Frühlingsweine
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Probierpaket „Mai“
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6 Fl. statt € 51,40 nur € 46,26
12 Fl. statt € 102,80 nur € 90,47
Piaugier, Rêve de Marine, Côtes du Rhône Villages 2019 rouge € 13,90 (LiteMarzano Naca, Primitivo Bio, Puglia 202 rosso € 8,40 (Liter € 11,20)
Glaser‐Himmelstoss Rivaner, Franken 2022 weiß € 9,95 (Liter € 13,27)
Meier Grauburgunder, Pfalz 2022 weiß € 8,95 (€ 11,93 Liter)
Orélie, IGP Ardèche 2022 blanc € 7,90 (Liter € 10,53)
Daguet de Berticot Sauvignon, IGP Atlanique 2022 blanc € 7,30 (Liter € 9,73)
Bodegas Palmera, DOP Utiel-Requena 2021 Rosado € 8,90 (Liter € 11,86)
Marzano Naca Primitivo
Die Rebsorte Primitivo aus Apulien erfreut sich großer Beliebtheit. Dass Primitivo auch Bio geht, zeigt die Cantina San Marzano mit Schon seit einiger Zeit machen einige Emporkömmlinge aus dem Süden den arrivierten Weinbaugebieten in Italiens Norden das Leben schwer. Achtzehn Meter unter der Erde liegen die neuen Kelleranlagen von Feudi di San Marzano ausgestattet mit allem, was das Önologenherz begehrt. Unter idealen Bedingungen können die Weinbautechniker hier das letzte Quäntchen Geschmack aus den autochthonen Rebsorten herauskitzeln. Nach der Probe ihres Primitivo Puglia können wir den Wettbewerbern aus dem Norden nur raten: Zieht euch warm an! Für so einen vollmundigen, würzigen Roten muss man zwischen Bozen und Siena lange stricken.
Marzano Naca, Primitivo Bio, Puglia 2022 rosso € 8,40 (Liter € 11,20)
Weingut Glaser‐Himmelstoss Silvaner
Der Silvaner der Familie Glaser hat als harmonischer Essensbegleiter schon seit Jahren einen festen Platz in unserem Sortiment. Bei unserer diesjährigen Frühlingsweinverkostung allerdings machte der 22er Rivaner aus dem gleichen Haus einfach mehr Lenz auf blaues Band und laue Luft. Dank seiner saftigen Art und frischen Frucht hätten wir die Probenflasche am liebsten gleich draußen vor der Tür geleert, wenn nur das Wetter mitgespielt hätte. Sobald aber die ersten Sonnenstrahlen auf die Terrasse locken, holen wir das nach, versprochen. Dann lassen wir mit ihm die Seele baumeln.
Glaser‐Himmelstoss Rivaner, Franken 2022 weiß € 9,95 (Liter € 13,27) (erhältlich solange der Vorrat reicht).
Weingut Meier Grauburgunder
Das Weingut Meier in Weyer in der Südpfalz hat einen steilen Aufstieg hinter sich, seit Georg Meier vor etwas mehr als einem Jahrzehnt die Regie im Keller übernommen hat. Inzwischen hat der Jungwinzer schon reichlich „Lametta“ gesammelt und für seinen 22er Grauburgunder können wir ihm gla9tt noch eine Medaille an die Brust heften. Der schmelzige Weiße empfängt die Nase mit einem ausgeprägten, sortentypischen Bukett und füllt den Mund mit der Frucht von hellem Kernobst, zu der mineralische Noten den passenden Kontrapunkt setzen. Aber überzeugen Sie sich von Georg Meiers Können am besten selbst.
Meier Grauburgunder, Pfalz 2022 weiß € 8,95 (€ 11,93 Liter)
Vignerons Ardèchois
„Stellen Sie sich einen Korb frischer Früchte vor, den wir in Flaschen gefüllt haben.“ So beschreiben die Winzergenossen aus Ruoms im Ardèche‐Tal ihren Weißen „Orélie“ und genau so haben wir die Cuvée aus Sauvignon Blanc und Chardonnay bei der Probe erlebt: frische helle Frucht in der Nase wie am Gaumen, dazu noch reichlich Saft und Schmelz. „Seine Frische und seine Aromen können alle Ihre ‚moments de plaisir‘ begleiten“, schreiben sie weiter und dem haben wir eigentlich nichts mehr hinzuzufügen, außer dass dieser Wein für mehr als nur einen Moment Vergnügen macht.
Orélie, IGP Ardèche 2022 blanc € 7,90 (Liter € 10,53) (erhältlich ab dem 3.Mai und solange der Vorrat reicht).
La Cave de Landerrouat
Bei der Winzergenossenscha&von Landerrouat sind wir auf einen Sauvignon gestoßen, der einfach nur Spaß macht. Der Weiße aus der IGP Atlanique kitzelt die Nase mit feinen Zitrusnoten und dem Duft von hellen Blüten, füllt den Mund mit reichlich Saft und frischer Frucht. In unserer Blindverkostung schaffte er es prompt auf Platz drei und rückte beim anschließenden Blick auf den Preis noch ein wenig vor. Wenn jetzt noch warme Luft aus Frankreichs Südwesten die Gemüter vom Eise befreit, sorgt er als Aperitif und auch zu vorgerückter Stunde für ausgelassene Stimmung.
Daguet de Berticot Sauvignon, IGP Atlanique 2022 blanc € 7,30 (Liter € 9,73)
Bodegas Palmera Rosado
Im Jahr 1998 kaufte der Pfälzer Winzer Heiner Sauer eine Finca mit vierzehn Hektar Weinbergen in der Nähe von Utiel und stellte das kleine Weingut sofort auf biologischen Weinbau um. Mehr Arbeit, weniger Ertrag – das Rezept ging auf. Die Weine von Heiner Sauers Bodegas Palmera werden inzwischen in der Fachwelt herumgereicht. Einen Rosé der Extra‐Klasse hat Heiner Sauer aus 95% Bobal (von über 85 Jahre alten Rebstöcken) und 5% Cabernet Sauvignon vinifiziert. Eine Farbe zum Knutschen, eine Nase zum Verlieben, ein Abgang zum Anbeten und dazwischen ein fruchtiges Spektakel mit saften Johannisbeeraromen und mächtig viel Schmelz, das die Sinne vibrieren lässt.
Bodegas Palmera, DOP Utiel-Requena 2021 Rosado € 8,90 (Liter € 11,86)
Colombelle – Edition Alegria
Die Street Art Edition des Colombelles wird seit einigen- Jahren pünktlich zum Frühlingsbeginn in einer besonderen Cuvée in stark limitierter Menge produziert. Mit erfrischend-farbenfrohem Etikett ist dieser Weiße aus Colombard und Ugni Blanc nicht nur optisch ein Vorbote sonniger Frühlingstage und lauer Sommerabende: Im Glas ist er hellgelb mit grünlichen Reflexen und im Mund zeigt er die typische Grapefruit Note der Gascogne.
