Wenn der Spätsommer sich noch einmal von seiner besten Seite zeigt, kommt der „Monopolio“ Soave Classico der Cantina di Gambellara gerade recht. Mit seinem feinen Bukett von hellen Blüten, seiner delikaten Frucht von hellem Kernobst und seiner präsenten Mineralität sorgt er für gelassene Stimmung, wenn die Natur zu neuem Leben erwacht und die ersten Blumen den Garten schmücken. Der klassische Weißwein aus dem östlichen Hügelland des Veneto verwöhnt den Gaumen mit reichlich Schmelz und taugt als Aperitif genauso wie als Begleiter zu sahnigen Pasta‐Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch.
Monopolio Soave 2022 bianco, Veneto € 7,90 (Liter 10,53)
