Huch! Ein roter Bordeaux aus 100 Prozent Malbec? Noch während wir uns fragten, ob wir richtig gelesen hatten, kam das „Ah!“, denn aus den Probegläsern stiegen komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Veilchen in die Nase. Kaum hatten wir den ersten Schluck genommen, sagten wir nur noch wow! Dichte Frucht, in seidige Tannine gehüllt, füllte den ganzen Mund. Das lange Finale kürzten wir ein wenig ab, um zur Sicherheit einen zweiten Schluck zu nehmen, aber das Spektakel wiederholte sich. Ganze 1200 Flaschen produzieren Claude Bonnange und Paul-Emmanuel Boulme davon, also beeilen Sie sich.
Bonnange Le Cot, Bordeaux 2018 rouge € 11,80

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Weinhandlung Der Franzose

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