Colombelle Alegria, IGP Côtes de Gascogne 2022 blanc € 6,50 (Liter € 8,67)
Rêve de Marine
Nachdem Jean-Marc Autran seiner Erstgeborenen Maude einen besonderen Wein gewidmet hatte, musste er seinem Nesthäkchen Marine auch einen versprechen. Jetzt ist mit dem großen Jahrgang 2019 Marines Traum von ihrem „eigenen“ Wein in Erfüllung gegangen und wir können sagen, das Warten hat sich gelohnt. Der Sablet „Rêve de Marine“ aus 100 Prozent Syrah beweist genauso viel Charakter wie seine Namenspatronin. Sein vielschichtiges Bukett reicht von dunklen Früchten über Würznoten bis hin zu einem Hauch von Leder, und sein kraftvoller Auftritt am Gaumen entspricht ganz dem Temperament der Tochter.
Piaugier, Rêve de Marine, Côtes du Rhône Villages 2019 rouge € 13,90 (Liter € 18,53)
Petit Mas
Wintermäntel im Schlafsack-Look können Sie langsam nicht mehr sehen, aber für einen knackigen Weißen ist es Ihnen doch noch zu frisch? Dann kommt der Rote Petit Mas von der Kooperative in Générac im Nordwesten von Nîmes gerade recht. Aus 80 Prozent Syrah und 20 Prozent Genache, den typischen Rebsorten der Appellation Costières de Nîmes, haben die Vignerons Propriétés Associés einen Rotwein geschaffen, der sich am Gaumen für kühlere Tage noch ausreichend weich und rund präsentiert, mit seiner frischen Frucht von roten Beeren und seinem moderaten Alkoholgehalt aber nicht gleich auf die Schultern drückt.
Petit Mas, Costières de Nîmes 2020 rouge € 6,50 (Liter € 8,67)
Linea Calice
Ein kräftiger Schuss vom Negroamaro der Geschwister Rizello gibt Ihrem Linsenragout (das Rezept verraten wir Ihnen gerne) den letzten Schliff, ein Glas davon beflügelt Sie als Koch und auf den Rest (?) freuen sich Ihre Gäste. Der vollmundige Rote aus der uralten Rebsorte rundet mit seiner üppigen Frucht von Schwarzkirschen und Pflaumen, seinen mediterranen Kräuternoten und samtigen Tanninen so ein gehaltvolles Ragout perfekt ab. Seine animierende Fruchtsüße hält den Appetit wach und macht auch nach dem Essen noch Lust auf den nächsten Schluck.
Linea Calice, Negroamaro, Salento 2020 rosso € 5,50 (Liter € 7,33)
Naegele Blanc de Noir
Wenn Sie bei Ihrer nächsten Gartenparty Naegele mit Köpfen machen wollen, dann bieten Sie Ihren Gästen doch Eva und Ralf Bonnets Blanc de Noir an. Der Weiße aus roten Trauben kratzt mit seiner tiefgelben Farbe vielleicht schon an der Schwelle zum Rosé, aber auch nur da. Sonst geht die Cuvée aus 90 Prozent Spätburgunder und zehn Prozent Merlot runter wie Öl. Am Gaumen präsentiert sie sich angenehm frisch, verwöhnt aber auch mit reichlich Saft und opulenter Frucht.
Naegele Blanc de Noir, Pfalz 2021 weiß € 7,90 (Liter € 10,53)
Domaine des Iles Chardonnay
Auch wenn man Chardonnay nicht sofort mit der Loire in Verbindung setzt, sollten Sie den Weißen der Familie Penisson durchaus ernst nehmen. Ein mineralischer Wein mit Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und geschmeidig mit einer feinen Salzigkeit, die dem Wein Länge und Finesse verleiht.
Domaine des Iles Chardonnay, Val de Loire 2021 blanc statt € 8,90 nur € 7,50 (Liter € 10,00) erhältlich ab dem 1. Februar und so lange der Vorrat reicht.
Alma Cersius
In der Nase wie am Gaumen zeigt der Rote aus 100 % Cabernet Sauvignon der Winzergenossenschaft Alma Cersius, unweit der pittoresken Stadt Béziers im Languedoc gelegen, eine reiche Vielfalt unterschiedlichster Aromen und das zu einem unschlagbar günstigen Preis. Im Bouquet präsentieren sich Aromen von rotem Pfeffer und Lakritz, im Mund gesellen sich dann Noten von Trüffel, Cassis, Pflaume und Schokolade hinzu.
G. Aurèle, Cabernet Sauvignon, Languedoc 2021 rouge statt € 7,90 nur € 5,90 (Liter € 7,87) erhältlich ab dem 1. Februar und so lange der Vorrat reicht.
Domaine Saint-André
Frühling lässt sein rosé Band schon mal flattern durch die Lüfte, wohlbekannte Düfte von Himbeeren und Erdbeeren steigen ahnungsvoll in die Nase und geben einen Vorgeschmack auf den Lenz. Bis dahin geht dieser Rosé aus 100 Prozent Grenache Noir auch prima als Aperitif oder zu gebeiztem Lachs.
Folie d’Inès, Languedoc 2021 rosé statt € 9,30 nur € 6,90 (Liter € 9,20) erhältlich so lange der Vorrat reicht.
Château Bonnange
Zwanzig Hektar beste Weinbergslagen rund um Blaye am nördlichen Ufer der Gironde sind das Pfund, mit dem Château Bonnange wuchern kann. „Der Rote vom Jahrgang 2018 ist unser Bordeaux par excellence – rein und elegant, frisch und ausgewogen, mit delikater Frucht und seidigen Tanninen“, behauptet Paul-Emmanuel, der Önologe des Guts. Und was sollen wir nach der Verkostung sagen? Recht hat er. Die Cuvée aus 90 Prozent Merlot und zehn Prozent Cabernet Sauvignon besticht mit einer opulenten Nase von dunklen Beeren und milden Röstnoten und präsentiert sich am Gaumen ebenso ausgewogen wie druckvoll.
Château Bonnange, Blaye Côtes de Bordeaux 2018 rouge € 17,90 (Liter € 23,87)
Vignobles Gonfrier les Descendants Réserve
Ihr Großvater Paul Gonfrier kam 1962 mit nicht viel mehr als einem Koffer aus Algerien zurück nach Frankreich. Seiner unbändigen Energie verdanken seine Enkel Thibault, Audrey und Guillaume, dass sie heute an der Spitze eines kleinen Weinimperiums stehen. Mit ihrem IGP Atlantique „Les Descendants“ wollen sie ihren Eltern und Großeltern dafür ein Denkmal setzen. Dazu hat der kraftvolle Rote aus je 50 Prozent Merlot und Cabernet Sauvignon allemal das Zeug. Schon beim ersten Schluck füllt er den Mund mit einer betörenden Fruchtsüße, Aromen von roten Beeren und Röstbrot sowie einer Spur Pfeffer.
