Torre Serra rosato
Kaum mehr als einen halben Tag bleibt der Most für den Negroamaro Rosato der Familie Rizzello auf der Maische stehen, dann wird er von den festen Bestandteilen der Trauben getrennt und in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren. Heraus kommt ein kraftvoller Rosé mit den typischen Aromen dieser uralten Rebsorte. In der Nase reichen sie von Himbeeren, roten Maulbeeren und Granatäpfeln bis hin zu Bergamotten und vereinen sich am Gaumen zu einem mundfüllenden, kraftvollen Saft von angenehmer Frische. Er passt wunderbar zu lauen Sommerabenden mit Bruschetta und gegrilltem Gemüse.
Torre Serra rosato 2025, Apulien € 7,50 (€ 10,00/Liter)
