von Der Franzose | Juni 23, 2025 | Weine
Wenn es an warmen Tagen abends prickeln soll, aber nicht zu sehr, kommt der Vin Pétillant „Sending Love“ wie gerufen.
Mit seinen erfrischenden Aromen von Limetten und Litschis und einem Hauch weißen Pfeffers ist er die französische
Alternative zum Prosecco Frizzante. Aus 100 Prozent Colombard‐Trauben gewonnen und mit feinen Perlen versehen
bietet er am Gaumen reichlich Saft und ein lebhaftes Finale. Bei nur 9,5 Prozent Alkohol müssen Sie allerdings Ihrem
Gegenüber den Kopf schon selbst verdrehen.
Sending Love Fizzy, Vin Pétillant Gascogne € 7,95 (Liter € 10,60)
von Der Franzose | Juni 23, 2025 | Weine
Die neueste Schöpfung aus dem Weinkeller von Heiner Sauer und seinem Sohn Valentin zeigt sich trotz des
bedeutungsschweren Namens verspielt leicht und fruchtbetont. Die Cuvée aus den roten Burgundersorten Schwarzriesling,
Spätburgunder und St.Laurent verströmt einen verführerischen Duft von Johannisbeeren und Erdbeeren, sowie süßlich‐
würzige Aromen von Mandelblüte und Veilchen. Am Gaumen zeigen sich frische Limette und eine knackige Kirschfrucht.
Ein leichter unkomplizierter Terrassenwein, der aber auch als Begleiter zu feineren Speisen wie Lachstatar mit
Staudensellerie galant beiseitesteht.
Weingut Heiner Sauer Opus Nostrum rosé 2024, Pfalz € 8,50 € (Liter € 11,33)
von Der Franzose | Juni 23, 2025 | Weine
Corvina und Rondinella sind die tonangebenden Rebsorten für die wunderbar leichten und fruchtbetonten Rotweine vom
Südende des Gardasees. Für den Sommer hat Umberto Giarola daraus einen Rosé im Gardamaß geschaffen. Nach knapp 24
Stunden wurde der Most von der Maische getrennt und anschließend bei niedriger Temperatur vergoren. Heraus kam ein
Bardolino Chiaretto, der mit seinem blassen Rosa, seinem Duft von roten Beeren, Rosen und Veilchen, seinem ebenso
eindrucksvollen wie frischen Auftritt am Gaumen perfekt als Aperitif und Essensbegleiter an stimmungsvollen Sommer‐
abenden geht.
Giarola Chiaretto Bardolino rosato 2024, Veneto € 8,50 (Liter € 11,33)
von Der Franzose | Apr. 13, 2025 | Weine
Jean‐Marc Autran, seit ewigen Zeiten „unser Mann“ an den Côtes du Rhône und einst ein gefeierter Jungstar, gehört sicherlich
zu den besten Erzeugern an der südlichen Rhône. Der Gault Millau wählte ihn zum Winzer des Jahres 2006 und Robert Parker Jr. bescheinigt ihm „eine bemerkenswerte Beständigkeit als Top‐Erzeuger“. Mit dem ersten Schluck seines Côtes du Rhône können wir das nur bestätigen. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan bombardiert den Gaumen mit einer Fülle von Aromen und legt dabei einen Schmelz an den Tag, der seinesgleichen sucht. Rote Früchte, schwarzer Pfeffer und ein leichter Hauch von Kakao machen allein schon eine gute Figur, zur Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln wird der Wein dann endgültig zum Star.
La Grange de Piaugier 2023 rouge, Côtes du Rhône 10,95 (Liter € 14,60)
von Der Franzose | Feb. 2, 2025 | Weine
Unter erfolgreichen Jungwinzern wie Henrik Schweder macht seit einiger Zeit das Stichwort „Piwi“ die Runde. Das Kürzel steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Die Rebsorte Cabernet Blanc wurde 1991 gezüchtet und zeigt eine aromatische Nähe zu Riesling und Sauvignon Blanc. Der Wein bietet exotische Früchte wie Maracuja und Litschi, aber auch Aromen wie Artischocke und Stachelbeere.
Weingut Schweder Cabernet Blanc 2021 weiß jetzt 7,50 € statt 10,90 € (ab dem 05. Februar und solange der Vorrat reicht)