Les Descendants Réserve, IGP Atlantique 2021 rouge € 17,90 (Liter € 23,87)
Alma Cersius Vino Erotico
Genau dreizehn Jahre ist es her, als einer unserer Rotweine von der Kooperative Alma Cersius im großen Rewirpower-Weintest den ersten Platz vor 39 Konkurrenten belegte und prompt zum Publikumsliebling wurde. Jetzt ist die opulente Cuvée aus 50 Prozent Syrah und jeweils 25 Prozent Merlot und Cabernet Sauvignon wieder da, um ein furioses Comeback zu feiern – auch wenn ihr Name „in vino érotico“ inzwischen etwas aus der Zeit gefallen zu sein scheint. Aber vollmundige, saftige Rote mit opulenter Beerenfrucht und samtweichen Tanninen gehen einfach immer, besonders wenn der Thermostat auf Sparen steht.
In vino érotico, Côteaux de Béziers 2020 rouge € 8,85 (Liter € 11,80)
Cave de Viré
Die Chardonnay-Reben für den Viré-Clessé Vieilles Vignes der Winzergenossenschaft von Viré sind im Mittel 40 bis 60 Jahre alt und haben maßgeblich dazu beigetragen, dass Viré-Clessé 1997 zur fünften kommunalen Appellation im Mâconnais erhoben wurde. Mit dem Jahrgang 2021 bekommen Chardonnay-Freunde einen klassischen weißen Burgunder, in dessen komplexem Bukett mit Aromen von Lindenblüten und Akazien und Tupfer von Limettenduft einen erfrischenden Kontrapunkt setzen. Sein kraftvoller, fülliger Auftritt am Gaumen findet dank frischer Noten von Zitronengras und Minze zu einer schönen Balance.
Vérizet Viré Clessé Chardonnay, Mâconnais 2021 blanc € 16,50 (Liter € 22,00)
Domaine Sainte Luchaire
Ums liebe Geld musste sich Francois-David Martino keine Sorgen mehr machen, als er vor acht Jahren die Domaine Sainte Luchaire im Minervois erwarb. Seither kann er seinen Ehrgeiz auf genussvollere Ziele richten. Schon im vergangenen Jahr hat er uns und Ihnen mit seiner roten Top-Cuvée bewiesen, dass er bei seinem Vorhaben, das Weingut in Aigne an die Spitze der Appellation zu führen, gut im Plan liegt. Das zeigt er mit seinem Chardonnay Saint-Michel jetzt aufs Neue. Der komplexe Weißwein überzeugt in der Nase wie im Mund mit seiner sortentypischen Frucht und einer angenehmen Frische.
Domaine Sainte Luchaire Chardonnay, Minervois 2018 blanc € 11,70 (Liter € 15,60)
Château de Hartes
Manch „großer“ Bordeaux gebärdet sich im Mund erst mal etwas sperrig und das ist auch gut so, wenn der nächste Schluck eine Investition darstellt, die genau überlegt sein will. Ganz anders gibt sich da Xavier Mazeaus Bordeaux rouge. Der ist auf Anhieb lecker und dank seiner weichen Tannine schon jetzt gut zugänglich, mit seiner dichten Frucht von dunklen Beeren aber auch ein klassischer Bordeaux. Den Tipp verdanken wir übrigens unserem Freund Jérôme Bibey vom Château Labadie. Merci, Jérôme.
Château de Hartes, Bordeaux 2020 rouge € 7,85 (Liter € 10,47)
Weingut Selbach-Oster Pinot Blanc
Als Johannes Selbach uns eine Probe seines 2020er Pinot Blanc Réserve ins Glas goss, war es um uns geschehen. Der vor Kraft strotzende Weißburgunder überraschte uns mit einem derart komplexen Bukett und bewies im Mund so viel Substanz, wie man es von der Rebsorte einfach nicht erwartet. Da erwies sich der Ausbau in zwei- und dreijährigen Barriques als Glücksgriff. Die leicht rauchigen Röstaromen ergänzen seine dichte Frucht von hellem Kernobst perfekt und machen diesen besonderen Weißen von der Mosel zu einem Weinerlebnis, das nicht nur am Gaumen, sondern auch im Gedächtnis lange nachklingt.
Selbach-Oster Pinot Blanc Réserve, 2020 weiß € 25,00 (Liter € 33,33)
Château Thieuley
Marie und Sylvie Courselle waren eine Karriere als Winzerinnen in die Wiege gelegt. Nach ihrem Studium der Önologie und Lehr- und Wanderjahren auf Weingütern rund um die Welt haben sie jetzt Château Thieuley im Osten von Bordeaux von ihrem Vater, einem Professor für Önologie, übernommen und beweisen dabei durchaus ihren eigenen Kopf. Ihr Bordeaux „Generation III“ präsentiert sich mit seinen floralen Noten und der klaren Frucht von hellem Steinobst und exotischen Anklängen genauso charmant wie seine Autorinnen und beweist am Gaumen viel Schmelz und Länge. Ein gelungener Generationenwechsel.
Château Thieuley, Bordeaux 2018 blanc € 12,50 (Liter € 16,67)
Ténèbres
In der Finsternis funkeln Weine wie ihre Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre umso mehr, müssen sich die Winzergenossen von Cruzy gedacht haben. Der samtweiche Rote aus dem westlichen Languedoc verströmt mit seiner üppigen Frucht von reifen roten und dunklen Beeren dann auch so viel Wärme und Kraft, dass Ihnen vor seinem Namen Ténèbres (fr.: Finsternis) nicht gruseln muss.
Ténèbres, Pays d’Oc 2021 rouge Sonderpreis im Oktober statt € 9,50 nur € 8,55 (Liter € 12,67)
Cicerone Primitivo
Wenn Sie beim Stichwort „Primitivo“ zuerst an Montagsdemos zum „Schutz des Abendlands“
denken, dann sind Sie auf dem südlichen Auge blind. Ganz unten in Italien, ungefähr auf
halber Höhe des Absatzes, ist nämlich eine wunderbare und uralte Rebsorte zu Hause, die auf
diesen merkwürdigen Namen hört und in jeder Hinsicht mehrheitsfähige Rotweine gebiert.
Mit seiner dichten Frucht von reifen Kirschen und Pflaumen sowie feinen Kakao- und
Vanillenoten wird der warme, samtweiche Primitivo Cicerone von der Winzergenossenschaft
Le Vigne di Sammarco nicht nur Italienfans gefallen.
Cicerone Primitivo di Manduria, Puglia 2019 rosso € 10,90 (Liter 14,53)
Domaine Cailhol Gautran Quid Novi
Die Cuvée aus Syrah, Grenache Noir und Carignan ist für einen Roten aus dem Languedoc mehr oder weniger Standard. Was steckt also hinter dem Etikett von Nicolas Gautrans neuester Schöpfung, das stolz behauptet: Quid Novi(Was Neues)? Die üppige rote Frucht, die umwoben von feinen Würznoten den ganzen Mund füllt, kennen Sie schon von Nicolas‘ anderen Roten, aber die dezente natürliche Restsüße ist wirklich neu. Sie macht im Wechselspiel mit den samtweichen Tanninen aus den genannten Rebsorten einen ungemein süffigen Roten, der vom (volljährigen) Enkel bis zur Oma alle begeistert.
