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Der Glühwein wird trinkfertig aus eigenem Rotwein des Winzers hergestellt. Zimt, Nelken und Orange runden den Geschmack ab.
Ein Muss für jeden Winterabend!
Weingut Zöller-Lagas, Pfalz Glühwein 1 Liter € 6,90
Zwanzig Hektar beste Weinbergslagen rund um Blaye am nördlichen Ufer der Gironde sind das Pfund, mit dem Château Bonnange wuchern kann. „Der Rote vom Jahrgang 2018 ist unser Bordeaux par excellence – rein und elegant, frisch und ausgewogen, mit delikater Frucht und seidigen Tanninen“, behauptet Paul-Emmanuel, der Önologe des Guts. Und was sollen wir nach der Verkostung sagen? Recht hat er. Die Cuvée aus 90 Prozent Merlot und zehn Prozent Cabernet Sauvignon besticht mit einer opulenten Nase von dunklen Beeren und milden Röstnoten und präsentiert sich am Gaumen ebenso ausgewogen wie druckvoll.
Château Bonnange, Blaye Côtes de Bordeaux 2018 rouge € 17,90 (Liter € 23,87)
Ihr Großvater Paul Gonfrier kam 1962 mit nicht viel mehr als einem Koffer aus Algerien zurück nach Frankreich. Seiner unbändigen Energie verdanken seine Enkel Thibault, Audrey und Guillaume, dass sie heute an der Spitze eines kleinen Weinimperiums stehen. Mit ihrem IGP Atlantique „Les Descendants“ wollen sie ihren Eltern und Großeltern dafür ein Denkmal setzen. Dazu hat der kraftvolle Rote aus je 50 Prozent Merlot und Cabernet Sauvignon allemal das Zeug. Schon beim ersten Schluck füllt er den Mund mit einer betörenden Fruchtsüße, Aromen von roten Beeren und Röstbrot sowie einer Spur Pfeffer.
Les Descendants Réserve, IGP Atlantique 2021 rouge € 17,90 (Liter € 23,87)
Genau dreizehn Jahre ist es her, als einer unserer Rotweine von der Kooperative Alma Cersius im großen Rewirpower-Weintest den ersten Platz vor 39 Konkurrenten belegte und prompt zum Publikumsliebling wurde. Jetzt ist die opulente Cuvée aus 50 Prozent Syrah und jeweils 25 Prozent Merlot und Cabernet Sauvignon wieder da, um ein furioses Comeback zu feiern – auch wenn ihr Name „in vino érotico“ inzwischen etwas aus der Zeit gefallen zu sein scheint. Aber vollmundige, saftige Rote mit opulenter Beerenfrucht und samtweichen Tanninen gehen einfach immer, besonders wenn der Thermostat auf Sparen steht.
In vino érotico, Côteaux de Béziers 2020 rouge € 8,85 (Liter € 11,80)
Immer mehr Winzer stellen auf organischen Weinbau um. Es hat sich herumgesprochen, dass der Verzicht auf Agrochemie nicht nur gut für die Natur, sondern auch für den Geschmack ist. Jetzt haben auch die Winzergenossen der Terre Cortesi Moncaro einen Verdicchio dei Castelli di Jesi aus zertifiziert organischem Anbau vorgestellt. In unserer Blindverkostung überzeugte er auch ohne das ökologische Gewissen als Fürsprecher. Der angenehm leichte Weiße aus den Marken punktet mit seinem duftigen Bukett und seiner filigranen Frucht ebenso als Apéritif wie als Begleiter zu Antipasti und hellem Fleisch.
Moncaro Verdicchio Bio, Marken 2021 bianco € 9,75 (Liter € 13,00)
