Weingut Rosner

Norbert und

Stefan Rosners Grüner Veltliner macht auch ohne Wiener Schnitzel richtig Spaß, obwohl das die erste Speisenempfehlung von Vater und Sohn dazu ist. Der knacktrockene Weiße aus dem Kamptal füllt den ganzen Mund mit seiner leicht pfeffrigen Frucht von hellem Kernobst und bietet im Abgang einen erfrischenden Nachhall. Stefan Rosners Rotburger, einem Synonym für die Sorte Blauer Zweigelt, zeigt einen Rotwein, der schon in der Nase mit der Frucht von reifen Brombeeren und Pflaumen und Aromen aus der Weihnachtsbäckerei ankündigt, welches Spektakel er am Gaumen bietet. Unglaublich konzentriert buhlen die genannten Fruchtaromen mit Noten von Schokolade und Vanille um Ihre Gunst. Seine kräftigen Tannine sind schon jetzt gut eingebunden, versprechen aber auch ein erhebliches Alterungspotenzial.

Rosner Grüner Veltliner, Langenlois 2021 weiß € 13,50 (Liter € 18,00)

Rosner Rotburger, Langenlois 2019 rot 0,5 Liter € 16,50 (Liter € 33,00)

Weinschlössl Steinschaden Grüner Veltliner Haide

Auf der Engabrunner Haide in über 60 Jahre alten Reb-Anlagen gewachsen, zeigt dieser große Weiße das ganze Potenzial des Veltliners. Seine glasklare Frucht von Quitten, gelbem Kern- und Steinobst, sein unglaublich konzentrierter und schmelziger Auftritt am Gaumen und der endlos scheinende Abgang haben uns bei der Verkostung mehr als überzeugt.

Grüner Veltliner Haide, Kamptal 2018 weiß € 18,50 (€ 24,67 Liter)

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Weinhandlung Der Franzose

Wiemelhauser Str. 214, 44799 Bochum

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