Gautran Quid Novi, Côtes du Brian 2021 rouge € 9,50 (Liter € 12,67)
Müller Spätburgunder rosé
Ein anregender Duft von Erdbeeren, Waldbeeren, Kirschen und Holunder betört die Nase, satte Frucht und lebendige Frische verwöhnen den Gaumen bei cremiger Textur und feiner Mineralik – mit seinem Rosé aus dem Niedermenniger Sonnenberg sorgt Stefan Müller ohne jede Effekthascherei für pures Trinkvergnügen. Die frische Kirschfrucht bleibt auch am Gaumen lang erhalten, und bei moderatem Alkoholgehalt darf der Spätburgunder-Spaß auch ruhig mal ein Gläschen länger dauern.
Müller Spätburgunder, Saar 2021 rosé € 8,50 (Liter € 11,33)
Palace de la Plage rosé
So schmeckt Frühling? Sommer! Der leuchtend lachsfarbene Rosé, ganz aus Merlot gekeltert, betört mit duftigen Beerenaromen und bleibt saftig am Gaumen bis zum feinschmelzig pikanten Finale. Fein ausbalanciert bewahrt der feinherbe Rosé auch dank seines geringen Alkoholgehalts von nur 9,5% einen klaren Kopf.
Palace de la Plage, Cave de Cruzy Merlot 2021 rosé 6,00 € (Liter € 8,00)
Sauer Opus Nostrum
Unser Werk und Heiner Sauers Beitrag (also die Hauptarbeit) möchten wir Ihnen auf keinen Fall vorenthalten. Als wir das letzte Mal mit dem Bio-Winzer aus Böchingen in der Pfalz im Keller saßen, tüftelten wir an einer exklusiven Cuvée aus Sauvignon und Riesling, abgerundet durch Johanniter, Grauburgunder und Chardonnay. Etliche Proben mit ein bisschen weniger hiervon und etwas mehr davon benetzten unsere Gaumen, bis uns die ausgewogene weiche Frucht von Pfirsich, Zitrone, Apfel und Stachelbeere und die beeindruckende Struktur sagte: Das ist es: Unser Werk!
Opus Nostrum, Pfalz 2021 weiß € 7,95 (Liter € 10,60)
Weingut Müller Rivaner
„Es sind immer wieder diese beiden Fässer, aus denen unser bester Rivaner kommt“, erzählte uns Stefan Müller bei unserem Besuch nicht ohne Stolz. Und nach der Verkostung in seinem Weinkeller in Konz an der Saar, konnten wir ihm nur zustimmen. Die Proben aus den besagten beiden Fuderfässern entpuppten sich als ein ungemein saftiger und süffiger Weißwein, der mit seiner pikanten Frucht einfach nur Lust auf den nächsten Schluck macht. Mit nur 11,5 Prozent Alkohol darf er das auch. Dank bester Beziehungen zu dem ehrgeizigen Jungwinzer konnten wir beide Fässer für Sie an Land ziehen und jetzt warten 2400 Flaschen exklusiven Weinvergnügens auf Sie.
Weingut Müller Rivaner, Saar 2021 weiß € 7,30 (Liter € 9,73)
Il Battimano Primitivo
Ein verschwenderisches, ätherisches Bukett mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, unter den gleichen Vorzeichen ein spektakulärer Auftritt in Samt und Seide am Gaumen. All das, nur nichts Primitives bietet der Primitivo del Puglia von Francesco Minini. Wirklich begeistern kann uns die Traube erst, seitdem moderne Weinbautechnik ihre inneren Werte nach außen kehrt. Das ist den Önologen der Kellerei Minini perfekt gelungen.
Francesco Minini, Primitivo Puglia 2020 rosso € 7,50 (Liter € 10,00)
Villa Lenora
Im Valle dei Templi haben die Winzer der Villa Lenora in Kooperation mit der Familie Minini den sizilianischen Weinbau in der Nähe der Tempelanlagen von Agrigent aus den Ruinen auferstehen lassen. Den Önologen ist es gelungen, das Tannin der Jahrtausende alten Rebsorte zu zügeln und einen vollmundigen Roten entstehen zu lassen, der satte dunkle Frucht mit leichten Würznoten, feiner Süße und einem Hauch Vanille verbindet.
Villa Lenora, Terre Siciliane Rosso 2020 € 7,00 (Liter € 9,33)
Chardonnay Beauvignac
Die Winzergenossen der Cooperative von Pomerols sind ausgesprochene Weißweinspezialisten. Eher ungewöhnlich auf dem „heißen Pflaster“ Languedoc, aber die Weinberge der Genossenschaft am Etang de Thau kommen mit der beständigen Seebrise vom Mittelmeer in den Genuss einer natürlichen Klimaanlage. Die sorgt für ein gemäßigtes Mikroklima und bewahrt den Trauben für den Chardonnay „Beauvignac“ die üppigen exotischen Fruchtaromen. Die selektive Lese von Hand in aller Herrgottsfrühe und die ausgefeilte Kellertechnik tun ein Übriges für ein saftiges Weißweinvergnügen.
Beauvignac Chardonnay, Côtes de Thau 2021 weiß € 7,90 (€ 10,53 Liter)
Tempête Occitane
Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah zeigt sich mit verführerischen Noten von Cassis, schwarzen Früchten, feinem Pfeffer und am Gaumen mit seidiger Struktur.
Têmpete Occitane, Languedoc 2020 rouge € 8,50 (Liter € 11,33)
La Croisade
Inzwischen ist „La Croisade“ nicht nur zu einer festen Größe, sondern zum absoluten Bestseller in unserem Sortiment geworden und überzeugte auch schon die Gaumen der Jury bei einigen Wettbewerben. Er präsentiert sich als angenehm weich, mit feinen Fruchtnoten von roten Beeren und eleganten Vanillenuancen, Gewürz- und Röstnoten.
La Croisade, Languedoc Cabernet Sauvignon, Syrah 2021 rouge € 7,50 (Liter € 9,73)
Detective 100 % Grenache
Ein kräftiger, üppiger Rotwein, der mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Kräutern und den weichen Tanninen für südfranzösiches Flair im heimischen Winter sorgt.
Detective 100 % Grenache 2020 rouge € 9,50 (Liter € 12,67)
Harmonie de la Taste
Der aromatische Weiße Côtes de Gascogne aus den Rebsorten Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng und Sauvignon gefällt durch seine frischen Zitrusaromen und den Geschmack von hellen Früchten.
Vignobles Fontan Harmonie de la Taste, Côtes de Gascogne 2021 blanc € 6,90 (Liter € 8,67) )
Terrasses de la Mer Colombard
Mit seiner üppigen exotischen Frucht und dem perfekt ausbalancierten Spiel von Süße und Säure streicht der Weiße aus 100 % Colombard wie eine sanfte Brise über den Gaumen.
Terrasses de la Mer, Côtes de Gascogne Colombard 2021 blanc € 6,70 (Liter € 8,93)
Terrasses de la Mer Malbec
Mit dem kuschelweichen roten Terrasses de la Mer erobern Sie die Herzen Ihrer Gäste im Sturm. Seiner dichten Frucht von schwarzen Beeren können selbst ausgewiesene Biertrinker nicht widerstehen.
