren harmonischen Auftritt am Gaumen. Die praktische 3-L-Bag-in-Box passt in jeden Kühlschrank und ist ein toller Speisenbegleiter zu allen Sommergerichten.
Colombelle, Côtes de Gascogne rosé 3 Liter € 19,95 (Liter € 6,65)
