Château des Adouzes
Die kleine kommunale Appellation Faugères ist unter Weinfreunden für ihre ausdrucksstarken und eleganten Roten bekannt. Dass auf den hier vorherrschenden Schieferböden aber auch ebensolche Weißweine gedeihen, beweist Olivier Coste mit seinem Faugères Blanc „Le Tigre“. Die Cuvée aus Rolle, Grenache Blanc und Roussanne besticht schon in der Nase mit einem opulenten Bukett von weißen Blüten, Aprikosen und einem Hauch Akazienhonig. Beim kraftvollen, geschmeidigen Auftritt am Gaumen gesellen sich noch Noten von frischen Birnen und Mandeln hinzu. Der richtige Wein zur festlichen Tafel.
Château des Adouzes Le Tigre 2024 blanc, Faugères € 13,95 (Liter € 18,60)