Terrasses de la Mer, Pays d’Oc Malbec 2020 rouge € 6,50 (Liter € 8,67)
Bodegas Palmera
Von Heiner Sauer, dem Biowinzer aus der Pfalz, brauchen wir Ihnen nichts mehr zu erzählen und auch von seinem Weingut in der DO Utiel Requana dürften Sie schon gehört haben, von seinem Überspanier aber vielleicht noch nicht. Heiners Bobal 1900 ist schlicht die Macht. Seinem dunklen, beinah opaken Rubinrot entsteigt ein Aromengewitter von eingelegten Früchten, süßwürziger Schokolade, schwarzem Pfeffer und einer Spur Vanille, das am Gaumen seinen donnernden Widerhall findet. Dabei ist es fast müßig zu erwähnen, dass seine samtigen Tannine den Geduldigen noch einiges Lagerpotenzial versprechen.
Bodegas Palmera, Bobal 1900, Utiel-Requena 2016 rosso € 33,00 (Liter € 44,00)
Bodegas Palmera, L’Angelet, Utiel-Requena 2018 rosso € 23,00 (Liter € 30,67)
Château de Vaux
Auf den letzten Drücker erreichte uns das Muster des aktuellen Jahrgangs von Norbert und Geneviève Molozays exzeptionellem Weißwein „Septentrion“. Zum Glück, können wir nur sagen, denn die Cuvée aus Pinot Auxerrois, Pinot Gris und Müller-Thurgau hat auf einen Schlag alle Verkoster*innen bezaubert. Der Weiße aus Lothringen, von der französischen Mosel, zeigt ein unglaublich komplexes Bukett von Aprikosen, Pfirsichen, frischer Butter und einem Hauch Lakritz. Dabei entwickelt er am Gaumen viel Saft und Schmelz, mit langem Nachhall. Den sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Und für den besonderen Anlass haben wir uns auch noch einige Flaschen von der Cuvée „Maddalena“ reservieren lassen. 14 Monate in 600 Liter Eichenfässern gereift, überzeugt hier die Rebsorte Müller-Thurgau mit ungewöhnlicher Reichhaltigkeit und Eleganz.
Château de Vaux Septentrion, Moselle 2019 Bio weiß € 17,90 (Liter € 23,84)
Château de Vaux Maddalena, Moselle 2019 Bio weiß € 24,90 (Liter € 33,20)
Weingut Josef Milz
Für Josef Milz‘ 2019er Weißburgunder aus der Linie Magna Charta brauchen Sie kein Latinum, nur Weinverstand und etwas „Kleingeld“. Dann zeigt Ihnen dieser opulente Weißwein, zu welchen Höhenflügen die lange verkannte Rebsorte in der Lage ist. Schon beim ersten Kontakt nimmt er die Nase mit seinem betörenden Bukett von Mandeln, Karamell, süßem Tabak und Vanille gefangen. Einmal am Gaumen gesellen sich noch Aromen von tropischen Früchten hinzu, die im wunderbar schmelzigem Abgang noch lange nachhallen. Dem bekannten Weinkritiker James Suckling war dieses Weinerlebnis 93 von 100 Punkten wert.
Milz, Magna Charta Weißburgunder, Mosel 2019 weiß € 25,00 (Liter € 33,33)
Vini Odoardi
Die Weinwelt ist zwar klein, aber die DOC Savuto ist so klein, dass selbst wir sie nicht auf dem Schirm hatten. Ganze 60 Hektar misst das Anbaugebiet am Tyrrhenischen Meer und ohne den Tipp eines befreundeten Winzers aus Apulien hätten wir es vermutlich auch nicht entdeckt. Der hatte den Hinweis von seiner dänischen (!) Gattin bekommen, die als Wine-Scout in Süditalien schon jeden Stein umgedreht hat und dabei auf die Weine von Gregorio und Barbara Odoardi gestoßen ist. Ihr verdanken wir also letztlich den heißblütigen Roten für die kalte Jahreszeit. Der Calabria IGT „Terra Damia“ lässt mit seinem kraftvollen Körper und seinen üppigen Aromen von dunklen und roten Beeren auch ohne Kaminfeuer die Wangen glühen. Wenn Sie sich etwas richtig Gutes tun wollen, dann probieren Sie den Calabria „GB“. GB steht für den Gründer der Azienda Giovan Battista Odoardi, und ist sozusagen der Director’s Cut: ein wuchtiger Roter zum Träumen bei knackigen Minusgraden.
Odoardi Terra Damia, Calabria 2015 rosso € 13,50 (€ 18,00 Liter)
Odoardi GB, Calabria 2015 rosso € 23,90 (€ 31,87 Liter)
erhältlich ab dem 01. Dezember 2021
Vini Bortolusso
Wie in Friaul/Julisch Venetien üblich bauen Cara und Sergio Bortolusso ihre Weine reinsortig aus und das mit voller Hingabe. Ihren Sauvignon Blanc haben wir Ihnen bereits im Sommer mit großem Erfolg vorgestellt, ihren charaktervollen Roten aus der jahrhundertealten Rebsorte Schioppettino doch lieber für passendere Gelegenheiten aufgespart. Grillwürstchen hätten neben seiner ausladenden Frucht von dunklen Beeren und beeindruckenden Länge doch ein wenig blass ausgesehen. Mit dem Speiseplan für die Festtage am Horizont stehen die Chancen bei der Partnersuche für ihn nun deutlich besser.
Azienda Bortolusso, Friulano 2020 bianco € 11,50 (Liter € 15,33)
Azienda Bortolusso, Trevenezie 2019 rosso € 13,95 (Liter € 18,60)
Domaine du Tariquet
Yves Grassa, Landwirtschaftsingenieur und Weinenthusiast, wurde in England zum „Mister White Wine“ gekürt. Dass er national wie international zahlreiche Ehrungen einsammelte, hat seinen Grund. Die beharrliche Suche des Winzers nach Spitzenqualität mit jahrelangen Versuchen und Investitionen in die Kellertechnik setzte er vor den Erfolg. Die Arbeit zahlte sich aus. Sein weißer, leichter und fruchtiger Landwein aus der Gascogne „Domaine du Tariquet“ ist schon seit Jahren ein fester Bestandteil in unserem Sortiment.
Domaine du Tariquet, Côtes de Gascogne 2022 blanc im € 8,10 (Liter € 10,80)
Bodegas Ugalde
Die Bodegas Ugalde gehört zu den ältesten Weingütern der Rioja, und ihr Gründer Felipe Ugalde baute hier schon Wein an, lange bevor das Anbaugebiet in den Rang einer DO erhoben wurde. Esperanza Elías, die heute das Gut in Viana am Nordufer des Ebro als Önologin leitet, hat sich offensichtlich den Ehrgeiz des Gründers zu eigen gemacht, es unter die besten Erzeuger des Landes zu bringen. Schon der „Basiswein“ aus 90 Prozent Tempranillo und zehn Prozent Garnacha macht mit seiner frischen Frucht von roten Beeren und viel Saft am Gaumen richtig Spaß. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt ihm seinen jugendlichen Charme und macht ihn damit zum perfekten Begleiter für sommerliches Grillvergnügen.
