Schon vor dem ersten Hahnenschrei stehen die Winzer der Genossenschaft von Pomerols zur Lese in ihren Weinbergen am Bassinde Thau, damit die expressiven Aromen ihres Cabernet Sauvignon von alten Reben optimal erhalten bleiben. Der Lohn ist ein ebenso saftiger wie würziger Roter mit einem Bukett von frisch gepflückten roten und dunkeln Beeren, Lakritz und feinen Würznoten. Den Mund füllt er mit der Frucht von schwarzen und roten Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren, gehüllt in schöne reife Tannine. Gießen Sie sich einfach ein Glas ein, wenn Sie nach Rezepten der mediterranen Küche googeln.
Beauvignac Cabernet Sauvignon 2023, Pays d’Oc € 8,95 (Liter € 11,93)
