von Der Franzose | Nov. 26, 2025 | Weine
Der Cardonnay “Beau‐Charmois” der Winzergenossen von Cruzy erweist sich nicht nur in der Nase als echter Charmeur. Seinem verführerischen Bukett von reifen Birnen und Pfirsichen mit Noten von frisch gebackenen Brötchen und einem Hauch Vanille folgt ein opulenter Auftritt am Gaumen mit reichlich reifer Frucht und gerade genug Säure, um sich nicht einzuschleimen. In sein langes Finale mischt sich noch eine Spur gerösteter Haselnüsse. Lassen Sie sich einfach so von ihm bezirzen oder reichen Sie ihn zu Ihren festlichen Fischgerichten. Ausgesprochen charmant ist auch sein Preis, falls Gäste kommen.
Beau Charmois Chardonnay 2024, Pays d’Oc, blanc € 8,50 (Liter € 11,33)
von Der Franzose | Nov. 26, 2025 | Weine
Der Rote aus Merlot und Cabernet Sauvignon zeigt sich rubinrot mit einem Hauch von Violett im Glas und beeindruckt mit einem kräftigen Beeren‐Bouquet, gefolgt von Noten nach Toast und Pfeffer. Am Gaumen ist er äußerst geschmeidig und saftig mit seidigen Tanninen und hervorragender Balance. Zurückhaltend zeigt sich der saftige Rote nur beim Preis.
Beau Charmois Merlot & Cabernet 2024, Pays d’Oc, rouge € 8,50 (Liter € 11,33)
von Der Franzose | Nov. 26, 2025 | Weine
Sollte die Erinnerung an den vergangenen Sommer Sie nicht gerade in Hochstimmung versetzen, dann schafft das Umberto
Giarolas Bianco di Custoza Superiore. Der Weiße vom Südende des Gardasees hat genügend Substanz, um auch in der dunklen Jahreszeit zu bestehen, weckt aber mit seinem intensiven Duft von Akazien‐ und Lindenblüten, seiner Frucht von hellem Kernobst und seinem saftigen Auftritt am Gaumen Reminiszenzen an Ferien unter azurblauem Himmel. So verkürzt er Ihnen die Zeit beim Risotto‐Rühren und lässt Ihre Gäste beim „Weißt du noch …“ in vergangenen Zeiten schwelgen.
Giarola Custoza Superiore 2023, Veneto, bianco € 10,95 (Liter € 14,60)
von Der Franzose | Nov. 26, 2025 | Weine
Nun stellt ihm Felix Solis einen Weißen für Ihre heimische VIP‐Lounge an die Seite. Die Cuvée aus Verdejo, Sauvignon Blanc und Chardonnay steht dem Roten hinsichtlich Ausdruckskraft und Vielseitigkeit in Nichts nach. Seinem Bukett von Limetten, Grapefruit und weißem Pfirsich folgt ein kraftvoller Auftritt am Gaumen mit Aromen von exotischen Früchten, gelbem Apfel und einer Spur Vanille bis in die Ehrfurcht gebietenden Abgang hinein. Er passt zu allem, was jetzt auf den Ess‐ oder Couchtisch kommt.
Guv’nor VIP blanco, Spanien € 11,95 (Liter € 15,93)
von Der Franzose | Nov. 26, 2025 | Allgemein, Weine
Der Name der kleinen Kooperative in Saint‐Saturnin‐de‐Lucian leitet sich von den okzitanischen Wörtern „Font“ und „Joya“ ab und bedeutet zusammengenommen so viel wie Quell der Freude. Auch ohne weitergehende Kenntnisse des Okzitanischen leuchtet Ihnen das sofort ein, wenn Sie einen Schluck ihres Chardonnays „Le Fameux“ in den Mund nehmen. Der sanfte Weiße rollt nur so die Kehle hinunter, ohne irgendwo anzuecken, und hinterlässt mit seinen nussigen Aromen das reine Wohlgefühl. Er passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch, macht aber auch ohne zusätzliche Proteine einfach nur Spaß.
Le Fameux Grande Réserve 2024, Pays d’Oc, blanc € 9,50 (Liter € 12,67)