Bianai Tempranillo, Rioja 2019 tinto € 7,90 (Liter € 10,53)
La Cave Normande
Äpfel und Birnen soll man zwar redensartlich nicht miteinander vergleichen, aber beim Cidre und Poiré „Cuvée Tradition“ der Familie Guesdon bietet es sich geradezu an. Für beide Schaumweine verwenden die Guesdons ausschließlich alte Apfel- bzw. Birnensorten aus eigenem Anbau, deren Most nicht pasteurisiert und bei niedrigen Temperaturen über Monate langsam vergoren wird. So sehr sich beide bis dahin gleichen, umso verschiedener zeigt sich ihr Charakter in der Verkostung. Probieren Sie es einfach aus. Bei nur vier Volumenprozent Alkohol darf der Vergleich auch mal ausführlicher ausfallen.
Cidre Poiré Tradition, Normandie 0,33 Liter Aktionspreis € 3,95 (Liter € 11,97)
Sammarco Primitivo di Manduria
Der warme, samtweiche Primitivo di Manduria der Familie Rizello mit seiner dichten Frucht von reifen Kirschen und Pflaumen sowie feinen Kakao- und Vanillenoten passt wunderbar zu Bruschetta, Caprese und Grillgut und sorgt nicht nur an lauen Sommerabenden für freudige Stimmung.
Primitivo di Manduria, Puglia 2019 rosso € 10,20 (Liter/€ 13,60)
Azienda Agricola Montonale Rosa di Notte
Korallenähnlicher Rosé aus Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese. Einladendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Erdbeere und Kirsche. Frisch und fruchtig am Gaumen, trocken und angenehm leicht, mit einem zarten und lang anhaltenden Finale.
Montonale Rosa di Notte, Lugana 2021 rosé € 15,70 (Liter € 20,93)
gutvonbeiden rosé
Richtig gut sind die Weine von Philipp Müller und Jochen Laqué. Den beiden Freunden gehört das gutvonbeiden in Kleinfischlingen in der Pfalz. Ihre Cuvée Rosé aus Portugieser, Spätburgunder und Schwarzriesling in der Literflasche macht mit blitzsauberer Frucht von Kirschen, Erd- und Himbeeren und reichlich Saft am Gaumen einfach nur Spaß. Gut ihr beiden, weiter so!
gutvonbeiden Müller & Laqué, Pfalz 2021 rosé Liter € 6,90
Château du Priorat rosé
Alte Liebe rostet nicht sagt man, aber jede(r) mit ein paar Jahren Beziehungserfahrung weiß, dass sie ohne regelmäßige Wartung schnell schwergängig wird. Mit Sortimentsweinen verhält es sich kaum anders. Ständig auf der Suche nach dem neuen, ultimativen Kick vergisst man leicht, wie aufregend die Schätzchen sind, die seit Jahren im Regal stehen. So ging’s uns mit dem Bergerac Rosé von Château du Priorat und würde es wohl auch weiterhin, wenn ihn nicht ein wohlmeinender“Witzbold“ in die letzte Frühlingsweinverkostung geschmuggelt hätte. Frisch und knackig wie damals sorgte er für heftiges Begehren in der Blindverkostung und betretenes Schweigen, nachdem der Schleier gelüftet war.
Château du Priorat, Bergerac 2021 rosé € 7,30 (€ 9,73 Liter)
Weingut Egon Schmitt rosé „Drei Reben“
Die Kombination klingt erstmal gewagt, aber beim Rosé „Drei Reben“ vom Weingut Schmitt rocken Lemberger, Pinotin und Spätburgunder richtig ab. Der ungemein süffige Rosé reizt mit seiner erfrischenden Säure, den intensiven Aromen von frischen Himbeeren, Kirschen und reifen Nektarinen, abgerundet durch die herzhafte Würze des Lembergers, nicht nur die Mädels zum ungehemmten Abzappeln. Er dürfte selbst bei reiferen Jungs die Füße wippen lassen.
Egon Schmitt „Rosé drei Reben“, Bad Dürkheim 2021 rosé € 9,50 (Liter € 12,67)
Domaine Houchart rosé
Der provenzalische Rosé besticht durch seine fruchige Nase und ist zugleich vollmundig und cremig am Gaumen. Ein wunderbarer Speisenbegleiter zu Gemüsekuchen, Salaten und Gegrilltem.
Domaine Houchart, Côtes de Provence 2021 rosé € 9,90 (€ 13,20 Liter)
Palace de la Plage
Der macht richtig Laune, aber nicht gleich schwindelig. Bei nur 9,5 % Volumenprozenten wird die Zunge vom weißen „Palace de la Plage“ nicht so schnell schwer. Und das ist auch gut so, denn mit seiner erfrischenden Frucht und angenehmen Restsüße ist der Colombard nicht nur richtig schmackhaft, sondern auch ausgesprochen süffig. Da ist die Flasche schneller lenz (Seemannsprache für leer), als Ihnen lieb ist.
Palace de la Plage, Vin de France Colombard blanc 2021 € 6,00 (Liter € 8,00)
Zenato Santa Cristina Lugana
Der Lugana aus den Weingärten Massoni gehört zu den schönsten Weißweinen am Gardasee. Elegant und delikat, gekennzeichnet durch die intensive Zitrusfrucht, begleitet von Ananas- und Nussaromen. Kräftiger Körper, dennoch sanft durch moderaten Säuregehalt.
Zenato, Santa Cristina vigneto Massoni Lugana 2021 bianco € 16,50 (Liter € 22,00)
Metzger Greenvieh
Uli Metzgers Greenvieh aus 90 % Weißburgunder und 10 % Pinot Auxerrois ist ein süffiger Wein mit einer feinen Fruchtigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Mirabellen, etwas Birnenkompott sowie einem Hauch von Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm weich mit milder Säure, schlank und ausgewogen.
Greenvieh Weißburgunder, Pfalz 2021 weiß € 9,50 (Liter € 11,33)
Château Tour de Mirambeau Entre deux Mers
Ein weißer Bordeaux aus 40% Sauvignon, 30% Sémillon, 30% Muscadelle mit intensivem floralen Bouquet. Schöne Noten von Zitrus- und Passionsfrucht. Angenehm ausgeglichenes Süße-Säure Spiel.
Château Tour de Mirambeau, Entre-deux-Mers, 2021 blanc € 10,95(Liter € 14,60)
Château Tour de Mirambeau rosé
Der Sommer im Glas! Helle Himbeerfarbe, Pfirsichduft und Erdbeeraromen in der Nase. Trocken, saftig und fruchtbetont am Gaumen. 100% Cabernet Sauvignon zeigen sich von ihrer besten Seite.
Château Tour de Mirambeau, Bordeaux 2020 rosé € 10,90 (Liter € 14,53)
Dry Gin XII
Der Dry Gin XII, den Namen der Anzahl seiner verschiedenen Kräuter verdankend, verströmt einen markanten Duft von frischen Wacholderbeeren, feinem Basilikum und belebendem Eukalyptus. Am Gaumen gesellen sich zu den Aromen von Wacholder feine Noten von Rosmarin. Der Nachhall ist frisch, mild und elegant, mit feinwürzigem Finale.
