gutvonbeiden Blanc de Noir

Für ihren Blanc de Noir trocken kommen Philipp Müller und Jochen Laqué mal richtig aus den
Puschen. Denn wer aus Spätburgundertrauben einen Weißwein gewinnen will, darf nicht trödeln.
Deshalb haben die beiden Jungwinzer die Trauben gleich nach der Lese auf die Presse geladen und
lediglich den Saft, der ohne Druck aus der Presse läuft, verwendet. Herausgekommen ist ein Wein,
der im Glas nur ganz leicht rosa schimmert, dafür aber umso mehr Aromen von Erdbeeren und
Birnen entlässt und mit seiner packenden Frische und saftigen Frucht einen wunderbaren Begleiter
durch die warme Jahreszeit abgibt.

gutvonbeiden Blanc de Noir, Spätburgunder, Pfalz 2021 € 7,90 (Liter 10,53 €)

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Weinhandlung Der Franzose

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