Der Rote aus 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache hat ein faszinierendes Bukett mit Aromen von Thymian, schwarzen Trüffeln, Kräutern und Kirschen. An den Gaumen schmiegen sich dichte Frucht und samtige Tannine. Im Finale klingen Noten von Lakritz und Schokolade an. Traditionelle Weinbereitung, 12 Monate Barriqueausbau.
Domaine Sainte Lucie d’Aussou Bella Dama, Corbières Boutenac AC 2019 rouge € 16,95 (Liter € 22,60)
Klassische Sauvignon-Frucht, schöner Körper und gerade das richtige Maß an Säure. Dafür würden wir manchen Sancerre stehen lassen.
Domaine de la Renaudie Sauvignon, Touraine 2024 blanc € 11,90 (Liter € 15,87)
Delikater, sortentypischer Duft nach Quitte und Birne. Am Gaumen lebendig und würzig-frisch mit saftiger Säure und elegantem, seidigem Nachklang. Veganer Wein aus nachhaltigem Anbau.
Heiner Sauer, Grauburgunder Pfalz QbA 2025 weiß € 11,50 (€ 15,33 Liter)
Im Duft intensive Ananas- und Pfirsichfrucht. Im Geschmack voll, viel Frucht und etwas Kräuter. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit.
Weingut Bischel, Weisser Burgunder Rheinhessen VDP Gutswein 2024 weiß € 11,90 (Liter € 15,87)
Drei Steine bezieht sich auf die Komposition drei verschiedener Bodenarten. Die Früchtearomen aus dem Buntsandstein, die rassig-kräftige Art der Lössböden und die Mineralität des Kalksteins. Pfirsich- und Apfelduft, gepaart mit der typisch saftigen Art.
Weingut Egon Schmitt, Pfalz QbA, Riesling „Drei Steine“ 2024 weiß € 9,70 (€ 12,93 Liter)