Distilleries et domaines de Provence, FORCALQUIER Frankreich 750 ml € 30,00 (€ 42,86 Liter)
Weinschlössl Steinschaden Grüner Veltliner Haide
Auf der Engabrunner Haide in über 60 Jahre alten Reb-Anlagen gewachsen, zeigt dieser große Weiße das ganze Potenzial des Veltliners. Seine glasklare Frucht von Quitten, gelbem Kern- und Steinobst, sein unglaublich konzentrierter und schmelziger Auftritt am Gaumen und der endlos scheinende Abgang haben uns bei der Verkostung mehr als überzeugt.
Grüner Veltliner Haide, Kamptal 2018 weiß € 18,50 (€ 24,67 Liter)
Croix Vignals
Wenn Ihnen der Sinn nach einem Rotwein mit satter Frucht von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Schokoladen-Noten steht, sind Sie beim Croix Vignals genau richtig. Der saftig weiche Rote aus den Rebsorten Malbec und Merlot erfreut insbesondere die Gaumen der Liebhaber*innen gerbstoffarmer Rotweine.
Croix Vignals, Languedoc Malbec, Merlot 2020 rouge € 7,50 (€ 10,00 Liter)
Monastier Shiraz
In Übersee hat sie unter dem Namen „Shiraz“ eine steile Karriere gemacht. Hier präsentiert sich die Syrah Rebe in ihrer französischen Version. Das Ergebnis ist ein wohlig weicher Roter mit üppiger Frucht von Brombeeren, feinen Würznoten und einer Spur Lakritz und samtigen Tanninen. Ein echter Franzose mit einem leichten Down-under-Akzent.
Monastier Shiraz, Pays d’Oc 2020 rouge statt € 6,00 (€ 7,93 Liter)
Müller Riesling feinherb
Vor zwei Jahren war Stefan Müller mit seinem Weingut in Krettnach an der Saar „die Entdeckung des Jahres“ für den Gault&Millau. Der mit nur 10,5 Volumenprozent angenehm leichte Riesling aus dem Krettnacher Euchariusberg kitzelt die Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich und umschmeichelt den Gaumen mit einer feinen Süße, die aber niemals aufdringlich wirkt.
Müller Riesling feinherb, Saar 2019 weiß € 8,95 (€ 11,93 Liter)
Chibet Reserve
Kräftige und zugleich samtig feine Cuvée aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Sauvignon mit viel Saft und einem breiten Aromenspektrum roter Früchte in Nase und Mund.
Chibet Reserve, Pays d’Oc 2019 rouge € 7,30 (€ 9,73 Liter)
Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2017
Ein Wein mit intensivem Duft von roten Beeren, fruchtbetont auch am Gaumen bei schöner Struktur, mit feinem, noch jugendlichem Tannin. Leicht gekühlt auch im Spätsommer ein Genuss.
Michel Spätburgunder vom Löss, Baden 2017 rot € 10,70 (€ 14,27 Liter)
Michel Grauburgunder vom Löss
Auffälliger Duft von gelben Früchten wie Banane und Ananas. Saftig und fruchtintensiv auch am Gaumen, dabei stoffig und rund mit feiner Säure und schönem Nachhall.
Michel Grauburgunder vom Löss, Baden 2021 weiß € 11,50 (Liter € 15,33)
The Guv’nor, La Mancha blanco
Ein unkomplizierter Wein aus Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay für viele Geschmäcker. Saftig und leicht mit wenig Säure, dafür umso mehr Frucht, die insbesondere von Mango- und Ananasaromen dominiert und durch eine feine Zitrusnote abgerundet wird.
The Guv’nor, La Mancha 2019 blanco € 7,95 (€ 10,60 Liter)
The Guv’nor, La Mancha tinto
Fruchtiger und weicher Rotwein aus 90% Tempranillo und 10% Syrah mit intensiven Aromen schwarzer Beeren, eleganter Vanillenote und leichtem Röstaroma.
The Guv’nor, La Mancha 2019 tinto € 7,95 (€ 10,60 Liter)
Fixpunkt – Vega Douro
Die vollmundige Cuvée aus Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional lässt vor einem Gerüst samtweicher Tannine die Frucht von reifen Pflaumen und Kirschen aufblitzen, zu der sich im eindrucksvollen Abgang feine mineralische Noten gesellen.
Vega Douro, 2018 tinto € 8,50 (Liter € 11,33)
Angedras Vermentino Gallura
Der Vermentino der Cantina delle Piero Mancini zeigt den ganzen Charme der Gallura. Mit seiner überbordenden Frucht und seiner Eleganz hebt er sich mit typischen Aromen und einer feinen Säure von allen bisher verkosteten Vermentini deutlich ab.
La Cantina delle Piero Mancini, Vermentino Gallura 2020 bianco € 8,90 (€ 11,87 Liter)
Angedras Cannonau di Sardegna
Der Cannonau di Sardegna begeistert mit intensiven Aromen von dunklen Beeren im Bouquet, einem harmonischen Geschmack und gut eingebundenenTanninen. Ausbau für sechs Monate in Barriques.
La Cantina delle Piero Mancini, Cannonau di Sardegna 2019 rosso € 8,90 (€ 11,87 Liter)
Cidre Val de Rance Bio
Frisch-fruchtiger Cidre für warme Sommertage. Zu 100% aus biologisch angebauten Apfelsorten der Bretagne hergestellt, die schonend gepresst und langsam fermentiert wurden.
Val de Rance Bretagne, Cidre Bio € 4,90 (€ 6,40 Liter)
Colombelle BiB 3 Liter rosé
Die Rosé-Cuvée aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon aus der Gascogne begeistert durch ihre opulente Frucht von wilden roten Beeren und ihren harmonischen Auftritt am Gaumen. Die praktische 3-L-Bag-in-Box passt in jeden Kühlschrank und ist ein toller Speisenbegleiter zu allen Sommergerichten.
Colombelle, Côtes de Gascogne 2019 rosé 3 Liter € 18,95 (Liter € 6,32)
Cuvée Montplo rosé
Ein leuchtender Rosé aus den Reben Cinsault und Grenache mit einer frisch-fruchtigen Nase von Erdbeeren und Himbeeren. Frisch im Geschmack, fruchtbetont mit angenehm knackiger Säure.
Cave de Cruzy Cuvée Montplo, Pays de l’Hérault 2021 rosé € 5,90 (€ 7,87 Liter)
Vermouth de Forcalquier
Der Vermouth de Forcalquier erfreut den Gaumen neben dem Wermutkraut mit frischen, ätherischen Aromen von Anis, Koriander, Melisse, Minze, Enzian, Beifuß und Zimt. Hier vereinen sich die Eigenschaften von Absinth und Wermut zu einem spannenden Aperitif.
Vermouth de Forcalquier, Distilleries et Domaines de Provence 750ml € 17,90 (€ 23,87 Liter)
Montunal Lugana DOC
In die Nase steigt ein zauberhafter Duft von Pfirsichen, weißen Blüten und Gewürzen. Den Gaumen betört der Wein mit feinem Schmelz und üppiger, exotischer Frucht.
