Der Franzose | Ihre Weinhandlung in Bochum

Einladung zum Bellota Seminar am Freitag, den 12. Mai 2017


Veröffentlicht: Sonntag, 23. April 2017 durch Franzose in Allgemein, Franzosenpost, Veranstaltungen. Keine Kommentare

‚Bellota‘ sind die edelsten Schinken Spaniens der besonderen Schweinerasse Iberico; Pata Negra.
Die natürliche Eichelmast der Tiere in großen, weiträumigen Parks ergeben ein ganz besonders Fleisch. Die Bellota Schinken reifen Schinken dann mindestens 30 Monate in natürlichem Klima.
Der Genuss dieses Bellota Schinkens ist ein ganz besonderes Highlight für den Gourmet. Hauchdünn mit der Hand geschnittene Stücke werden so pur wie möglich, mit einem Glas Wein oder Sherry, genossen. Was es mit den Bellota Schinken und Schweinen auf sich hat, wie sie aufwachsen und was das ganz Besondere daran ist, möchten wir Ihnen genussreich vermitteln.
Herr Herwig Niggemann vom Niggemann Food Frischemarkt und Herr Wolfgang Müller,
Chefeinkäufer und Bellota-Experte, begleiten Sie durch unser Seminar, berichten über Zucht und Pflege der Tiere beim spanischen Familienunternehmen Blazqez in Salamanca in Spanien.
Und wer es mag, kann dann auch den Schinken wie ein spanischer Cortador selber schneiden.

Teilnahmegebühr inkl. Einer Portion Bellota Schinken, einer Weinauswahl von vier Verkostungsweinen, Baguette und Mineralwasser
pro Person € 39,00
Beginn 19,30 Uhr
Wir bitten um Anmeldung





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