von Der Franzose | März 25, 2026 | Weine
Die hügelige Landschaft des Weinviertels ist das zu Hause vom noch jungen Familienweingut, das jedoch schon seit vielen Generationen im Weinbau verwurzelt ist. Die Liebe zum Wein wurde ihnen durch die elterlichen Weinbaubetriebe in die Wiege gelegt, und schnell war klar, dass auch beide die Familien-Tradition weiterführen werden. Sie haben sich bewusst für einen Doppelnamen entschieden, und so wurden beide Weingüter zum gemeinsamen Weingut Hugl-Wimmer mit ihrer persönlichen Handschrift! Der frische Weiße lässt mit seiner knackigen Frucht die Sinne vibrieren. Er überzeugt durch sein typisch intensives Aroma von traubigem Muskatduft, dazu einem Hauch Lychee und Rose, begleitet durch sein lebendiges Süße-Säure-Spiel.
Weingut Wimmer, Niederösterreich, Gelber Muskateller 2024 € 10,90 (Liter € 14,53)
von Der Franzose | März 25, 2026 | Weine
Ein anregender Duft von Erdbeeren, Waldbeeren, Kirschen und Holunder betört die Nase, satte Frucht und lebendige Frische verwöhnen den Gaumen bei cremiger Textur und feiner Mineralik – mit seinem Rosé aus dem Niedermenniger Sonnenberg sorgt Stefan Müller ohne jede Effekthascherei für pures Trinkvergnügen. Die frische Kirschfrucht bleibt auch am Gaumen lang erhalten, und bei moderatem Alkoholgehalt darf der Spätburgunder-Spaß auch ruhig mal ein Gläschen länger dauern.
Müller Spätburgunder, Saar 2025 rosé € 9,90 (€ 13,20/ Liter)
von Der Franzose | März 25, 2026 | Weine
Die Fachpresse zählt die Familie Minges zu den Besten der Pfalz. Seinen 2023 Pinot Brut Sekt aus der Rebsorte Spätburgunder überzeugt auch uns mit seiner klaren, frischen Stilistik und seiner charmanten Frucht nach Walderdbeeren und seinem cremigen Finish. Ein wunderbarer Aperitif und Speisenbegleiter zu cremigen Käsesorten und zu Brioche mit gesalzener Butter und Konfitüre.
Weingut Minges, Pfalz, Pinot Brut 2023 € 18,95 (Liter € 25,27)
von Der Franzose | März 24, 2026 | Events
Samstag, den 5. September von 17 Uhr bis 21 Uhr
Adriana & Oratio Di Vita bieten wieder Köstliches aus der italienischen Küche und wir servieren dazu die passenden Weine. Gegen Vorbestellung bekommen Sie bei uns zusätzlich ein halbes Dutzend Austern für € 18,00.
Wenn Sie das italienische Dolce Vita nicht nur schmecken, sondern erleben wollen, sorgt unser Gast, das TUI ReiseCenter Bochum für Inspirationen. Das Team um Christian Kahman wird uns an diesem Tag besuchen und vielleicht auch Ihre nächste Genussreise nach Italien planen oder Sie an (fast) jeden anderen Flecken der Erde bringen.
Nur bitte kommen Sie wieder zurück zum Franzosen!
Reservierung unter: info@derfranzose.com oder T 0234-336683
von Der Franzose | März 24, 2026 | Events
Freitag, den 18. September von 19:30 Uhr bis 22:30 Uhr
Wir laden zu einem ausgelassenen Abend mit Aperitifs und Weinen ein und erzählen ein wenig über die vielseitige Weinwelt
Italiens. Dazu gibt es kleine kulinarische Köstlichkeiten von Servet Yildirim und seinem Team aus dem Mondo’s, das bald in der
ehemaligen kleinen Zuckerbäckerei seine Pforten öffnen wird.
59 € pro Person inklusive Essen und begleitenden Getränken.
Reservierung unter: info@derfranzose.com oder T 0234-336683