Montunal Lugana, Trebbiano di Lugana 2021 bianco € 15,90 (Liter € 21,20)
Vinho Verde Anjos de Portugal branco
Fruchtiges Bouquet mit Noten von Apfel und Grapefruit. Spritzig und fruchtig am Gaumen mit einer leichten Kräuternote, ausgesprochen süffig mit moderatem Alkoholgehalt von 9,5% vol. Weinempfehlung zur leichten Sommerküche und zu Barbecue.
Quinta da Lixa, Sousa Vinho Verde branco € 5,90 (€ 7,87 Liter)
Vinho Verde Anjos de Portugal rosé
Spritzig fruchtiger und leichter Vinho Verde rosé mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel und üppigen Aromen von frischen roten Beeren und hellen Blüten.
Quinta da Lixa, Sousa Vinho Verde rosé € 5,90 (Liter € 7,87 Liter)
Puy 178 de Puy Servain
Herrlich frischer und aromatischer Weißwein aus Sauvignon Blanc und einem kleinen Anteil Sémillon, mit knackiger Frucht und einem fein austarierten Spiel von Süße und Säure.
Château Puy Servain, Périgord Puy 178 2021 blanc € 6,50 (Liter € 8,67)
Zaccagnini Tralcetto Montepulciano
Der Wein zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und hat einen für die Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo rebsortentypischen Duft von dunklen Früchten. Er ist würzig im Geschmack mit fruchtigen Komponenten und einem ausgeglichenem Holzton.
Cantina Zaccagnini Tralcetto, Montepulciano D’Abruzzo DOC 2019 rosso € 10,90 (Liter € 14,53)
Cantina Cellaro – Luma Grillo Terre Siciliane
Frischer Weißer mit feiner Frucht und Aromen von Mandeln, weißen Blüten und Birnen. Der Sizilianer aus der Rebsorte Grillo passt hervorragend zu Antipasti und gegrilltem Fisch.
Cantina Cellaro Luma, Terre Siciliane IGT 2021 bianco € 8,20 (Liter € 10,93)
Béranger Picpoul Pinet
Der Weißwein aus der Rebsorte Picpoul mit seinen Aromen von Zitrus- und exotischen Früchten ist in südfrankreich ein klassischer Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten. Charakterisieren lässt er sich als frisch und ausgewogen im Geschmack mit einem langen Abgang.
Cave de Pomerols Béranger Picpoul Pinet, Languedoc 2021 blanc € 8,30 (Liter € 11,07)
Sainte Lucie d’Aussou Bella Dama
Der Rote aus 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache hat ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Traditionelle Weinbereitung, 12 Monate Barriqueausbau.
Domaine Sainte Lucie d’Aussou Bella Dama, Corbières Boutenac AC 2018 rouge € 16,95 (Liter € 22,60)
Château de Vaugelas Le Prieuré Fût de Chêne
Kraft, Schmelz und Finesse verbinden sich in diesem roten Corbières. Die Cuvée aus Syrah, Grenache und Carignan besticht durch ihre kristallklaren Fruchtaromen von roten Beeren und Kirschen. Schoko-,Vanille und Holzaromen streicheln den Gaumen. Barrique-Ausbau für neun bis zwölf Monate.
Château de Vaugelas Le Prieuré Fût de Chêne, Corbières AC 2019 rouge € 8,20 (€ 10,93 Liter)
Domaine de la Renaudie Sauvignon
Klassische Sauvignon-Frucht, schöner Körper und gerade das richtige Maß an Säure. Dafür würden wir manchen Sancerre stehen lassen.
Domaine de la Renaudie Sauvignon, Toraine AC 2021 blanc € 10,50 (Liter € 14,00)
Heiner Sauer Grauburgunder trocken
Delikater, sortentypischer Duft nach Quitte und Birne. Am Gaumen lebendig und würzig-frisch mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang. Veganer Wein aus biologischem Anbau.
Heiner Sauer, Pfalz QbA 2021 weiß € 9,70 (€ 12,93 Liter)
Weingut Bischel Weisser Burgunder trocken
Im Duft intensive Ananas- und Pfirsichfrucht. Im Geschmack voll, viel Frucht und etwas Kräuter. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit.
Weingut Bischel, Weisser Burgunder Rheinhessen VDP Gutswein 2021 weiß € 10,90 (Liter € 14,53)
Schmitt Riesling „Drei Steine“ trocken
Drei Steine bezieht sich auf die Komposition drei verschiedener Bodenarten. Die Früchtearomen aus dem Buntsandstein, die rassig-kräftige Art der Lössböden und die Mineralität des Kalksteins. Pfirsich- und Apfelduft, gepaart mit der typisch saftigen Art.
Weingut Egon Schmitt, Pfalz QbA, Riesling „Drei Steine“ 2022 weiß € 8,90 (€ 11,87 Liter)
Heiner Sauer Weißburgunder trocken
Sehr fruchtbetont und blumig mit Aromen von Honigmelone, Wiesenblumen und einem leichten Touch Heu. Duftig frisch, mit angenehmer Säure und würzigem bis pfefferigem Nachhall. Veganer Wein aus biologischem Anbau.
Heiner Sauer Weißburgunder, Pfalz Qba 2021 weiß € 10,30 (Liter € 13,73)
Weingut Egon Schmitt Grauer Burgunder
Kräftiger Grauburgunder mit markantem Körper und eleganter Frische. Vielseitige Aromenpalette in Nase und Mund mit Noten von Nüssen und Kastanien, gebrannten Mandeln und frischer Butter sowie fruchtigen Komponenten wie Orangen-, Ananas- und Zitrusaromen.
Weingut Egon Schmitt, Pfalz QbA 2022 weiß € 11,90 (Liter € 15,87)
Weingut Bischel Riesling trocken
Ein nach Pfirsich und frischen Limetten duftender Riesling. Am Gaumen präsentiert er sich mit delikater, saftiger Mineralität. Ein präzises Süße-Säurespiel verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit.
Weingut Bischel, Rheinhessen VDP Gutswein 2020 weiß € 10,50 (€ 14,00 Liter)
Bodegas Paniza
Dichte Frucht von reifen dunklen Beeren und Pflaumen, Aromen von Gewürzen und Lakritz, viel Saft am Gaumen – Wildschweine wissen einfach was gut ist. Des Abends fallen sie in die hoch gelegenen Weinberge der Kooperative, an den Ausläufern der Bergkette Sierra Paniza, ein und tun sich an den Tempranillo- und Cabernet Sauvignon-Trauben für diesen wunderbar weichen Roten gütlich. Die Winzergenossen halten zwar dagegen und stehen, wann immer sie Zeit haben, Gewehr bei Fuß, um den Schwarzkitteln zu zeigen, wer an der Spitze der Nahrungskette steht. Die aber spielen mit ihren Jägern gern Hase und Igel.
Paniza Origins, Carinena 2021, rojo € 7,50 (Liter € 10,00)
