von Der Franzose | Okt. 6, 2026 | Weine
Ursprünglich war der Clairet ein leichter Rotwein aus Bordeaux. Er wurde so genannt, weil er im Vergleich zu den dunklen spanischen und portugiesischen Gewächsen deutlich heller war. Vor allem in England erfreuten sich diese leichten Rotweine großer Beliebtheit, so dass sich die anglisierte Bezeichnung Claret für Bordeaux Weine bis heute erhalten hat.
Der eher an leichte Rotweine erinnernde Rosé von Marie und Sylvie Courselle begeistert durch seine intensive dichte Frucht mit durchdringender Johannisbeernote und harmoniert wunderbar zu Carpaccio, Grillgemüse und Kalbsfleisch. Ob Rot- oder Roséwein, die Entscheidung überlassen wir Ihnen, am besten schmeckt er aber leicht gekühlt.
Chateau Thieuley Bordeaux Clairet 2025 „Made with love“ € 13,50 (€ 18,00 /Liter)
von Der Franzose | Okt. 6, 2026 | Weine
Das 2004 gegründete Weingut verfügt mit jungen Weinbergen, aber auch mit bis zu 60 Jahre alten Rebanlagen über die besten Voraussetzungen, mit ihren Weinen ein nicht nur junges Publikum zu überzeugen. Uns haben sie jedenfalls auf Anhieb in Begeisterung versetzt.
Der Weiße Rioja Blanca 2025 kommt mit einer leuchtend strohgelben Couleur und grünlichen Reflexen vielversprechend daher. Am Gaumen dann feine Mineralität mit pikanten Noten von Limette und Grapefruit; noch ein Hauch von cremiger Banane und ein angenehm sanfter Nachhall machen diesen Weißen zu einem Spaß-Allrounder der Sonderklasse.
Übrigens: In der Weihnachtsselektion kommen Real Rubios wunderbare Rote zum Zuge, die Sie sicherlich auch begeistern werden.
Real Rubio Rioja blanco 2025 € 10,50 (€ 14,00/Liter)
von Der Franzose | Okt. 6, 2026 | Weine
Das Weingut Steinschaden befindet sich im südlichsten Teil des Kamptals. Neben Ihren prämierten und allgegenwärtigen Grünen Veltliner haben Sie auch einige Parzellen für Ihre Chardonnay Trauben vorbehalten, denn diese fühlen sich vor allem auf den Löss- und Lehmterrassen in der Nähe des kühlen Kamp-Tals pudelwohl.
Der Weißwein zeigt sich gelbgrün im Glas und verströmt zart florale Noten mit einem Hauch von Kräuterwürze und Nuancen von Honigmelone und etwas Pfirsich. Am Gaumen dann mineralische Anklänge, eine fruchtige Textur und etwas Zitrone im Nachhall. Ein lebendiger, gut strukturierter Wein, der wunderbar zum Saibling oder zur Forelle passt.
Weingut Steinschaden Chardonnay 2025, Niederösterreich € 12,50 (€ 17,20/Liter)
von Der Franzose | Sep. 29, 2026 | Weine
Die ersten Weine des Jahrgangs 2026 stehen wieder in den Startlöchern:
Cuvée Chasseur 2026 rouge, Dienstag, den 20. Oktober
Cuvée Chasseur, Pays d’Hérault € 6,30 (€ 7,33/Liter)
Beaujolais Nouveau 2026 rouge, Donnerstag, den 19. November
Beaujolais Village, Cave de Fleurie € 10,90 (€ 14,53/ Liter)
von Der Franzose | Sep. 29, 2026 | Events
Ausgebucht
Donnerstag, den 01. Oktober 2026, Beginn 19.30 Uhr
Käse aus der Grande Nation und dazu die passenden Weine präsentieren wir wieder mit unserem Affineur und Käseexperten Laurent Strub. Wir verkosten gemeinsam 6 Weine und passend dazu 6 ausgesuchte Käsesorten.
Also auf zum Franzosen: Fromage, Fromage!
Seminargebühr pro Person € 59,00 inklusive Wein, Wasser, Käse und Baguette.
Bitte reservieren Sie für unsere Veranstaltungen unter T 0234 336683 oder info@derfranzose.com.
