Der Franzose | Ihre Weinhandlung in Bochum

Damenhaft – Terroirs Romans


Veröffentlicht: Freitag, 23. Oktober 2015 durch Franzose in Franzosenpost. Keine Kommentare

Die Mitglieder der Kooperative „Terroirs Romans“ sind Winzer von altem Schrot und Korn. Ihre Hände sind kaum weniger knorrig als ihr Französisch. Umso eleganter ist dagegen ihr Roter „Dame d’Elne“. Der Côtes du Roussillon aus 60 Prozent Syrah, 20 Prozent Carignan und 20 Prozent Grenache Noir betört mit einer zauberhaften Nase und zeigt sich am Gaumen ausgesprochen komplex mit feingliedriger Frucht und samtigen Tanninen. Bei Tisch erscheint die Dame von Elne ganz apart zu herbstlichen Fleischgerichten und gereiftem Hartkäse, sie wird aber auch in geselliger Runde alle Blicke auf sich ziehen.

Dame d’Elne,  Côtes du Roussillon 2013 rouge   € 9,80





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