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Zöller Lagas Winzer Glühwein

Der Glühwein wird trinkfertig aus eigenem Rotwein des Winzers hergestellt. Zimt, Nelken und Orange runden den Geschmack ab.
Ein Muss für jeden Winterabend!

Weingut Zöller-Lagas, Pfalz Glühwein 1 Liter € 6,90

Domaine d’Eole

„Wo Sonne, Erde und Wind sich treffen, wo auf kargem Kalkboden unter der sengenden Sonne des Südens, durch den kräftigen Mistral-Wind vor Krankheiten geschützt, typisch mediterrane Rebsorten zu außerordentlicher Reife gelangen“, so beschreibt Matthias Wimmer poetisch diesen Ort, dieses Terroir in der Provence. In den 90er-Jahren begann die Geschichte, die schon lange eine Erfolgsgeschichte geworden ist. Matthias Wimmer, Sohn des Verlegers der Borbecker Nachrichten in Essen, übernahm nach Erlangung des Önologie-Diploms an der Universität Montpellier die alleinige Leitung der malerisch gelegenen Domaine d’Eole am Fuße der Alpillen-Berge in Eygalières. Seitdem verging kein Jahr, in dem die Domaine und ihre Weine, schon längst Bio zertifiziert, nicht national oder international „positiv auffällig“ geworden wären. Der Crémant Brut d’Eole rosé mit feinem Bouquet von kleinen roten Früchten und Zitrusnoten, zeigt im Geschmack Aromen von reifen Erdbeeren, Nougat und Karamell und dank der Zéro Dosage wirkt er elegant und erfrischend.

Brut d’Eole, Méthode traditionell, Méditerranée € 19,90 (Liter € 26,53)

Manufaktur Jörg Geiger

Für alle, die einen klaren Kopf bewahren möchten oder müssen, auf prickelnden Genuss aber nicht verzichten wollen, ist Jörg Geigers Prisecco „Winterbirnentraum“ das Mittel der Wahl. Alte Birnensorten von schwäbischen Streuobstwiesen entfalten in diesem Schaumwein im Zusammenspiel mit Noten von Anis, Ingwer und Zimt ein Aromenfeuerwerk, das Sie den Alkohol nicht vermissen lässt. Die Tannine der vollreifen Früchte verleihen dem Winterbirnentraum dabei genügend Rückgrat, um die delikate Fruchtsüße in Zaum zu halten. Ein vollwertiger Aperitif, wenn Sie Ihren Führerschein später noch brauchen.

Prisecco Winterbirnentraum, Manufaktur Jörg Geiger € 9,40 (Liter € 12,53)

Château de Vaux

Auf den letzten Drücker erreichte uns das Muster des aktuellen Jahrgangs von Norbert und Geneviève Molozays exzeptionellem Weißwein „Septentrion“. Zum Glück, können wir nur sagen, denn die Cuvée aus Pinot Auxerrois, Pinot Gris und Müller-Thurgau hat auf einen Schlag alle Verkoster*innen bezaubert. Der Weiße aus Lothringen, von der französischen Mosel, zeigt ein unglaublich komplexes Bukett von Aprikosen, Pfirsichen, frischer Butter und einem Hauch Lakritz. Dabei entwickelt er am Gaumen viel Saft und Schmelz, mit langem Nachhall. Den sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Und für den besonderen Anlass haben wir uns auch noch einige Flaschen von der Cuvée „Maddalena“ reservieren lassen. 14 Monate in 600 Liter Eichenfässern gereift, überzeugt hier die Rebsorte Müller-Thurgau mit ungewöhnlicher Reichhaltigkeit und Eleganz.

Château de Vaux Septentrion, Moselle 2019 Bio weiß € 17,90 (Liter € 23,84)

Château de Vaux Maddalena, Moselle 2019 Bio weiß € 24,90 (Liter € 33,20)

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Weinhandlung Der Franzose

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